要想把食材配送的口碑做好，首先配送的速度要快，很多人可能在家臨時起意想起來做某個菜，發(fā)現(xiàn)食材少了一兩個，便馬上網(wǎng)上下單食材希望以快的速度送達，因此在這種時間是非常緊迫的，客戶等著焦急，如果超出承諾的配送時間，那么食材配送公司可能要面臨賠償?shù)鹊?，因此做食材配送一定要保證守時原則，像美團外賣就有準(zhǔn)時寶，如果超出規(guī)定時間那么直接處罰配送員需要扣除一定的工資，因此通過這種方式能夠約束配送員的積極性和準(zhǔn)時性。

  按區(qū)域分配食材配送的配送員，按照區(qū)域分配配送員，這樣可以確保每個配送員走熟悉的路線，熟悉各個小區(qū)的環(huán)境和上樓交通工具情況，很大程度的節(jié)約時間，另外一個方面就是客戶能夠接觸熟悉的配送員，這樣長久合作能夠形成信賴的關(guān)系。 產(chǎn)品配送，就選上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司。虹口區(qū)豆制品產(chǎn)品配送

英國女作家人維吉尼亞·伍兒夫說：如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息。說到底，人生在世冰霜苦旅、得失流離，到頭來，真正能令人慰藉的，也無非就是樸樸素素求碗熱湯喝。為了滿足國內(nèi)大型企業(yè)、國家機關(guān)、金融機構(gòu)、學(xué)校等團體餐飲需求，很多企業(yè)老板都食堂管理而耗費了大量的精力。眾所周知，企業(yè)食堂的日常經(jīng)營消耗80%集中在原材料上，如何有效的降低成本和消耗成為一個難題。為了滿足食堂食材足量供應(yīng)。食堂食材采購不僅需要專業(yè)的采購人員，而且還需要配備配送司機。生鮮蔬菜采購需要準(zhǔn)時準(zhǔn)點，為了節(jié)約成本，采購人員和司機往往要早出晚歸，除此之外，新鮮食材采購量跟季節(jié)性、氣候、和節(jié)假日等因素有關(guān)，企業(yè)必須要根據(jù)這些因素采購食材。這些往往會讓食堂管理人員不已。黃浦區(qū)豆制品產(chǎn)品配送市場上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司為您提供產(chǎn)品配送，有需要可以聯(lián)系我司哦！

菜譜設(shè)計：

  1、餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，菜譜內(nèi)容豐富，每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。

  2、餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜，餐廳應(yīng)及時修訂。

  3、菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，快報餐廳主管確認。

  4、菜譜必須有投料標(biāo)準(zhǔn)和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。

   服務(wù)質(zhì)量管理：

  1、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。

  2、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。

  3、開展對餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓(xùn)證書方可上崗。

    以上就是為大家?guī)淼挠嘘P(guān)于食堂承包的相關(guān)注意事項，希望對大家有幫助！

隨著生活節(jié)奏加快，許多上班族往往趁休息進行大采購，尤其是將一星期的蔬菜購買回以后，存放到冰箱里以圖方便，殊不知吃這種存放了幾天的蔬菜是非常危險的。長時間在冰箱里儲存蔬菜非常危險，而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽，因為硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之后，由于酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，它在人體內(nèi)與蛋白類物質(zhì)結(jié)合，可生成強致性的亞硝酸鹽類物質(zhì)。儲存蔬菜不僅會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且會發(fā)生營養(yǎng)素的損失。試驗證明，在30℃的屋子里儲存24小時，綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。 上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司為您提供產(chǎn)品配送，有需求可以來電咨詢！

一般團餐做得好的都會先進行考察，需要注意幾個方面:

     1.同一餐廳業(yè)態(tài)不能重合，已有的項目不能再進場。

     2.團餐公司一般會先派招商組對入場商鋪進行篩查，有食安問題前科的一般不會考慮

     3.入場需繳納保證金，一般檔口內(nèi)部裝修都是自費。

     4.食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方?jīng)Q定

     5.高校沒食堂管理相當(dāng)嚴格，尤其食品安全，一般食堂方會每天固定檢查，校方也會不定期抽查，食藥監(jiān)一個月基本也會來一次，食堂方總部也會每月定期巡查。小問題可以看臉解決，食安問題輕則罰款，重則退場。

     6.一般主食所有的原料菜米油鹽之類都是由食堂方統(tǒng)一采購，然后按需領(lǐng)用。特別注意食品添加劑，嚴格一點的會要求專人專管，領(lǐng)用必須記錄，用量必須達標(biāo)。如果有自購的原物料需要準(zhǔn)備在有效期內(nèi)的食品安全資質(zhì)證明。

     以上就是勇滬為大家?guī)淼氖程贸邪枰臈l件，希望對大家有用。 產(chǎn)品配送，就選上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，有想法可以來我司咨詢！青浦區(qū)雜糧產(chǎn)品配送

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在選擇生鮮配送專業(yè)團隊的過程當(dāng)中，我們還應(yīng)當(dāng)了解的就是配送的速度，既然是時令性的水果蔬菜，那配送速度就顯得尤為關(guān)鍵了，倘若食品本身非常新鮮，但是配送周期卻十分漫長，那么當(dāng)食物達到消費者手中的時候恐怕也已經(jīng)變質(zhì)了，這是我們不想要看到的結(jié)果，所以配送速度是極其關(guān)鍵的，我們一定要看一看這個團隊是否擁有超高效率，是否可以在人們下單之后短的時間里完成配送。想要選擇符合要求的生鮮配送團隊，我們還要了解的就是運輸途徑，現(xiàn)如今許多團隊為了求快，所以采用了一些比較威猛的運輸方式，在整個過程當(dāng)中難免會出現(xiàn)磕磕碰碰的現(xiàn)象，等到那個時候可能會產(chǎn)生一定的糾紛，甚至有可能會影響到我們的使用，為了避免這類問題的出現(xiàn)，所以我們需要提前擦亮眼睛，看看對方采用了怎樣的運輸模式，如果運輸質(zhì)量理想效率頗高，那么這樣的團隊才值得我們選擇。上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司專業(yè)從事上海食堂農(nóng)副產(chǎn)品配送，上海農(nóng)產(chǎn)品配送，上海食堂承包等業(yè)務(wù)，現(xiàn)擁有自己的種植基地，冷庫，從種植，配送到銷售一條龍服務(wù)，送貨上門，服務(wù)周到，致力于為用戶提供健康綠色農(nóng)產(chǎn)品。虹口區(qū)豆制品產(chǎn)品配送

上海勇滬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司是一家　以有機種植、科學(xué)管理、倡導(dǎo)健康為理念。勇滬為爭取早日通過 產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記(簡稱“三品一標(biāo)”認證)合作社聘請有經(jīng)驗的蔬菜種植技術(shù)人員進行完善的種植技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，購進國家認證的種子、農(nóng)資產(chǎn)品，保證信譽，做大品牌?！」緩牟皇褂萌斯せ剩捎蒙蟊惝a(chǎn)物為營養(yǎng)肥料，減少對蔬菜幼苗的損害及刺激，使蔬菜吸收天然養(yǎng)分，保持新鮮、營養(yǎng)。公司配有專業(yè)的藥品檢測人員，利用專業(yè)的知識及設(shè)備進行藥品殘留檢測，并提供準(zhǔn)備報告，并隨時接受相部門監(jiān)督檢察。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于農(nóng)產(chǎn)品配送，農(nóng)副產(chǎn)品配送，機關(guān)單位配送，食堂農(nóng)產(chǎn)品配送，是農(nóng)業(yè)的主力軍。勇滬始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。勇滬始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使勇滬在行業(yè)的從容而自信。