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來源: 發(fā)布時間:2022-10-11

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6.17油脂定性試驗按GB/T5539執(zhí)行。以油脂的定性試驗和油茶籽油特征指標(5.1)作為綜合參考判定依據(jù)。6.18脂肪酸組成檢驗按GB/T17376~17377執(zhí)行。6.19衛(wèi)生指標檢驗按GB/T5009.37執(zhí)行。7檢驗規(guī)則7.1抽樣油茶籽油抽樣方法按照GB/T5524的要求執(zhí)行。7.2出廠檢驗7.2.1應逐批檢驗,并出具檢驗報告。7.2.2按5.2的規(guī)定檢驗。7.3型式檢驗7.3.1當原料、設備、工藝有較大變化或質量監(jiān)督部門提出要求時,均應進行型式檢驗。7.3.2按第5章的規(guī)定檢驗。7.4判定規(guī)則7.4.1產(chǎn)品未標注質量等級時,按不合格判定。

凡是不注日期的引用文件,其版本適用于本標準。GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB/T 5524 植物油脂檢驗 扦樣、分樣法GB/T 5525-1985 植物油脂檢驗 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T 5526 植物油脂檢驗 比重測定法GB/T 5527 植物油脂檢驗 折光指數(shù)測定法GB/T 5528 植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法GB/T 5529 植物油脂檢驗 雜質測定法GB/T 5530 動植物油脂 酸價和酸度的測定(GB/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983)山茶油廠家批發(fā)物理壓榨茶籽油家庭裝餐飲壓榨山茶原香調和油5L。

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