開淘寶店賣茶葉是不是一定要茶葉QS/SC許可證嗎？干平臺是什么？

按照相關(guān)規(guī)定，實(shí)施茶葉QS/SC食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。茶葉的申證單元為2個(gè)，茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。果味茶、保健茶以及各種代用茶也需要相關(guān)QS/SC許可證。所以淘寶開茶葉店鋪銷售的茶葉包裝上必須具有正規(guī)的QSC證號。如有疑問可以直接咨詢上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司，上海清友堂提供茶葉QS/SC服務(wù)及銷售全套茗標(biāo)牌茶葉評審器具（評審杯，評審?fù)�，分樣盤，吐茶桶，網(wǎng)匙，秤茶器具等）和標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤，常州銷售干平臺高、天平等，臺的高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，常州銷售干平臺高，雙層框架結(jié)構(gòu)，臺面光潔平整，為黑色，無雜異氣味，臺下面的隔板放置備用評審用具 茗標(biāo)評審盤另稱樣茶盤或樣盤，是審評茶葉外形用的，常州銷售干平臺高，茶盤一角有一個(gè)梯形缺口，木質(zhì)噴白漆。常州銷售干平臺高

茶葉分樣盤扦樣的方法以及干平臺介紹上海清友堂的茶葉審評師整理了茶葉分樣盤的扦樣方法分享給廣大評茶員：扦樣：扦樣又稱取樣、抽樣或采樣，是從一批茶葉中扦取整批毛茶或成品質(zhì)量的比較低數(shù)量的樣茶，作為審評茶葉品質(zhì)優(yōu)劣與檢驗(yàn)其理化指標(biāo)的依據(jù)。用具：將樣茶倒入木質(zhì)茶葉分樣盤中。手法：雙手扣住分樣盤對角的缺口，用回旋篩轉(zhuǎn)的方法使盤中茶葉分出上中下三層。分割：用刻度尺或分樣板，將茶葉分樣盤中的茶樣分成四分。取對角的2份茶樣作為扦樣品進(jìn)行下一步審評。上海清友堂專注于茗標(biāo)茶葉審評器具的研發(fā)，包括茶葉分樣盤，評審杯，評審?fù)�，各類搖盤，干濕評臺，茶葉分樣器等。標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，臺的高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，雙層框架結(jié)構(gòu)，臺面光潔平整，為黑色，無雜異氣味，臺下面的隔板放置備用評審用具。石家莊通用干平臺報(bào)價(jià)青茶蓋碗審評杯呈倒鐘型、容量 110 毫升、具蓋。

茶葉QS認(rèn)證基本要素

1.環(huán)境衛(wèi)生要求：

即廠區(qū)、生產(chǎn)車間、倉庫、貯運(yùn)工具的衛(wèi)生條件應(yīng)符合法律法規(guī)的要求。 

2.生產(chǎn)資源要求：

即生產(chǎn)設(shè)備、場所應(yīng)符合法律法規(guī)要求。 

3.原輔材料要求:

即茶葉原料、包裝物料的衛(wèi)生應(yīng)符合法律法規(guī)的要求。 

4.生產(chǎn)加工要求：

茶葉生產(chǎn)過程中工藝流程要

5.產(chǎn)品要求:

茶葉產(chǎn)品相關(guān)連的標(biāo)準(zhǔn)要求應(yīng)符合法律法規(guī)的要求

6.人員要求:

與生產(chǎn)加工相關(guān)的人員應(yīng)符合法律法規(guī)的要求。感官評審員應(yīng)取得“評茶員”資格

7.檢驗(yàn)要求.

建立相互的檢驗(yàn)制度及檢驗(yàn)設(shè)備，分清自檢或委托檢驗(yàn)項(xiàng)目，并有相應(yīng)的規(guī)定。檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合法律法規(guī)的要求。  

8.包裝及標(biāo)簽標(biāo)識要求：

產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合法律法規(guī)的要求。  

9.貯運(yùn)要求：

貯藏及運(yùn)輸過程中茶葉衛(wèi)生安全予以規(guī)定。  

10.質(zhì)量管理要求：

有茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的質(zhì)量管理要求，如文件化的制度，質(zhì)量控制計(jì)劃，檢驗(yàn)制度，物料管理制度等等管理制度。

茗標(biāo)牌售有全套茶葉QS/SC評審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺是什么顏色才是標(biāo)準(zhǔn)的？

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司專注于茶葉審評服務(wù)，提供一系列評審用具，包括:審評杯，審評碗，評茶盤，葉底盤，計(jì)時(shí)器，分樣盤，干評臺，濕評臺等。干評臺則要求都不能有任何的反光一臺帶有多功能，集放置茶葉審評盤、天平、計(jì)時(shí)器、樣茶盤、茶葉審評杯、碗套組、網(wǎng)匙電子稱、茶樣罐、茶樣等

桌面為黑色啞光需要用傳統(tǒng)工藝來作漆達(dá)到不反光其他面的顏色為白色也是不能有反光。

應(yīng)在審評室設(shè)置干評臺，干評臺的高度一般在80厘米，寬60厘米，長120厘米，雙層構(gòu)架，長短需視審評室及需要的具體情況而定，臺面一般漆黑色。

要求臺面光潔，無雜異氣味，通常漆成黑色。，下層是隔板，可以放置備用評審用具。 茶葉QS廠家的茶葉審評師的要求和干平臺。

茶葉QS審評對審評人員的要求和干平臺

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司提供茶葉QS服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺，評茶杯評茶碗，葉底盤，網(wǎng)匙，搖盤，扦樣盤，茶葉分樣盤等茗標(biāo)牌審評器具。

茶廠聘用的茶葉審評員具備的條件如下：

(1) 身體條件身體健康，嗅覺、味覺、視覺等感官功能正常，無色、嗅、味盲等器質(zhì)性、先天性感官遺傳疾病。

(2) 工作要求

一是審評前1小時(shí)內(nèi)不得進(jìn)食刺激性食物；

二是審評前不得接觸帶氣味的化妝、清潔、護(hù)理等用品；

(3) 職業(yè)規(guī)范

一是遵循審評行為規(guī)范和職業(yè)道德，公正評審；

二是按 茶類品質(zhì)要求進(jìn)行茶葉優(yōu)劣評定，不以個(gè)人喜好影響審評；

三是嚴(yán)格按照評審流程和方法進(jìn)行操作，杜絕人為失誤。

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，臺的高度為800mm，寬度為600mm，長度1200mm，雙層框架結(jié)構(gòu)，臺面光潔平整，為黑色，無雜異氣味，臺下面的隔板放置備用評審用具 茗標(biāo)審評杯純白瓷質(zhì)，杯蓋有一小孔，在杯柄對面的杯口，有一排鋸齒形缺口。常州銷售干平臺高

茶葉扦樣的方法以及干平臺介紹。常州銷售干平臺高

干平臺和濕平臺詳細(xì)介紹

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干平臺----檢驗(yàn)干茶外形的審評臺。在審評時(shí)也用于放置茶樣罐、茶樣盤、天平等，臺的高度為850～900mm，寬度為600mm，長度1200mm，雙層框架結(jié)構(gòu)，臺面光潔平整，為黑色，無雜異氣味，臺下面的隔板放置備用評審用具。 

標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕平臺----開湯檢驗(yàn)茶葉內(nèi)質(zhì)的審評臺。用于放置審評杯碗、湯碗、湯匙、定時(shí)器等，供審評茶葉湯色、香氣、滋味和葉底用。臺的高度為850～900mm，寬度為500mm，長度1200mm。臺面為白色(不能使用不銹鋼)，應(yīng)不滲水，沸水溢于臺面不留斑紋，無雜異氣味，雙層框架結(jié)構(gòu)，臺下面擱板放置吐茶桶。

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