團餐配送的出現(xiàn)，解決了社區(qū)居民或某一類社區(qū)人員的就餐問題，在國家的策劃和指導下，社區(qū)團餐項目是一種不以營利為主的服務類項目，居民可在固定的餐廳享受價格實惠的餐飲，并可穩(wěn)定經(jīng)營。這類人群大多視早餐為黃金時間，并且基本將用餐時間安排在早上7點，待用餐完畢后開啟現(xiàn)在的行程或工作。社區(qū)團餐將早餐變?yōu)橹饕?jīng)營的類目之一，顯然已獲得固定的消費群體。團餐配送可以在運營模式上適當向社餐靠攏，比如食堂可以增加外賣服務，為附近居民、團體提供早餐、咖啡、茶點等。團餐配送以節(jié)約人力成本、提高用餐效率。專業(yè)團餐配送定制服務

團餐配送行業(yè)都應該加強伙食服務全程管控，建立食品安全責任制，建立健全采購、配送、儲存、加工和售賣等全過程食品安全追溯體系。加強采購源頭管理，嚴格加工、烹制、售賣、留樣、剩余食品管理、二次加熱等制作環(huán)節(jié)監(jiān)管。引導食堂和檔口建立食品安全自查制度。任何食堂和檔口不得擅自采購伙食原材料，實施食品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對采購、庫房、運輸車輛、食堂檔口實行準確化、全時段管理，健全食品安全風險評估制度，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。肇慶夏令營團餐配送怎么收費團餐配送讓用戶盡收眼底，保證了團餐的品質(zhì)與安全。

團餐配送行業(yè)應該嚴格把控食材有效期，對于團餐來說，食材的新鮮度是頭一要素，企業(yè)須嚴格把控和管理食材的效期。團餐企業(yè)應定制規(guī)范的效期統(tǒng)計表，安排各食堂及配餐項目每周統(tǒng)一盤點，嚴格記錄食材的有效期、生產(chǎn)日期，并設(shè)立臨期食材專門的貨架，安排后廚優(yōu)先使用，已到期的食材必須禁止使用并及時分類銷毀處理。團餐企業(yè)必須確保中央廚房所有場所內(nèi)的實時整潔及衛(wèi)生，定制完善的中央廚房衛(wèi)生管理制度，細致到后廚毛巾的使用、存放等，如不同顏色的毛巾是清潔不同的地方；毛巾折法，毛巾怎么取出，毛巾使用的步驟，毛巾使用后置入哪一個顏色消毒桶等。

團餐配送行業(yè)的前端是消費者，中端是甲方，后端是供應商或服務商，消費者的需求是美味、安全、時尚、便捷，甲方的需求是為消費者提供優(yōu)良的就餐服務而非盈利，供應商的需求是提供優(yōu)良的服務，合理減少浪費并能保證一定的盈利，這也造就了團餐絕非暴利行業(yè)，三者的關(guān)系如何協(xié)調(diào)好，將是考驗團餐企業(yè)管理水平及運營效率的關(guān)鍵點。對于團餐企業(yè)是機遇，也更加是挑戰(zhàn)，唯有不斷學習、不斷改進才不會被淘汰，拓寬企業(yè)視野，深度了解市場；加強企業(yè)員工培訓，把企業(yè)管理做扎實，在產(chǎn)品、技術(shù)、營銷上下功夫，迎接新的挑戰(zhàn)。團餐配送選擇多場景、多方案是團餐服務的新方向。

團餐配送企業(yè)食品安全風險具有集中性；從加工制作環(huán)節(jié)來看，由于操作人員的失誤，團餐配送企業(yè)食品安全風險具有分散性。對于團餐企業(yè)的風險管理來說，在食材的安全上需要層層把關(guān)，防止出現(xiàn)大規(guī)模集中性風險問題。同時，一個項目點可能發(fā)生的分散性風險也不容輕視，因為這很可能會牽連更多項目點。尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的媒體的社會化，使得信息傳播的速度和廣度前所未有地改變。一個項目點的安全管理出現(xiàn)問題，可能會引起社會大眾的關(guān)注。團餐配送對原材料要求標準、供餐時效性、服務要求標準更高。東莞工廠團餐配送定制服務

團餐配送在封控區(qū)域引導線上訂購，能通過集采集配集送。專業(yè)團餐配送定制服務

團餐配送行業(yè)應該完善供應鏈的體系，發(fā)展智慧供應鏈，建設(shè)物流配送信息化平臺，支持整合食堂配送網(wǎng)點，降低配送成本。促進供應商、采購部門和食堂對接融合，推動線上線下互動(溝通)發(fā)展，促進伙食原材料配送便捷化。鼓勵開拓為師生服務的“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等預包裝食品營銷配送模式，擴大增值服務，提高效益。建設(shè)低溫原材料、半成品等冷鏈儲運設(shè)施，制定和實施低溫儲運規(guī)范，確保食品安全與品質(zhì)。研究完善食堂食品安全制度，健全原材料采購、運輸、貯存、加工和售賣等管理制度。專業(yè)團餐配送定制服務

廣州誠佳興餐飲管理有限公司坐落在科興路2號之一103房(自主申報)，是一家專業(yè)的承接各類工廠，公司，寫字樓，學校，醫(yī)院，工地，企事業(yè)單位的食堂承包業(yè)務，食堂委托管理業(yè)務，團餐配送，食材配送，尾牙承辦等大型活動用餐配送服務食堂托管、餐飲管理、營養(yǎng)配餐、蔬菜糧油副食品配送、廚房設(shè)計、食堂保潔、餐飲服務等公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。廣州誠佳興餐飲管理有限公司主營業(yè)務涵蓋食堂承包，團餐配送，食材配送，飯?zhí)猛泄?，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的食堂承包，團餐配送，食材配送，飯?zhí)猛泄苄蜗?，贏得了社會各界的信任和認可。