包子機性能特點:
1、自動包子機改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2、先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不
論何種餡料均能使包子成型效果不錯
3、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、
持水性不錯，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操
作。
6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品
7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合 標準。
8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不生連帶故障，且維修清洗方便。
9、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資.
包子機和面方法：
普通面粉：100斤 水：45-50斤 酵母：150g 膨松劑：600g
泡打粉：300g 面活好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用，做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
全自動包子機體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造外觀精美耐用，采用三變頻無極變速調(diào)控生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準。設(shè)計先進，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。獨有的三大特色：
◆出面系統(tǒng)：采用單攪龍，大螺徑半臥式出面方式�？梢栽跀D相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速，讓面皮出料壓力小，達到揉面的效果，不傷面筋，口感！并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡均勻流暢，適用于絕大多數(shù)菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
◆包子成型系統(tǒng)：引進日本技術(shù)，采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合防止以前包子機做大包子成型堵面的現(xiàn)象。12塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦，解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它副刀運動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長成型刀塊使用壽命。
◆制品多樣化，可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
◆工作效率相當于8－12人工人同時手工制作，是現(xiàn)在招工難，高薪水，人員不穩(wěn)定的時期，理想、的設(shè)備。
◆本機適用于賓館、飯店、學校、機關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠。
仿手工包子機性能特點:
1、自動包子機改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。
2、先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果
3、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品
7、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標準。
8、結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不生連帶故障，且維修清洗方便。
9、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資
