氫氧化鈣花香灰作為魔芋制品的凝固劑，其作用機(jī)制是通過(guò)調(diào)節(jié)魔芋凝膠食品的pH值來(lái)實(shí)現(xiàn)凝固。在魔芋制品的生產(chǎn)過(guò)程中，氫氧化鈣花香灰被添加到魔芋精粉和水的混合物中，通過(guò)調(diào)節(jié)pH值使魔芋精粉凝結(jié)成豆腐狀?。氫氧化鈣花香灰不僅在魔芋制品中應(yīng)用普遍，還在其他食品工業(yè)中作為加工助劑使用。例如，在制作魔芋丸子時(shí)，氫氧化鈣花香灰可以作為凝固劑使用，同時(shí)使用黃原膠作為乳化劑，既能保持原料的營(yíng)養(yǎng)不被破壞，又簡(jiǎn)單易于施行?。氫氧化鈣花香灰（食用級(jí)）是一種兼具功能性和感官體驗(yàn)的食品添加劑。江蘇氫氧化鈣花香灰

氫氧化鈣花香灰（食用級(jí)）是一種兼具功能性和感官體驗(yàn)的食品添加劑，其生產(chǎn)過(guò)程需要嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的純凈、安全和有效。選用高純度的氫氧化鈣作為主要原料，確保其符合食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。氫氧化鈣通常由生石灰（CaO）與水反應(yīng)制得，反應(yīng)方程式為：CaO+H2O→Ca(OH)2。生石灰在水中消化后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、干燥等工藝，得到純凈的氫氧化鈣粉末。上海喬迪化工有限公司銷售的食品級(jí)氫氧化鈣-花香灰可以提高鈣的吸收,白度好,不變色,用于食品制作當(dāng)中調(diào)節(jié)酸度效果好,符合食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。河南氟橡膠氫氧化鈣花香灰白色或淡灰色的花香灰表明其純度高，未添加其他色素或雜質(zhì)。

上海喬迪化工有限公司在2003年獲得井上石灰工業(yè)株式會(huì)社在中國(guó)代理銷售氫氧化鈣，上海喬迪化工有限公司主要提供的氫氧化鈣規(guī)格型號(hào)有NICC5000,NICC5000C，MAC-RF20/NT-20和氫氧化鈣-花香灰（食品級(jí)）。因?yàn)橐?guī)格型號(hào)的不同，因此各個(gè)規(guī)格型號(hào)的包裝也不一樣，比如NICC5000和NICC5000C的包裝為10千克/箱，MAC-RF20/NT-20的包裝為200千克/桶，花香灰（食品級(jí)）的包裝為20千克/袋。上海喬迪化工有限公司提供標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格型號(hào)以及包裝，如有需要，歡迎各行各業(yè)的同仁前來(lái)合作指導(dǎo)。

魔芋素食品是以普通魔芋凝膠為基礎(chǔ)，采用各種模具與手段，經(jīng)不同工藝的成型工序加工出的各種仿生形態(tài)的魔芋食品，作為可溶性膳食纖維食品，其獨(dú)特的保健功能已越來(lái)越引起人們的重視。隨著人民生活水平的不斷提高，作為深加工的系列魔芋食品，越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐桌上。食品級(jí)氫氧化鈣在魔芋素食產(chǎn)品的應(yīng)用主要做為堿性凝固劑和調(diào)節(jié)PH值和制配保鮮液。GB25572―2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品級(jí)氫氧化鈣明確規(guī)定了食品級(jí)氫氧化鈣亦可用于制造魔芋食品的凝固劑，魔芋粉中添加30～50倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5%～7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)，經(jīng)混合、凝固而得。公司在2017年獲得ISO9001-2015體系認(rèn)證。

使用氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面均優(yōu)于其它堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，氫氧化鈣是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑），對(duì)氫氧化鈣作為添加劑使用時(shí)無(wú)使用范圍和使用量的限制。魔芋凝膠食品一般通過(guò)魔芋精粉加水膨化、添加氫氧化鈣精煉、加熱凝固制形等流程環(huán)節(jié)而成。上海喬迪提供井上石灰花香灰，專業(yè)品質(zhì)，專業(yè)服務(wù)，為橡塑同仁提供一站式服務(wù)模式。中國(guó)臺(tái)灣氫氧化鈣花香灰有哪些

食用級(jí)花香灰中的氫氧化鈣與魔芋粉中的葡甘露聚糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成堅(jiān)固的凝膠結(jié)構(gòu)。江蘇氫氧化鈣花香灰

成立于1995年11月的上海喬迪公司(JONDY)，是在一家坐落于中國(guó)上海的有限責(zé)任公司。公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以橡膠，化工原料，橡膠助劑，金屬加工助劑，食品添加助劑，化妝品原料為主。上海喬迪化工有限公司以“德、信、仁、義”的理念，服務(wù)于世界橡膠行業(yè)的同仁，與世界各地公司均保持長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，受到了合作伙伴的反饋好評(píng)與引薦。從公司成立初期的個(gè)百萬(wàn)銷售額到現(xiàn)如今的千萬(wàn)銷售額，呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，銷售額的增長(zhǎng)離不開(kāi)專業(yè)的銷售人員的努力，更離不開(kāi)各行各業(yè)同仁的支持。同時(shí)這也與我司“信用，信賴，積極，進(jìn)取，合作，發(fā)展”的十二字方針相吻合。江蘇氫氧化鈣花香灰