壓力鍋不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴(yán)防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。壓力鍋使用注意事項：1。鍋內(nèi)所放食物容量不能超過鍋體的五分之四；合蓋要嚴(yán)，即鍋的兩個把（手柄）要重合在一起，不重合的則不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢；2.保護(hù)好壓力鍋的膠圈十分重要，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈（可用廢電鋁線制）再放入膠圈，就不會跑氣了，并能延長膠圈的使用壽命。電壓力鍋開創(chuàng)了人與電飯煲交互的新方式。河南壓力鍋經(jīng)銷商

高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上。 它以獨(dú)特的高溫高壓功能，縮短了做飯的時間，節(jié)約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養(yǎng)的破壞也比較大。壓力鍋的原理很簡單，因為水的沸點(diǎn)受氣壓影響，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。人們常用的壓力鍋就是利用這個原理設(shè)計的。高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣壓力鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了。當(dāng)然，壓力鍋內(nèi)的壓力不會沒有限制，要不就成了。河南壓力鍋經(jīng)銷商壓力鍋的價格有高有低。

加熱方式是影響電壓力鍋價格的重要因素之一，它主要分為底盤加熱和IH電磁加熱兩種。底盤加熱：是傳統(tǒng)的加熱方式，它是通過加熱電飯煲的底盤，然后再將熱量傳遞給內(nèi)膽，從而實現(xiàn)對水和米飯的加熱。這種加熱方式的缺點(diǎn)就是加熱不均勻，而且不能精確控溫；但一般便宜，幾百元以下的電壓力鍋、電飯煲使用的基本就是這種加熱方式。 IH電磁加熱：IH電磁加熱是一種新型的加熱方式，工作原理是在內(nèi)膽周圍接上電磁圈，然后直接對內(nèi)膽加熱。有部分的壓力鍋采用了環(huán)繞電磁圈技術(shù)，能對整個內(nèi)膽進(jìn)行加熱，加熱更加均勻，蒸出的米飯口感也會更好。

壓力鍋使用注意事項:內(nèi)鍋底部與發(fā)熱盤接觸面應(yīng)保持清潔，內(nèi)鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器替代內(nèi)鍋。10.保溫較長時間24小時，運(yùn)用時不宜超過6小時，避免影響烹調(diào)作用。在加熱烹調(diào)過程中，發(fā)生鍋蓋周邊很多排氣，歸于非正常工作現(xiàn)象，此時泄壓安全設(shè)備起了保護(hù)，請當(dāng)即拔下電源插頭，暫停運(yùn)用，送本公司維修點(diǎn)檢修。用戶請勿自行拆卸產(chǎn)品，或用其他零件替換，產(chǎn)品只可運(yùn)用本公司的零配件。搬移產(chǎn)品時，請端提手，勿提鍋蓋手柄。因為鍋蓋與塑料面蓋配合，鍋蓋內(nèi)部有凹凸屬正常。通過以上的介紹，大家對于壓力鍋清洗也非常熟悉了吧!定期做一下情急而抱怨也不是很難的事情，這樣還可以延長電器的壽命，為什么不做呢?另外，上面還提到了壓力鍋的使用注意事項，其實也就是維護(hù)，也是減少故障的發(fā)生，延長其壽命，所以大家都要記住。安全閥的開啟、關(guān)閉動作是依靠其進(jìn)口端的介質(zhì)壓力變化和彈簧預(yù)緊力來使閥芯自動開啟及關(guān)閉。

壓力鍋的注意事項，首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點(diǎn)：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達(dá)20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命較長，可達(dá)30年以上。所以，哪怕一次多花點(diǎn)錢，也較好買個不銹鋼的。壓力鍋的使用方法：擦油、放食物、合蓋。河南壓力鍋經(jīng)銷商

壓力鍋優(yōu)點(diǎn)在于省時和節(jié)能。河南壓力鍋經(jīng)銷商

壓力鍋加溫，合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當(dāng)降低爐溫，保持排氣至烹調(diào)完畢。冷卻，放氣，烹調(diào)完畢后，可在室溫下進(jìn)行自然冷卻，如要立即食用，可采用強(qiáng)制冷卻方法（即用水淋或浸于水中）降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。開蓋，見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內(nèi)尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強(qiáng)硬開蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，方可開蓋。河南壓力鍋經(jīng)銷商