菜譜設計：

  1、餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準，菜譜內容豐富，每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。

  2、餐廳應當提前一周將菜譜上網，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養(yǎng)標準或菜品雷同的菜譜，餐廳應及時修訂。

  3、菜譜一經審定不得擅自變更，餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，快報餐廳主管確認。

  4、菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。

   服務質量管理：

  1、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。

  2、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。

  3、開展對餐廳工作人員的培訓。內容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓證書方可上崗。

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在選擇生鮮配送專業(yè)團隊的過程當中，我們還應當了解的就是配送的速度，既然是時令性的水果蔬菜，那配送速度就顯得尤為關鍵了，倘若食品本身非常新鮮，但是配送周期卻十分漫長，那么當食物達到消費者手中的時候恐怕也已經變質了，這是我們不想要看到的結果，所以配送速度是極其關鍵的，我們一定要看一看這個團隊是否擁有超高效率，是否可以在人們下單之后短的時間里完成配送。想要選擇符合要求的生鮮配送團隊，我們還要了解的就是運輸途徑，現(xiàn)如今許多團隊為了求快，所以采用了一些比較威猛的運輸方式，在整個過程當中難免會出現(xiàn)磕磕碰碰的現(xiàn)象，等到那個時候可能會產生一定的糾紛，甚至有可能會影響到我們的使用，為了避免這類問題的出現(xiàn)，所以我們需要提前擦亮眼睛，看看對方采用了怎樣的運輸模式，如果運輸質量理想效率頗高，那么這樣的團隊才值得我們選擇。上海勇滬農產品配送有限公司專業(yè)從事上海食堂農副產品配送，上海農產品配送，上海食堂承包等業(yè)務，現(xiàn)擁有自己的種植基地，冷庫，從種植，配送到銷售一條龍服務，送貨上門，服務周到，致力于為用戶提供健康綠色農產品。楊浦區(qū)腌制品產品配送中心上海勇滬農產品配送有限公司是一家專業(yè)提供產品配送的一家公司，有想法的不要錯過哦！

從狹義上講，蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜，也就是說在商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。采用化學農藥防治蔬菜病蟲害會使蔬菜殘留一定數(shù)量的農藥。當這些殘留農藥超過一定數(shù)量時則有害于人體健康，甚至中毒身亡。因此，糧農組織和世界衛(wèi)生組織，以及許多國家都制定了各種農藥在不同蔬菜上的允許殘留量。從廣義上講，蔬菜應該是集安全、質量、營養(yǎng)為一體的蔬菜的總稱，安全——主要指蔬菜不含有對人體有毒、有害的物質，或將其控制在安全標準以下，從而對人體健康不產生危害。具體講要做到“三個不超標”：一是農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下；

當今時代經濟發(fā)展迅速，對于生活在都市的人來說，他們更加追求生活的品質和質量，雖然他們享受著交通便利、設施完善、服務周到的生活，但是依然有著很多困擾，特別大的一個就是食品的健康。農村里面吃菜吃肉可以自己種自己養(yǎng)，吃起來放心，而且營養(yǎng)又健康，但是城市生活的人，則要時時處處提防著食品可能帶來的危害。上海勇滬農產品配送有限公司專門提供保證質量的農產品，方便客戶購買的同時給客戶帶來健康好身體。上海勇滬農產品配送有限公司成立于2003年，注冊資金伍拾萬元人民幣，旗下上海勇滬農產品配送有限公司，公司的分公司提供給客戶周到的服務，以有機種植、科學管理、倡導健康為理念。寶山區(qū)凍產品配送方式。

入夏季，食材供應鏈市場就面臨了更多的挑戰(zhàn)，溫度的升高讓生鮮食材更容易發(fā)生腐爛、變質等情況，解決這些難題就成為了迫在眉睫的事情，確保生鮮食材送達到客戶手中時足夠的新鮮，這也是食材配送服務商將訂單轉化為落地服務必須要解決的問題。下面看看上海勇滬農產品配送有限公司這個業(yè)內的佼佼者是如何應對夏季食材安全配送難題的上海勇滬農產品配送有限公司致力于安心健康食品全產業(yè)鏈，并本著對社會和客戶的責任不忘初心的用良心做服務，以健康、綠色和便捷為發(fā)展的，在選材和食材配送方面提起格外重視，以確保每一個環(huán)節(jié)都是符合國家相關標準規(guī)定的?，F(xiàn)代企業(yè)中人力資源是重要資源，一家專業(yè)食材配送公司會非常注重員工職業(yè)素養(yǎng)，這也是公司提高管理質量的關健問題之一。所以，上海勇滬農產品配送有限公司會定期對員工進行業(yè)務技能培訓，提高員工的綜合素質，將服務質量管理落實到地.寶山區(qū)干貨產品配送方式。徐匯區(qū)腌制品產品配送供應

崇明區(qū)生鮮產品配送方案。上海農產品配送服務

農產品配送的現(xiàn)狀：目前，國內農產品運輸在關聯(lián)市場中所占比重較小，采用冷鏈物流系統(tǒng)進行配送的更少。2019年我國農產品物流總量將達到3.86萬億元，2020年我國農產品物流總量將超過4萬億元，預計2023年我國農產品物流總量將達到約4.53萬億元。據調查，由于冷鏈體系不完善，每年浪費水果約1200萬噸，蔬菜約1.3億噸，總價值保守在100億美元，與發(fā)達國家差距較大。如今，農產品配送行業(yè)冷凍冷藏設施普遍老化。近一半的國有冷庫使用30多年，區(qū)域分布不均。因此，農產品配送的發(fā)展空間還很大，前景廣袤。上海勇滬農產品配送有限公司專業(yè)從事上海食堂農副產品配送，上海農產品配送，上海食堂承包等業(yè)務，現(xiàn)擁有自己的種植基地，冷庫，從種植，配送到銷售一條龍服務，送貨上門，服務周到，致力于為用戶提供健康綠色農產品。上海農產品配送服務

上海勇滬農產品配送有限公司位于諸光路36號弄88號。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下農產品配送，農副產品配送，機關單位配送，食堂農產品配送深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經營理念，在農業(yè)深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造農業(yè)良好品牌。勇滬秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。