磷脂酰絲氨酸（PS）是人類正常的飲食成分，存在于母乳和各種食物中，如大豆、動物內(nèi)臟、各種魚，一些特定的豆類等食物。但是科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，它在短短的30年的時間里，我們的日常飲食攝入量減少了近50%，從約250毫克/天降到了130毫克/天。兒童只有35毫克/天，遠遠低于每日100毫克-200毫克的需要量，所以PS的膳食攝入過低也是造成專注力缺陷和多動的重要的原因之一。神經(jīng)組織中的PS水平的提高，確保了這些重要細胞的結(jié)構(gòu)和功能。此外，維持大腦中的PS的水平被證明與正常有效的信號傳導(dǎo)和有效的葡萄糖代謝及其他生物路徑有關(guān)，而這對維護正常和健康的認知和精神功能至關(guān)重要。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分。華東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品多少錢

磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程：2006年5月，磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能。2006年10月，磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監(jiān)督管理局通過GRAS認定，這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶，奶粉，面包，粉末飲料等食品中作為營養(yǎng)強化型機能性食品素材添加。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中，并且于2010年2月5日通過了食品添加劑個別審查。2010年10月21日，磷脂酰絲氨酸被原中國衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中，允許其作為新資源食品。南通粉末狀PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)公司磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。

磷脂酰絲氨酸能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸(PS)被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”。這種天然物質(zhì)能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠改善傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦運轉(zhuǎn)。

磷脂酰絲氨酸由天然大豆提取-又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，是一種獨特雙分子的含磷脂質(zhì)，本身既溶于水也溶于脂肪，也是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成，改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進大腦記憶功能。補充磷脂酰絲胺酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝；影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞。

磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號的傳導(dǎo)、記憶、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會對影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動物實驗發(fā)現(xiàn)，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細胞發(fā)現(xiàn)，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細胞中磷脂酰絲氨酸的合成量，而在其他非神經(jīng)細胞中卻沒有得到增加。通過補充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細胞與非神經(jīng)細胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒有改變。由此可見，DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累。磷脂酰絲氨酸有以下功能：提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力。改善兒童多動癥，提高學(xué)生成績。福建PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪家好

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磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine，PS)又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細胞膜的重要。華東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品多少錢