宋代是我國陶瓷發(fā)展史上的第二個高潮，除享譽盛名的五大名窯官、哥、汝、定、鈞外，浙江的越窯、龍泉窯青瓷，福建的建窯、同安窯，江西吉州窯，北方的磁州窯均生產陶瓷，這些窯口大量生產不同類型的茶具，千年之后，我們借助這些陶瓷茶具可以領略當時飲茶之盛況。

除了陶瓷茶具，宋代的金銀器和漆器制作也很發(fā)達，考古發(fā)掘為我們提供了不少銀制茶具以及漆盞托等茶具。

窮奢極侈的宋代飲茶發(fā)展到元代已開始走下坡路，因團餅茶的加工成本太高，其加工過程中使用的“大榨小榨”把茶汁榨盡，也違背了茶葉的自然屬性，所以到了元代，團餅茶開始式微，唐宋時即已出現的散茶開始大行其道。宋龍泉窯青釉暗刻花湯瓶 茶席：擺放在茶桌上的軟裝飾品，功能類似于桌布、桌旗，用于裝飾茶桌。廣東錫質茶具

湯瓶是點茶必不可少的茶具之一，其作用是燒水注湯。湯瓶的制作很講究，“瓶要小者，易候湯，又點茶注湯有準，黃金為上，人間或以銀、鐵、瓷、石為之?！秉S金制作的湯瓶是皇室以及達官貴族才能使用的茶具，對于普通階層人士而言，瓷質湯瓶才是沒辦法的選擇。從出土的宋代茶具來看，南、北方瓷窯都有生產此類瓷湯瓶，尤其是南方的越窯、龍泉窯以及景德鎮(zhèn)窯，湯瓶的數量更大。湯瓶的造型為侈口，修長腹，壺流較長，因為宋代注湯點茶對湯瓶長流要求極高。南宋畫家劉松年《斗茶圖》中清楚地描繪了湯瓶的形制，呈喇叭口，高頸，溜肩，腹下漸收，肩部安裝很長的曲流，應是宋代湯瓶的真實寫照。廣東茶具外包裝茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

除陶、瓷、金屬茶具外，竹、木、牙、角等各種材質在茶具上的運用也是清代茶具異彩紛呈的特點之一。椰殼雕工藝在我國很早就運用了，但大量用作茶具則是清代以后的事，清代的茶碗、茶杯、茶壺由椰殼鑲拼而成，并且在椰殼上雕刻紋飾，制作工藝十分精美。

木胎貼簧工藝制作的提盒可用來放置茶點，便于外出郊游時攜帶。此外象牙制作的茶則、翻簧的茶壺桶、黃花梨茶壺桶、銀胎鏨琺瑯茶盞、銅胎畫琺瑯提梁壺等等，把清代茶具演繹得更加多姿多彩。

南宋官窯，宋代五大名窯之一，宋室南遷后設立的專燒宮廷用瓷的窯場。前期設在龍泉（今浙江龍泉大窯、金村、溪口一帶），后期設在臨安郊壇下（今浙江杭州南郊烏龜山麓）。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常一致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，器物口沿和底足露胎，有"紫口鐵足"之稱。16世紀末，龍泉青瓷在法國市場上出現，轟動整個法蘭西，由于一時找不到合適的語言稱呼它，只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻，于是"雪拉同"成為青瓷的代名詞。龍泉窯又有新的發(fā)展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。

哥窯，宋代五大名窯之一，至今遺址尚未找到。有的文獻上將浙江龍泉官窯稱為哥窯，實為訛傳。傳世的哥窯瓷器，胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色，釉以灰青色為主，也有米黃、乳白等色，由于釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長石結晶，所以乳濁感較強。釉面有大小紋開片，細紋色黃，粗紋黑褐色，俗稱"金絲鐵線"。從瓷器的釉色、紋片、造型來看，均不同于宋代龍泉官窯。 《潮州茶經》中說：烹茶之家必備三個，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸沖罐，一以儲茶渣暨杯盤棄水。

過去一些作家認為，中國約在元代出現“泡茶”(即“點茶”)方法，因此元代煮水器具為之一變(指改制用湯瓶)。但據筆者所收集的史料來看，煮水用瓶在南宋就存在了。這里順便摘引兩條史料為據。南宋羅大經《鶴林玉露》有記載說：“茶經以魚目、涌泉、連珠為煮水之節(jié)，然近世(指南宋)淪茶，鮮以鼎鑊，用瓶煮水，難以候視，則當以聲辨一沸、二沸、三沸”。依羅大經之意，過去(南宋以前)用上口開放的鼎、鑊煮水，便于觀察水沸的程度，而改用瓶煮水，因瓶口小，難以觀察到瓶中水沸的情況，只好靠聽水聲來判斷水沸程度，《鶴林玉露》又說：“陸氏(陸羽)之法，以末(指碾碎的茶末)就茶，故以第二沸為合量下末?！标懹鹗翘瞥?，是《茶經》的作者，被認為是中國唐代茶文化興起的奠基人。這樣一個茶家煮水都使用“鑊”，足可說明唐代還未曾使用“湯瓶”。又據宋代文學家蘇軾在《煎茶歌》中談到煮水說“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴……銀瓶瀉湯夸第二、未識古人煎水意?！碧K軾的這段詩詞可以作為宋以來煮水用“湯瓶”的又一很好的例證。錫器茶具能凈化水質。錫是一種次于金銀的有價值的金屬,而且具有吸收不純物質的功效。新奇茶具出廠價

蓋碗：蓋碗又稱“三才碗”，是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具，主用也是泡茶。廣東錫質茶具

玻璃茶具，在現代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質地透明，光澤奪目。外形可塑性大，形態(tài)各異，用途甚廣，玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展 等，可以一覽無余，可說是一種動態(tài)的藝術欣賞。特 別是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透。杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風趣。而且玻璃杯價廉物美，深受廣大消費者的歡迎。

玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手 廣東錫質茶具

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