食品廠(chǎng)用什么消毒好，食品車(chē)間包材消毒柜

食品產(chǎn)業(yè)的衛(wèi)生狀況最近幾年得到了大家的重視，傳統(tǒng)的消毒殺菌方法已不能適應(yīng)工業(yè)的發(fā)展。紫外線(xiàn)和化學(xué)藥物熏蒸消毒都有缺點(diǎn)，紫外線(xiàn)不能做到完全的消毒，會(huì)有遺漏對(duì)食品安全造成隱患。而化學(xué)藥物的熏蒸又會(huì)藥物殘留，造成了二次污染。臭氧消毒是最近幾年才普及的消毒手段，有效的彌補(bǔ)了傳統(tǒng)消毒方法。

臭氧是依靠其強(qiáng)氧化能力達(dá)到殺滅微生物目的，它與微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化。臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其RNA（核糖核酸）或DNA（脫氧核糖核酸）物質(zhì)完成的。殺滅細(xì)菌、霉菌類(lèi)微生物是臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受到損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng)，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加，殺滅率提高，因?yàn)楦邼穸认挛⑸�物�?xì)胞膜變薄，其組織容易遭到破壞。 

規(guī)格型號(hào)：

結(jié)構(gòu)功能：      

1.臭氧消毒柜全身采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，美觀(guān)大方堅(jiān)固，不會(huì)輕易被腐蝕，可在機(jī)器內(nèi)設(shè)定相關(guān)參數(shù)。

2.消毒柜里配有開(kāi)關(guān)機(jī)的定時(shí)器，可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)、使用、工作的需要來(lái)調(diào)節(jié)好機(jī)器的正常工作時(shí)間。

3.臭氧消毒柜所使用的是金屬搪瓷放電管，更是采用了國(guó)際先進(jìn)的臭氧殺菌滅菌技術(shù)，滅菌消毒更徹底

4.優(yōu)質(zhì)的鋼材材料，流暢的設(shè)計(jì)，密封性好，無(wú)需擔(dān)心臭氧泄露，安全性能好。

5.可根據(jù)客戶(hù)使用需要，做臭氧濃度可調(diào)節(jié)功能，增加紫外線(xiàn)滅菌功能，可單門(mén)、雙門(mén)等。

使用方法：      

1把需要消毒de瓶子、包裝袋、衣服等放進(jìn)臭氧消毒柜里，然后關(guān)好柜門(mén)，插上電源。

2.當(dāng)按了機(jī)器上的電源鍵后，消毒柜就開(kāi)始進(jìn)行消毒等工作了，一般工作時(shí)間為30分鐘左右。

3.當(dāng)消毒完成后消毒柜會(huì)自動(dòng)停止工作，因機(jī)器停了的時(shí)候消毒柜的臭氧還在進(jìn)行消毒，所以短時(shí)間內(nèi)不要開(kāi)門(mén)，15分鐘左右再打開(kāi)拿出來(lái)。

4.消毒都弄完了，東西也拿出來(lái)后可以把插座上的電源關(guān)了，或把電源插頭拔了。

臭氧消毒柜使用注意事項(xiàng)

1.把餐飲具等帶有水的物品、包材應(yīng)瀝干后再放進(jìn)消毒柜內(nèi)去消毒，可以縮短消毒de時(shí)間和降低機(jī)器電能消耗。

2.碗碟、杯子等餐具和物品、包材不要堆疊放一起，要豎直放在消毒柜層架上，這樣才能保證臭氧氣體能彌漫到和快速消毒。

3.在用臭氧消毒柜時(shí)要注意機(jī)器工作是否正常，如果高壓放電沒(méi)有吱吱的聲音或者沒(méi)有放電藍(lán)光，則說(shuō)明機(jī)器可能是發(fā)生故障了，要及時(shí)進(jìn)行維修。

4.放消毒柜的地方要干燥通風(fēng)，距離墻的位置不要小于30厘米。

5.在消毒柜消毒期間，不能輕易打開(kāi)柜門(mén)，這樣會(huì)影響消毒效果。

6.消毒柜停止工作后，過(guò)15分鐘左右再拿出來(lái)效果會(huì)更好。當(dāng)打開(kāi)柜門(mén)時(shí)可能會(huì)有少量臭氧味溢出來(lái)，這些對(duì)人體健康是無(wú)害的，可以放心使用。

7．消毒柜需要保持干爽清潔，在不用的時(shí)候，可以用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，如果太臟的話(huà)，可以用濕布蘸中性洗滌劑進(jìn)行擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后要用干布擦干水分。在清潔時(shí)要注意不能撞擊加熱關(guān)和臭氧發(fā)生器。

8．在使用時(shí)，開(kāi)啟機(jī)器前先檢查一下柜門(mén)的封條是否清潔和密封良好，不然熱量散失或有臭氧溢出來(lái)，就會(huì)影響消毒效果。

9．臭氧消毒柜要經(jīng)常使用，至少每周一到兩天通電消毒一次，這樣的話(huà)不僅可以起到殺菌的目的，還能延長(zhǎng)消毒柜的使用壽命。

10.臭氧消毒柜在進(jìn)行消毒時(shí)不能打開(kāi)柜門(mén)，否則臭氧就會(huì)全部釋放出來(lái),這種高濃度的臭氧對(duì)人、環(huán)境是非常有害的。所以大部分消毒柜都帶有智能安全鎖功能，這樣就保證了用戶(hù)在使用過(guò)程中不會(huì)意外打開(kāi)柜門(mén)。在消毒結(jié)束后等待20分鐘后再打開(kāi)柜門(mén)的話(huà)可使消毒de效果更好，另外也可以使消毒柜內(nèi)的臭氧還原成氧。

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