湖南蓮子，簡稱湘蓮，屬湖南省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸，故稱“寸三蓮”。
湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國三大蓮種之首。
1979年，湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。
1982年，國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。
1987年，在北京全國首屆食品博覽會上，湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎。
1995年，全國“首屆中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”命名大會上，湘潭縣被命名為“中國湘蓮之鄉(xiāng)”。
湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現(xiàn)已成為全...
