我國(guó)之前屠宰方式比較落后，生產(chǎn)效率低?，F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠使用屠宰機(jī)械后，對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使用屠宰機(jī)械屠宰，則是安全的。只要將家畜拉倒設(shè)備旁，將其套住，之后的過程就是機(jī)械化了。效率高：傳統(tǒng)的屠宰方式屠宰慢，幾個(gè)人只能屠宰幾頭牛。而采用屠宰設(shè)備，速度快、效率高，無需人工動(dòng)手，節(jié)省了人力成本。以前的屠宰方式不衛(wèi)生，因?yàn)閯?dòng)物體積大、毛多，沒有經(jīng)過檢疫，同時(shí)人力往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經(jīng)常存在不凈等問題，常常會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問題。而用屠宰機(jī)械，因其具有完整的檢疫系統(tǒng)同時(shí)各個(gè)機(jī)器的互相配合，完全不用擔(dān)心這些問題。采用屠宰機(jī)械屠宰，全過程采用電腦控制，只需人工看守，浸泡的時(shí)間，分割的大小都可以由人來控制。奧納爾制冷科技的追求是誠(chéng)信為本，塑造品牌。江西禽類分割輸送線生產(chǎn)廠家

豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線，預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái)，用于肉的人工剔骨、分割和修整。重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。江西禽類分割輸送線生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚。

屠宰機(jī)械化的應(yīng)用既方便又衛(wèi)生，省時(shí)省力，屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展前景如何呢?下面是關(guān)于屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀及目標(biāo)的簡(jiǎn)單介紹：機(jī)械化屠宰與手工屠宰的區(qū)別，機(jī)械化屠宰可以保證食品安全，從進(jìn)場(chǎng)到銷售，進(jìn)行層層把關(guān)。對(duì)于的疾病控制，也有農(nóng)業(yè)部門的資質(zhì)人員進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，把好關(guān)，同時(shí)對(duì)環(huán)境污染方面也做了規(guī)范化處理。在學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和總結(jié)國(guó)內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，盡快完善和開發(fā)符合我國(guó)國(guó)情、與國(guó)內(nèi)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、技術(shù)水平達(dá)到或接近國(guó)外同期先進(jìn)水平的屠宰機(jī)械設(shè)備。在滿足老廠設(shè)備更新?lián)Q代的同時(shí)，發(fā)展高新技術(shù)的自動(dòng)化加工生產(chǎn)線，提高成套設(shè)備的加工能力。

作為肉從業(yè)者，賣肉有標(biāo)準(zhǔn)，出售采購(gòu)流程有標(biāo)準(zhǔn)。屠宰生產(chǎn)線廠家提醒廣大朋友要理解肉的屠宰、分割標(biāo)準(zhǔn)。隨著現(xiàn)代科技的開展，肉養(yǎng)殖經(jīng)歷了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的過程后，肉的屠宰也將告別老舊的原始辦法，逐漸看齊國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。通過現(xiàn)代化流水作業(yè)，根據(jù)出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，依照科學(xué)的辦法進(jìn)行操作，入口肉的口感與肉質(zhì)也就對(duì)得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰生產(chǎn)線廠家表示，從屠宰條件上看：機(jī)械化屠宰可以保證肉制品的質(zhì)量達(dá)到國(guó)家要求，機(jī)械化程度越高，屠宰操作越規(guī)范，檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，其次機(jī)械化程度高，對(duì)廠區(qū)污水的處理程度也相對(duì)較高，更容易達(dá)到環(huán)保要求。從屠宰操作工藝上看：屠宰生產(chǎn)線機(jī)械化程度越高，對(duì)屠宰工藝的要求就越嚴(yán)格，包括宰前，宰后的管理也相對(duì)比較嚴(yán)格。手工屠宰缺少先進(jìn)的工藝流程，屠宰設(shè)施簡(jiǎn)陋，牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴，應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重，降低了肉品質(zhì)量。刺殺放血不全，肉品易變質(zhì)，縮短了保質(zhì)期。燙鍋(池)的水污染嚴(yán)重，易交叉污染，影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。檢驗(yàn)設(shè)施不全，檢驗(yàn)項(xiàng)目不全，極易產(chǎn)生漏檢現(xiàn)象，給疫病傳播，公眾健康帶來隱患。奧納爾制冷科技為創(chuàng)造更美好的人居作出更大的貢獻(xiàn)！

屠宰生產(chǎn)線工作實(shí)質(zhì)是食品安全工程建設(shè)的重要組成部分，從抓生豬屠宰機(jī)械工作起，從食品安全工程建設(shè)的高度嚴(yán)要求。整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)。專門成立市屠管辦，為局機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)科室，具體負(fù)責(zé)全市生豬定點(diǎn)屠宰工作。為抓好市城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，將市城區(qū)屠宰辦從市商行辦整體劃入，委托該單位實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法。把生豬屠宰機(jī)械化工作與“放心肉”工程對(duì)接。無論是縣(市、區(qū))的生豬屠宰機(jī)械化，還是市城區(qū)生豬機(jī)械化定點(diǎn)屠宰，均從“放心肉”工程定位，嚴(yán)格按照《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定推進(jìn)，不講形式，不走過場(chǎng)，確保生豬機(jī)械化定點(diǎn)屠宰工作的質(zhì)量。與此同時(shí)，還通過嚴(yán)把生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)審核換證這一環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰生產(chǎn)線定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管。奧納爾制冷科技?xì)g迎各界朋友光臨考察指導(dǎo)！上海肉類分割輸送線

奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。江西禽類分割輸送線生產(chǎn)廠家

屠宰流水線在使用中要時(shí)刻注意事項(xiàng)：1.在運(yùn)轉(zhuǎn)中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉(zhuǎn)，應(yīng)先停機(jī)，檢查電機(jī)是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后開機(jī)空轉(zhuǎn)。2.若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，即應(yīng)停機(jī)重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應(yīng)停機(jī)檢查軸承室總成和調(diào)整系統(tǒng)是否損壞和發(fā)生偏差。4、在運(yùn)轉(zhuǎn)中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機(jī)。5、嚴(yán)禁未調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停車檢查。屠宰機(jī)械如果能按時(shí)維修，那么屠宰的效率將提高。質(zhì)量好的機(jī)械質(zhì)量能提供高質(zhì)量的肉類。所以對(duì)機(jī)械的選擇，要具有一定的選購(gòu)常識(shí)。屠宰機(jī)械的損壞不只會(huì)影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。江西禽類分割輸送線生產(chǎn)廠家