分子中的陰離子為羧基，陽(yáng)離子為銨鹽。這類表面活性劑隨介質(zhì)pH的變化而顯示不同的表面活性，如十二烷基氨基丙酸（C12H25N+H2CH2CH2COO-）在氫氧化鈉介質(zhì)中可轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸鈉 （C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現(xiàn)為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現(xiàn)為能溶于水的陽(yáng)離子表面活性劑。若調(diào)節(jié)介質(zhì)的pH，使陽(yáng)電性和陰電性正好平衡，它就轉(zhuǎn)變成內(nèi)鹽（C12H25N+H2CH2CH2COO-），難溶于水而析出沉淀，此時(shí)的pH稱為等電點(diǎn)。為了充分發(fā)揮氨基酸型兩性表未反應(yīng)胺（%）：　 ≤0.5 氯化鈉含量（%）：　 ≤6。崇明區(qū)綜合兩性表面活性劑修理

兩性表面活性劑分子與單一的陰離子型、陽(yáng)離子型不同，在分子的一端同時(shí)存在有酸性基和堿性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，堿性基則為胺基或季銨基，能與陰離子、非離子型表面活性劑混配，能耐酸、堿、鹽以及堿土金屬鹽。蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑?，F(xiàn)在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數(shù)是磺酸基。其陽(yáng)離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫甜菜堿型。長(zhǎng)寧區(qū)貿(mào)易兩性表面活性劑有什么洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中。

當(dāng)陽(yáng)離子性和陰離子性正好在平衡的等電點(diǎn)時(shí)，親水性變小，就生成沉淀。分子中的陰離子為羧基，陽(yáng)離子為銨鹽。這類表面活性劑隨介質(zhì)pH的變化而顯示不同的表面活性，如十二烷基氨基丙酸（C12H25N+H2CH2CH2COO-）在氫氧化鈉介質(zhì)中可轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸鈉 （C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現(xiàn)為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現(xiàn)為能溶于水的陽(yáng)離子表面活性劑。若調(diào)節(jié)介質(zhì)的pH，使陽(yáng)電性和陰電性正好平衡，它就轉(zhuǎn)變成內(nèi)鹽

兩性表面活性劑其結(jié)構(gòu)可表示如概述中圖所示。它是一種溫和性的表面活性劑。兩性表面活性劑分子與單一的陰離子型、陽(yáng)離子型不同，在分子的一端同時(shí)存在有酸性基和堿性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，堿性基則為胺基或季銨基，能與陰離子、非離子型表面活性劑混配，能耐酸、堿、鹽以及堿土金屬鹽。蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑?，F(xiàn)在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數(shù)是磺酸基。其陽(yáng)離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫甜菜堿型。（2）技術(shù)指標(biāo) 外觀：　 淺黃色粘稠液體 活性物含量（%）：　 50±2 pH值（5%水溶液）： 7±1 未反應(yīng)胺（%）：　 ≤0.5。

常用的有烷基二甲基磺乙基甜菜堿[RN+（CH3）2CH2CH2SO3-]和烷基二甲基磺丙基甜菜堿[RN+（CH3）2CH2CH2CH2SO3-] 式中的烷烴基R的碳原子數(shù)為12~18?；腔鸩藟A性能***，不但有普通甜菜堿的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，還具有耐高濃度酸、堿、鹽等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)在有羥基磺丙基[RN+（CH3）2CH2CH(OH)CH2SO3-]替代磺丙基甜菜堿在生產(chǎn)中產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。因結(jié)構(gòu)中同時(shí)帶有羥基的陰離子和陽(yáng)離子基團(tuán)，不僅具有兩性表面活性劑的所有優(yōu)點(diǎn)，還具有耐高濃度酸、堿鹽，良好的乳化性、分散性和抗靜電性，以及具有殺菌、抑霉性和粘彈性等化學(xué)名稱：十四烷酰胺丙基羥丙基磺基甜菜堿 化學(xué)結(jié)構(gòu)： （1）產(chǎn)品性能。奉賢區(qū)國(guó)產(chǎn)兩性表面活性劑性能

（3）產(chǎn)品應(yīng)用 ⒈洗發(fā)香波、浴液、清洗乳液、皮膚護(hù)理品。崇明區(qū)綜合兩性表面活性劑修理

蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑?，F(xiàn)在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數(shù)是磺酸基。其陽(yáng)離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構(gòu)成陽(yáng)離子部分的叫甜菜堿型。兩性表面活性劑通常具有良好的洗滌、分散、乳化、殺菌、柔軟纖維和抗靜電等性能，可用作織物整理助劑、染色助劑、鈣皂分散劑、干洗表面活性劑和金屬緩蝕劑等。但是，這類表面活性劑的價(jià)格較貴，實(shí)際應(yīng)用范圍較其他類型的表面活性劑小。崇明區(qū)綜合兩性表面活性劑修理

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