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江蘇橡膠軟木塞制造

來源: 發(fā)布時間:2023-09-17

如何通過軟木塞判斷紅酒質(zhì)量的好壞?經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的軟木塞長,有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規(guī)的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的紅酒,通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒軟木塞的香氣來判斷酒的品質(zhì)是好是壞,確認這支葡萄酒是否已經(jīng)壞了,但葡萄酒變壞的原因有很多種。比如,潮濕導致軟木塞發(fā)霉,進而影響到葡萄酒;或軟木塞太干,空氣已經(jīng)與葡萄酒接觸;亦或放在密不透風的空間等等。這些都可以影響到葡萄酒的品質(zhì)。軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,而且是有彈性的。江蘇橡膠軟木塞制造

軟木塞的種類:聚合塞,用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,經(jīng)加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜,密封質(zhì)量無法與天然塞相比。長期與酒接觸,會影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象,聚合塞適用于9個月內(nèi)消費完的葡萄酒。合成塞,用細小的軟木顆粒與粘結(jié)劑、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似,用于及時飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用,一般情況下很少使用。加頂塞,頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,體的材料可用天然軟木或聚合軟木;頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封,在我國還有企業(yè)用來密封黃酒和白酒。山東橡膠軟木塞廠家軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級。

軟木塞的轉(zhuǎn)化:1.生產(chǎn)一個軟木塞,一般需要6個月到1年的時間,從剝樹皮開始。收獲季節(jié)從5月開始,到6月結(jié)束。收獲的時候,工人非常小心地剝下栓皮櫟(一種櫟木類落葉喬木,樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達)的木栓層,不能太深,否則大樹將因無法抵御寄生蟲而枯死。每次收獲之后,要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝?nèi)∧舅▽?。一株健康栓皮櫟的壽命?00年,多只能剝?nèi)?8次。2.剝?nèi)∠聛淼哪舅▽臃旁诼短齑娣拧O奶斓暮锰柨梢詴窀赡舅▽永锏乃?秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里,這段日子叫做軟木的“穩(wěn)定期”,長達半年,再長就有發(fā)霉的危險。

軟木塞是有等級之分的。軟木塞通常分為兩大類,一類是天然塞,一類是復合塞。天然塞因其沒有經(jīng)過特殊處理而得名,天然塞具有外觀多小孔的特征,但是被擠壓進酒瓶后小孔因此消失。其他處理過的軟木塞根據(jù)其表面細孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級、超級到一、二、三級等。等級低的軟木塞是不可以用來直接裝瓶的,因為其表面上具有很多參差不齊的孔,縫隙太大,會引起溢酒。所以這樣的軟木塞要經(jīng)過進一步加工,那就是將小孔填滿,即填充處理。一般工序就是先將處理軟木塞時產(chǎn)生的軟木屑與膠水混合,接著和軟木塞一起放在處理機上滾動,大孔即可填平,生成了沒有明顯的小孔,但能看出填充痕跡的填充塞。軟木塞能夠促進酒體成熟并豐富酒體結(jié)構(gòu)。

軟木塞彈出的物理原理:我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過微生物的發(fā)酵作用來制成的,而微生物作為一種生物,反應發(fā)酵的過程總不能只進不出吧,于是在發(fā)酵過程會發(fā)出大量的二氧化碳氣體。關(guān)鍵是二氧化碳氣體的密度很小,所以一點點質(zhì)量的二氧化碳氣體也會占用很大的體積,再說二氧化碳還不會溶于水,于是乎,隨著酒瓶內(nèi)微生物的不斷發(fā)酵,越來越多的二氧化碳積累在瓶子里面導致軟木塞被頂了出來,這就是我們常見的,軟木塞突然彈出的現(xiàn)象。軟木塞的物理特性:密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。北京復合軟木塞哪家便宜

為了保證軟木塞的質(zhì)量,橡樹長成后,需隔9年才能采收一次。江蘇橡膠軟木塞制造

軟木塞的制作要求:1.外觀:印刷或火燙圖案應清晰、對稱、完整,圖案接頭錯位不超過2.0mm。2.氣味:葡萄酒軟木塞不應有任何發(fā)霉的、化學的、菌類的、土味等異味。3.色澤:同一批葡萄酒軟木塞表面色澤應基本一致,無漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。貯存:葡萄酒軟木塞應存于干燥通風的庫房內(nèi),避免與有毒、有異味或腐化性物質(zhì)同室存放,底層應有隔地墊板。軟木塞在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)過嚴格的挑選、蒸煮等工藝,以除去木塞上的菌類等雜質(zhì),同時,木塞的存儲環(huán)境等對微生物的繁殖也具有影響,因此,在存放時,應放在通風、防潮的地方避免菌落或其他異味等。江蘇橡膠軟木塞制造

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