軟木塞的作用是什么?軟木塞的作用，較重要的目的為的就是盡量隔絕空氣中氧氣對(duì)葡萄酒的影響。雖說(shuō)適量的氧氣有利于葡萄酒芳香的加速釋放，也能令葡萄酒中的單寧物質(zhì)在入口前變得更為柔和。俗話說(shuō)的：變得更好喝了！正是因?yàn)檠鯕饩邆溥@樣的效果，才出現(xiàn)醒酒這樣的過(guò)程。葡萄酒接觸得過(guò)多的氧氣會(huì)使得風(fēng)味隨著時(shí)間的增加而消失殆盡，而這時(shí)的葡萄酒會(huì)變成一瓶不太值錢的葡萄醋。因此,為了減少氧氣的影響、延緩葡萄酒氧化的速度，軟木塞這種方便的小玩意兒便應(yīng)運(yùn)而生。軟木塞的成分浸泡到酒里，會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。河南圓餅軟木塞生產(chǎn)企業(yè)
葡萄酒軟木塞的等級(jí)和分類：放在一臺(tái)電動(dòng)流水線上，將葡萄酒軟木塞按照一定的標(biāo)準(zhǔn)分為不同的等級(jí)，有特級(jí)、超級(jí)到1、2、3級(jí)等等，一般是根據(jù)葡萄酒軟木顆粒塞表面的粗糙程度和軟木塞表面細(xì)孔孔徑的大小，以及軟木塞表面是否有硬木等因素來(lái)分等級(jí)。等級(jí)較低的葡萄酒軟木塞，表面會(huì)有很多大小不一的孔，有的孔還是連通的，這樣，如果直接用于封瓶，就有可能溢酒，像這種葡萄酒軟木塞則需進(jìn)行填充處理，經(jīng)過(guò)填充后的軟木塞叫填充塞。還有一些孔徑特別大的塞和軟木條加工成軟木塞所剩下的邊料，通過(guò)粉碎機(jī)打碎成顆粒，將這些軟木粒用膠水混合后填入模具中壓制成不同形狀，然后根據(jù)需要加工成不同規(guī)格的葡萄酒軟木塞，這種葡萄酒軟木塞叫做復(fù)合塞。杭州空心軟木塞訂購(gòu)軟木塞普遍應(yīng)用于各種器皿密封，玻璃瓶密封，酒瓶密封、等行業(yè)。
葡萄酒使用軟木塞和其它瓶塞的區(qū)別：使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都較便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性很好，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。傳統(tǒng)葡萄酒包裝采用軟木塞，首先是橡木塞，后來(lái)逐漸發(fā)展到合成塞、1＋1塞，再后來(lái)還出現(xiàn)了螺旋塞。
制成軟木塞的原材料是一種叫做栓皮櫟的植物，制成之后柔軟有彈性的它當(dāng)中亦富有極細(xì)密的小孔，塞在瓶子中膨脹后能完全貼合內(nèi)壁，其氣密性滿足能保存需求，且不至于完全封閉，當(dāng)中會(huì)有極微量的氧氣交換，可以忽略不計(jì)的那種。以增加葡萄酒的保存年限，也才有了我們后來(lái)的這些可以長(zhǎng)時(shí)間存放的葡萄酒（例如82年的XX等等）。且軟木塞的出現(xiàn)也使得瓶中陳釀和葡萄酒于瓶?jī)?nèi)繼續(xù)演化變成了可能。封上軟木塞便自成一方“小世界”?？梢宰尵聘玫仃惸辍？梢赃@么理解：就是在你打開(kāi)它之前，它一直在“釀”著。然而，傳統(tǒng)天然軟木塞在葡萄酒行業(yè)中仍然占據(jù)著重要的地位。
軟木塞是用什么做的？傳統(tǒng)的天然軟木塞是由栓皮櫟的樹(shù)皮做成的。栓皮櫟這種樹(shù)很神奇。俗話說(shuō)“人活臉樹(shù)活皮”，把栓皮櫟的樹(shù)皮剝下來(lái)后，它不只不死，還能再長(zhǎng)出新的樹(shù)皮，9年后又是一張好樹(shù)皮，又可以進(jìn)行采剝了。原來(lái)，被剝下來(lái)用來(lái)做軟木塞的樹(shù)皮部分，只是整個(gè)樹(shù)皮組織里發(fā)達(dá)的栓木層，并不承擔(dān)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的作用。栓皮櫟的栓木層又叫軟木，具有不滲透水和空氣、富有彈性和隔熱的性能，簡(jiǎn)直是量身為密封葡萄酒打造的。因?yàn)樗鼉?yōu)良的彈性（密封性）和微透氧能力，有利于瓶中的葡萄酒慢慢發(fā)育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤(rùn)，尤其適用于密封陳釀葡萄酒。一個(gè)結(jié)構(gòu)組織良好的葡萄酒軟木塞并不是密不透氣的。成都橡木軟木塞哪里有賣
一些葡萄酒會(huì)使用定制的軟木塞，以保證其獨(dú)特性和品質(zhì)。河南圓餅軟木塞生產(chǎn)企業(yè)
軟木塞的加工工序：首先，軟木塞原料的采集：制作軟木塞的樹(shù)木要求樹(shù)齡在25年以上，樹(shù)干的周長(zhǎng)在70cm以上，以后每9年采剝一次。二步，原料的風(fēng)干：剛采剝下來(lái)的樹(shù)皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的，要經(jīng)過(guò)不少于6個(gè)月的風(fēng)干期。三步，生軟木的蒸煮：生軟木進(jìn)行篩選，之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮，然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。四步，是軟木塞的初加工：分選->切割->初選。五步，是軟木塞的精加工：磨削-清洗-干燥-分級(jí)。六步，軟木塞的后加工：印標(biāo)記、表面處理(潤(rùn)滑、密封的作用)、計(jì)數(shù)、包裝。河南圓餅軟木塞生產(chǎn)企業(yè)