磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的一個(gè)活躍的組成部分，是細(xì)胞間正確識(shí)別和通訊的必要條件。眾所周知，磷脂酰絲氨酸通過(guò)調(diào)節(jié)膜蛋白的功能和影響膜的流動(dòng)性來(lái)增強(qiáng)細(xì)胞代謝和生化信息的傳遞。磷脂酰絲氨酸調(diào)節(jié)細(xì)胞受體、酶、離子通道和信號(hào)分子，通過(guò)這些功能，磷脂酰絲氨酸直接影響內(nèi)分泌和認(rèn)知功能。磷脂酰絲氨酸在細(xì)胞內(nèi)、分泌囊泡膜和線粒體膜系統(tǒng)中同樣活躍。磷脂酰絲氨酸主要集中在具有高代謝需求的細(xì)胞中，即大腦、心臟、肺、肝臟和骨骼肌。磷脂酰絲氨酸也是一種高濃度的營(yíng)養(yǎng)素，存在于魚(yú)類、肉類、蛋黃和肉類中，在許多其他常見(jiàn)食品中含量較少。磷脂酰絲氨酸通常來(lái)源于大豆，盡管它可能來(lái)源于向日葵種子。磷脂酰絲氨酸主要存在于大腦細(xì)胞中，是組成細(xì)胞膜的活性物質(zhì)之一。安徽PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)報(bào)價(jià)

磷脂酰絲氨酸可以使老年人的記憶力恢復(fù)到14年前的水平，研究顯示，食用磷脂酰絲氨酸12周后，66歲的人擁有了52歲人的記憶力。除此之外，磷脂酰絲氨酸和DHA可以相互促進(jìn)吸收，對(duì)神經(jīng)2A細(xì)胞起到保護(hù)作用。豐富的磷脂酰絲氨酸可以增加細(xì)胞膜的流動(dòng)性，促進(jìn)智力的發(fā)育。研究表明，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強(qiáng)人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過(guò)血腦屏障，進(jìn)入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。所以近幾年有很多針對(duì)腦卒中方面的產(chǎn)品都以PS作為原料。上海PS磷脂酰絲氨酸原料供貨商補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝。

磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能開(kāi)啟多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個(gè)較長(zhǎng)烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個(gè)基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個(gè)羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長(zhǎng)，而且不飽和鍵更多。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來(lái)源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物、高等植物以及微生物的生物膜中。

磷脂酰絲氨酸（PS）是天然存在人體的一種脂質(zhì)，其可促進(jìn)細(xì)胞代謝，影響神經(jīng)元的存在，是參與神經(jīng)元信號(hào)傳遞的重要物質(zhì)。其被認(rèn)為是提高認(rèn)知的較好的解決方案。磷脂家族有各種脂質(zhì)，PS是調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂，能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)，是能夠直接并長(zhǎng)期對(duì)腦細(xì)胞膜起到有效改善作用的補(bǔ)充劑。PS更是獲得FDA健康宣稱的認(rèn)知解決方案。PS被稱為“大腦的黃金補(bǔ)品”，繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營(yíng)養(yǎng)素”，是一種不可多得的天然營(yíng)養(yǎng)品。隨年齡增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少。上海PS磷脂酰絲氨酸原料供貨商

磷脂酰絲氨酸是從大豆中提取的，一種構(gòu)成細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，它對(duì)大腦細(xì)胞尤其重要。安徽PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)報(bào)價(jià)

磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒。多項(xiàng)研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過(guò)多的應(yīng)激分泌物的水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞；磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平，可以促進(jìn)注意力集中、提高警覺(jué)性和記憶力，幫助緩解不良情緒(如抑郁、沮喪等)。幫助修復(fù)大腦損傷。磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一，可營(yíng)養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì)。安徽PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)報(bào)價(jià)