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“非遺”也是一個(gè)**參與、分享的動(dòng)態(tài)性地方行為任何被列入“非遺”的傳統(tǒng)口頭文學(xué)以及作為其載體的語(yǔ)言,傳統(tǒng)美術(shù)、書(shū)法、音樂(lè)、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技,傳統(tǒng)技藝、醫(yī)藥和歷法,傳統(tǒng)禮儀、節(jié)慶等民俗,傳統(tǒng)體育和游藝等,都是人們長(zhǎng)期的傳承、創(chuàng)新中保存了下來(lái),因而成為民眾熟知的一個(gè)產(chǎn)品、技藝、理念,而且是**參與、分享、傳承中不斷變遷、發(fā)展的結(jié)果。更重要的是它作為一時(shí)一地某個(gè)傳統(tǒng),表現(xiàn)在約定地理范圍之內(nèi)具有動(dòng)態(tài)性的地方行為而產(chǎn)生、傳承下來(lái)的。如作為列入青海省省級(jí)“非遺”保護(hù)名錄的“酩餾酒”,如今在青?;ブ鹊氐玫搅藗鞒邪l(fā)揚(yáng),它是依循土法釀酒工藝的積累,并在保持傳統(tǒng)風(fēng)味口感的基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)及裝備,因而具有了“清純雅正,綿甜柔和,醇香爽口,回味甘冽悠長(zhǎng),飲后頭不痛,口不干,醒酒快”的風(fēng)格。所以,“非遺”在**參與、分享中表現(xiàn)出地方性、動(dòng)態(tài)性特性,是不能因個(gè)別人的干擾而影響傳承和保護(hù)的。青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司,代理青稞酩餾酒。煙臺(tái)**酩餾怎么樣。煙臺(tái)**酩餾優(yōu)惠推薦
西王母與周天子在觥籌交錯(cuò)、賦詩(shī)歌舞之際,又特遣專(zhuān)為她采集食物的三青鳥(niǎo)到東海仙山去采集美食。三青鳥(niǎo)從東海采食歸來(lái),飛往西部崇山峻嶺時(shí),不慎將一粒食物丟在龍王山下,轉(zhuǎn)眼間,這粒食物長(zhǎng)出了又肥又壯的莖葉,上面結(jié)滿了瓦藍(lán)色彩的果實(shí)。從此,龍王山下的農(nóng)民再也沒(méi)有因缺少口糧而發(fā)愁。因?yàn)檫@瓦藍(lán)色的果實(shí)是三青鳥(niǎo)遺留下的那粒食物長(zhǎng)成的。于是,這里的人們便把它稱(chēng)為“青果”,到后來(lái)又叫做“青稞”。善良智慧的三青鳥(niǎo)又教會(huì)人們種植青稞的方法,龍王山一帶便長(zhǎng)出了綠油油的青稞。不知又過(guò)了多少時(shí)間,云游四方的蓬萊八仙應(yīng)邀赴瑤池蟠桃會(huì),在盡享了西王母的盛情款待返回東海的途中,被龍王山下那碧波蕩漾的青稞田園所陶醉,便來(lái)到龍王山下不遠(yuǎn)處的威遠(yuǎn)堡,一覽青稞田園之秀色。八仙信步村落市井,忽見(jiàn)有人在一口水井中汲水,便上前去討水喝,喝后總覺(jué)得井水口味甚淡,于是,八仙中的鐵拐李便從身上摘下葫蘆,往井水中傾倒了幾滴從蟠桃宴上帶回來(lái)的瓊漿玉液,傾刻間,井口涌出瓊漿,馥郁芬芳,經(jīng)久不絕。青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司,代理青稞酩餾酒。 青島新品酩餾怎么樣鄭州正規(guī)酩餾好不好。
中國(guó)西北鄉(xiāng)間酩餾酒香見(jiàn)證千年人口遷徙史;3月8日,農(nóng)歷二月初二,青海省湟中縣慕家村的慕容古寨釀酒作坊內(nèi),煙氣裊裊,清亮、**的青稞酒,自一套原理簡(jiǎn)單、設(shè)備陳舊的古法蒸餾設(shè)備,滴滴流入瓷碗內(nèi)。此時(shí),初春的西北高原大片雪花落下,又是一年釀酒時(shí)!“酒大工”李雙秀說(shuō),酩餾青稞酒貴在青稞的發(fā)酵,煮熟青稞,拌上酒曲,封入大缸待其靜靜發(fā)酵,“發(fā)酵不好,酒自然好不了。釀酒時(shí),將發(fā)酵好的青稞放入大鍋蒸餾,分離流淌出來(lái)的就是**青稞酒”。這里有個(gè)習(xí)慣,每年二月二‘龍?zhí)ь^’之日,舉行隆重儀式,在泉水邊向龍王求水,據(jù)說(shuō)這天的泉水,干凈、甜香,**適于釀酒。”青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司,代理青稞酩餾酒。
青藏高原的藏族人對(duì)白酒情有獨(dú)鐘,而且善飲。西北和北方的男士一般都很會(huì)喝酒,當(dāng)然,在這片高寒地區(qū),除卻信仰**教的以外,有哪個(gè)民族不喜歡飲白酒?漢藏蒙土羌各民族中都有嗜酒如命者。上世紀(jì)八九十年代有人還專(zhuān)門(mén)作過(guò)統(tǒng)計(jì),結(jié)果是,在世界所有城市中,莫斯科市的年白酒銷(xiāo)售量位居**,青海省西寧市屈居第二。青海釀制歷史悠久、名氣大、品類(lèi)繁多、青海的青稞酒不僅*是一種酒,它還承載著一種民族文化,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓更多的人認(rèn)識(shí)和了解了青海青稞酒。煙臺(tái)**酩餾好不好。
酩餾酒香,而一段塵封千年的人口遷徙史,更讓人津津樂(lè)道。張德祖說(shuō),魏晉南北朝時(shí),遼東鮮卑西遷至青海,鮮卑拓跋氏建立南涼古國(guó),鮮卑慕容氏建立吐谷渾,留下了厚重文化,“據(jù)傳,就是鮮卑慕容氏的一支?!碑?dāng)日,身著長(zhǎng)袍、背著背簍,佝僂身體的演藝人員,再現(xiàn)千年前的人口遷徙場(chǎng)景,當(dāng)日表演的《慕容古市》《敕勒歌》《騎射舞》等情景劇和歌曲,在酒香四溢的互助縣內(nèi),帶領(lǐng)游客回味這段歷史?!斑@種感情很特殊,一兩句話說(shuō)不清,可能是流淌在血脈中的親情。這段歷史太悠久了,曾經(jīng)分開(kāi)了,現(xiàn)在希望互相了解,來(lái)看看我們不知道的事情?!薄跋M柚ゐs青稞酒技藝傳承、挖掘、弘揚(yáng)這段歷史和民俗文化?!睆埖伦嫜赞o懇切。青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司,代理青稞酩餾酒。鄭州新品酩餾怎么樣。海湖新區(qū)新品酩餾
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酩餾酒蒸餾冷卻出酒糟;常見(jiàn)的白酒都是澄清透明的,如果有渾濁感,會(huì)讓人認(rèn)為是質(zhì)量無(wú)保證的劣酒。而酩餾酒略帶渾濁,剛接出來(lái)的酒呈乳白色、透明的酒中似乎加入了乳汁,看上去更黏稠,品起來(lái)更醇厚,有人叫他“瓊漿玉液”;如果窖藏上幾年時(shí)間酒色會(huì)變黃、酒喝著更加的綿柔平和。窖藏兩年的酒略微發(fā)黃。溫酒,喝酩餾酒是有講究的,當(dāng)?shù)厝艘话愫葻峋?,涼酒喝著感覺(jué)像水一樣,總感覺(jué)不過(guò)癮,不覺(jué)中就喝多了。溫酒也是很講究的,不能熱滾,熱過(guò)了酒精都跑了,太涼了不夠勁,熱到六十度左右似乎燒嘴恰到好處。青海雪中緣青稞酩餾酒業(yè)有限公司,代理青稞酩餾酒。煙臺(tái)**酩餾優(yōu)惠推薦
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