自生源梁山土雞體形呈三角形，腿細(xì)長，青腳，青嘴，羽黃以淡黃色為主。因其擅長野外散放，捕食青草，昆蟲，因而體形適中，半年母雞體重在1.8-2.2公斤左右,公雞體形在2.2-2.5公斤。體形勻稱，采食易低，半年雞子采食量不超過9公斤，而且以原糧為主，除1月內(nèi)用適量營養(yǎng)的全價(jià)飼料外不需其它任何飼料喂養(yǎng)。半年母雞市場(chǎng)銷價(jià)在32元/公斤以上。自生源土雞產(chǎn)蛋率較高，一般5個(gè)月開始產(chǎn)蛋，6-7個(gè)月進(jìn)入高產(chǎn)期，平均產(chǎn)蛋率65%以上。自生源土雞蛋品質(zhì)特別好，蛋殼顏色較淡。正常雞蛋的重量在45克，蛋黃顏色深而大，蛋清稠且富含多種人體可需元素，氨基酸含量高出其它品種雞蛋的許多倍，適口性好。自生源土雞蛋價(jià)位每枚在1.5-1.8元左右
