品酒：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。可分為：一看，二吸，三品，四總結(jié)。一：觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤第二：聞其香，細(xì)膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長第三：品其味，醇厚、甘洌、綿延、而時間：品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分，較佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。紅酒的釀造過程充滿了智慧和匠心，讓人對大自然和人類的智慧產(chǎn)生敬意。北京美樂紅酒多少錢

    紅酒的產(chǎn)品原料：葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。紅酒保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中適宜陳年的。 江蘇賀蘭山東麓紅酒聯(lián)系人紅酒的香氣和口感，讓人仿佛置身于葡萄園中，感受大自然的饋贈。

原歌田-赤霞珠美樂混釀，靈感取自人類生存之源——田地。人類與自然羈絆深的地方，莫過于田園土地，天氣、土壤共同影響著作物的收成、人類的生存。自然風(fēng)土與人類辛勤勞作的匯聚，讓原歌酒莊的土地里結(jié)出果實(shí)，這正是我們追求的“天地人合一”思想。采用70%赤霞珠和30%美樂，酒體呈紫紅色調(diào)，清澈透亮。有豐富的紅色水果?味，黑櫻桃、李子及青椒香味，清新怡人。單寧絲滑，果香濃郁，口感柔順，平衡協(xié)調(diào)。榮獲BRWSC葡萄酒大賽金獎。原歌桃紅葡萄酒，酒體呈三文魚色偏玫瑰紅，色澤迷人。具有豐富的水果花香，含櫻桃、櫻花、草莓、石榴等清雅香氣?？诟腥犴?，花果香濃郁，清新爽口，酸甜平衡。榮獲AWSA中國葡萄酒大賞銀獎。

    紅酒和干紅：紅酒所謂干型葡萄酒（干白、干紅）指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在。干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝干紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實(shí)不適合喝干紅，而是正統(tǒng)的紅酒。 原歌酒莊是一家集葡萄種植，生產(chǎn)釀造，市場銷售，旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊。

    紅酒的儲存需要滿足一定的條件，包括溫度、濕度、光照、通風(fēng)和振動等方面。以下是一些紅酒儲存的注意事項(xiàng)：溫度：紅酒的理想儲存溫度是10-15℃，這樣能夠保持紅酒的口感和香味。同時，要避免溫度的劇烈變化，以免影響紅酒的質(zhì)量。濕度：紅酒的儲存濕度應(yīng)該保持在50-70%之間，這樣能夠保持紅酒瓶塞的濕潤，防止空氣進(jìn)入。如果濕度過低，瓶塞會變得干燥，空氣會進(jìn)入瓶中，影響紅酒的質(zhì)量。光照：紅酒應(yīng)該存放在陰暗處，避免陽光直射。陽光會使紅酒的溫度升高，加速紅酒的氧化，影響紅酒的質(zhì)量。通風(fēng)：紅酒應(yīng)該存放在通風(fēng)良好的地方，避免異味和污染。良好的通風(fēng)可以防止紅酒過度發(fā)酵和變質(zhì)。振動：紅酒應(yīng)該避免振動，因?yàn)檎駝訒铀偌t酒的化學(xué)反應(yīng)，影響紅酒的口感和香味。此外，要注意的是，紅酒不應(yīng)該長時間平放或倒放，因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致瓶塞濕潤度下降，空氣進(jìn)入瓶中，影響紅酒的質(zhì)量。如果長時間不飲用一瓶紅酒，應(yīng)該將其瓶口向下放置，以保持瓶塞濕潤。要選擇適合自己口味和品質(zhì)的紅酒，并按照正確的儲存方式來保存它。 飲用紅酒可以增強(qiáng)記憶力和智力，讓你更加聰明和有創(chuàng)造力。北京美樂紅酒多少錢

紅酒不僅是酒類中的一種，更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。北京美樂紅酒多少錢

為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應(yīng)超過3個小時，而多年的陳酒，則在飲用時才開瓶，以避免提前開瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸。倒酒時應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士、長者優(yōu)先。倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。北京美樂紅酒多少錢