簡單水煮的美味很簡單的水煮方式，很能體現(xiàn)榔頭河富硒鮮雞蛋的本味。將雞蛋冷水下鍋，隨著水溫慢慢升高，輕輕攪拌幾下，防止雞蛋粘底。水開后轉(zhuǎn)小火，煮 8 - 10 分鐘，然后撈出放入冷水中浸泡片刻，這樣便于剝殼。剝開蛋殼，蛋白潔白緊實(shí)，表面光滑有光澤，散發(fā)著淡淡的蛋香。咬上一口，蛋白 Q 彈有嚼勁，蛋黃綿密細(xì)膩，沒有絲毫干澀感，讓人回味無窮。煎炒烹飪的魅力在煎炒過程中，榔頭河富硒鮮雞蛋展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。熱鍋倒油，油溫適中時(shí)打入雞蛋，蛋清迅速凝固，邊緣微微卷起，呈現(xiàn)出誘人的金黃色。隨著溫度升高，蛋黃表面慢慢凝結(jié)，形成一層薄薄的脆皮，內(nèi)部卻依然保持嫩滑。翻炒時(shí)，雞蛋與蔬菜、肉類搭配，吸收其他食材的香味，同時(shí)釋放自身濃郁的蛋香，使整道菜肴色澤誘人，口感豐富，讓人食欲大增。秸稈蛋托，環(huán)保又具藝術(shù)感。名優(yōu)富硒鮮雞蛋健康營養(yǎng)

雞舍里的溫馨日常木質(zhì)結(jié)構(gòu)的雞舍依山而建，屋頂覆蓋著厚厚的茅草，冬暖夏涼。走進(jìn)雞舍，干燥的木屑鋪滿地面，散發(fā)著自然的清香。每個(gè)產(chǎn)蛋窩都用柔軟的稻草精心鋪墊，形成一個(gè)個(gè)溫暖舒適的小巢。午后的陽光透過木格窗斜斜地灑進(jìn)來，蛋雞們有的臥在產(chǎn)蛋窩里閉目養(yǎng)神，喉嚨里發(fā)出滿足的咕嚕聲；有的站在棲架上，用尖喙仔細(xì)梳理羽毛。墻壁上，溫度計(jì)和濕度計(jì)的指針穩(wěn)定在 18 - 22℃，飼養(yǎng)員小張每隔兩小時(shí)就會來查看記錄，確保雞舍環(huán)境始終適宜。偶爾有調(diào)皮的蛋雞跳上窗臺，歪著頭看向外面的世界，模樣十分可愛。內(nèi)蒙古富硒鮮雞蛋健康營養(yǎng)蛋殼堅(jiān)硬，紋理自然獨(dú)特。

雞蛋的質(zhì)量追溯體系建立完整的質(zhì)量追溯平臺，從飼料采購、雞苗引進(jìn)到雞蛋銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)的信息都錄入數(shù)據(jù)庫。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，可在 2 小時(shí)內(nèi)鎖定具體批次，追溯到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。平臺還定期向消費(fèi)者公布質(zhì)量檢測報(bào)告，包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)，用數(shù)據(jù)說話增強(qiáng)品牌公信力。 養(yǎng)殖場的生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃建設(shè) "雞蛋主題樂園"，設(shè)置撿蛋體驗(yàn)區(qū)、DIY 烹飪教室、雞蛋文化博物館等區(qū)域。游客可以親手收集剛產(chǎn)下的雞蛋，在廚師指導(dǎo)下制作雞蛋美食，了解雞蛋從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代的文化演變。這種沉浸式旅游體驗(yàn)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑旅游結(jié)合，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

山水間的天然養(yǎng)殖場榔頭河蜿蜒穿過連綿青山，兩岸植被繁茂，形成天然的生態(tài)屏障。富硒鮮雞蛋的養(yǎng)殖場便坐落于此，四周環(huán)繞著郁郁蔥蔥的樹林，清澈的河水潺潺流過。養(yǎng)殖場內(nèi)劃分出多個(gè)區(qū)域，開放式的散養(yǎng)區(qū)鋪設(shè)著厚厚的天然草甸，蛋雞們悠然漫步其中，時(shí)而低頭啄食地上的富硒谷物，時(shí)而撲騰翅膀追逐嬉戲。雞舍采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，錯(cuò)落有致地分布在林間，既能遮風(fēng)擋雨，又保證了良好的通風(fēng)和采光，為蛋雞營造出舒適的生活環(huán)境。 富硒土壤的饋贈榔頭河區(qū)域的土壤富含天然硒元素，這是當(dāng)?shù)馗晃r雞蛋獨(dú)特品質(zhì)的根源?？蒲腥藛T檢測發(fā)現(xiàn)，這里的土壤硒含量遠(yuǎn)超普通地區(qū)，為周邊農(nóng)作物的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。養(yǎng)殖場充分利用這一資源，在附近開辟大片農(nóng)田，種植玉米、大豆等蛋雞飼料作物。這些作物在富硒土壤中扎根生長，吸收充足的養(yǎng)分，成熟后成為蛋雞營養(yǎng)豐富的食物，也將硒元素逐步傳遞到雞蛋之中，賦予雞蛋與眾不同的特質(zhì)。山水環(huán)繞養(yǎng)殖場，生態(tài)好環(huán)境。

簡單烹飪的美味呈現(xiàn)很簡單的水煮方式，很能凸顯榔頭河富硒鮮雞蛋的本味。將雞蛋冷水下鍋，水開后煮 8 分鐘，撈出放入冷水中冷卻。剝開蛋殼，蛋白潔白緊實(shí)，表面光滑有光澤。咬上一口，蛋白 Q 彈有嚼勁，蛋香濃郁。蛋黃綿密細(xì)膩，沒有干澀感，每一口都充滿濃郁的蛋香，讓人回味無窮。煎炒中的出色表現(xiàn)煎炒時(shí)，榔頭河富硒鮮雞蛋更是展現(xiàn)出獨(dú)特魅力。熱鍋涼油，打入雞蛋，蛋清迅速凝固，邊緣微微卷起，呈現(xiàn)出誘人的金黃色。蛋黃在中間保持圓潤形態(tài)，隨著溫度升高，表面慢慢凝結(jié)，形成一層薄薄的脆皮。翻炒過程中，雞蛋不易破碎，與蔬菜、肉類搭配，吸收其他食材的香味，同時(shí)釋放自身濃郁的蛋香，使整道菜肴色香味俱全。冷鏈運(yùn)輸，鎖住每一份新鮮。名優(yōu)富硒鮮雞蛋健康營養(yǎng)

雞蛋編號溯源，品質(zhì)有保障。名優(yōu)富硒鮮雞蛋健康營養(yǎng)

飼料房的秘密配方推開飼料房的木門，一股濃郁的谷物香氣撲面而來。墻角整齊碼放著小山般的富硒玉米、大豆粕和苜蓿草粉。戴著老花鏡的營養(yǎng)師老王，正手持量杯仔細(xì)稱量各種原料?！坝衩?60%、豆粕 25%、苜蓿 10%，再加上 5% 的碎貝殼。” 他嘴里念叨著，將原料依次倒入攪拌機(jī)。攪拌機(jī)嗡嗡作響，不一會兒，混合均勻的飼料就制作完成。老王用手抓起一把飼料，仔細(xì)查看顆粒大小和混合均勻度，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，才示意工人將飼料分裝到小推車上。這些飽含匠心的飼料，即將被送往各個(gè)雞舍，成為蛋雞們的美味佳肴。名優(yōu)富硒鮮雞蛋健康營養(yǎng)