GABA可以降低血氨：我國的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認(rèn)為，GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng)，使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外，以解除氨毒，從而增進(jìn)肝機(jī)能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使腦細(xì)胞活動(dòng)旺盛，可促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，改善神經(jīng)機(jī)能。GABA可以提高大腦活力：γ-氨基丁酸能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，同時(shí)還能提高葡萄糖代謝時(shí)葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴(kuò)張血管增加血流量，并降低血氨，促進(jìn)大腦的新陳代謝，恢復(fù)腦細(xì)胞功能。作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性。浙江白色GABA廠家

已有文獻(xiàn)報(bào)道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)，在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累。對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn)，在1950年又在哺乳動(dòng)物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時(shí)被認(rèn)為是哺乳動(dòng)物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑，對(duì)神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。杭州GABA食品利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性，將Glu脫羧形成GABA。

GABA可以促進(jìn)乙醇代謝：以嗜酒者為對(duì)象，服用GABA再飲用60ml威士忌后采集血液測定血中乙醇及乙醛濃度，發(fā)現(xiàn)后者濃度明顯比對(duì)照組低，證明GABA具有解除酒精對(duì)人神經(jīng)細(xì)胞毒性的功能。GABA還有美容的作用：神經(jīng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，將GABA施入腦中，可以使神經(jīng)元恢復(fù)到年輕時(shí)候的活力。同時(shí)研究表明，GABA具有防止皮膚老化，消除體臭，改善脂質(zhì)代謝，防止動(dòng)脈硬化。GABA是一種天然存在的氨基酸，學(xué)名為‘‘γ-氨基丁酸’’。它普遍分布于動(dòng)植物中，我們平時(shí)吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA。

有研究發(fā)現(xiàn)，稻米在用水浸泡后，游離氨基酸的組成和含量發(fā)生了明顯變化，其中γ-氨基丁酸（也就是GABA）的變化突出，出現(xiàn)了大幅度的提高，而且，GABA的變化主要是在胚芽部分發(fā)生的。GABA存在于我們大腦、脊髓中的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，參與著我們的腦循環(huán)生理活動(dòng)?，F(xiàn)有研究已經(jīng)證實(shí)，GABA作為一種生理活性成分，對(duì)改善腦機(jī)能有一定作用。存在于我們大腦內(nèi)的GABA，對(duì)我們的睡眠發(fā)揮著重要的調(diào)控作用。在一項(xiàng)動(dòng)物研究中顯示，大鼠腦橋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中GABA水平的降低，會(huì)使快速動(dòng)眼睡眠減少、覺醒增加。GABA的合成過程消耗H+，使得細(xì)胞內(nèi)酸化得到緩解。

γ氨基丁酸，簡稱GABA。是哺乳動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，降低神經(jīng)元活性，在大腦皮質(zhì)、海馬、基底節(jié)、小腦中起重要作用，缺乏后可產(chǎn)生焦慮、不安、抑郁、疲倦、緊張、不安等癥狀。GABA通過雙向調(diào)節(jié)來影響和促進(jìn)垂體分泌生長素（GH）促進(jìn)下丘腦弓狀核和腹內(nèi)側(cè)核，增加GHRH釋放，同時(shí)可以促進(jìn)Ghrelin的分泌，從而增加GH促進(jìn)腦內(nèi)葡萄糖磷酸酯酶的代謝，促進(jìn)Ach合成，從而抑制SOM的分泌。GABA口服后，在人體中的代謝與一般氨基酸代謝類似。植物在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累。上海粉末狀GABA供貨報(bào)價(jià)

GABA在生理環(huán)境下為兩性離子，因此在酸堿調(diào)節(jié)中發(fā)揮著一定作用。浙江白色GABA廠家

γ-氨基丁酸（GABA）是一種天然活性成分，普遍分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動(dòng)物體內(nèi)，GABA幾乎只存在于神經(jīng)組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織，免疫學(xué)研究表明，其濃度較高的區(qū)域?yàn)榇竽X中黑質(zhì)。當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí)，會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒，一般長久處于高壓力族群如身處競爭環(huán)境中的人群、運(yùn)動(dòng)員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。浙江白色GABA廠家