其實(shí)創(chuàng)新也沒有那么復(fù)雜。一些微小的創(chuàng)新，比如說換換餐具，換換門頭的裝飾，甚至換換logo，換換員工的工裝，給人的感覺就不一樣。至于菜品，可以在原來菜品的基礎(chǔ)上，做一些微小的改變，增加幾樣特色菜家常菜的時(shí)候也減幾道賣得不好的菜，不必大規(guī)模增加菜品，那樣從成本上也不合算。五說營銷，什么是營銷？說簡單點(diǎn)就是提升客流量提升營業(yè)額。很多人對營銷這個(gè)詞不太了解，了解的又說不清楚，有人認(rèn)為就是打折，有人認(rèn)為是發(fā)傳單，有人認(rèn)為是打廣告，覺得營銷就是廣告。還在糾結(jié)員工餐嗎? 萬般皆下品，唯有“金惜”香！楊浦區(qū)4S店員工餐銷售廠家
含義：餐廳營業(yè)水平日均營業(yè)額=總營業(yè)額/營業(yè)天數(shù)含義：每日營業(yè)額收入座位日均銷售額=總營業(yè)額/（餐廳座位數(shù)*營業(yè)天數(shù)）含義：餐廳座位日營業(yè)收入點(diǎn)擊率（不同菜品銷售程度）=某種菜品銷售份數(shù)/就餐賬單數(shù)*100%庫存量（庫存水平）=期初庫存+本期進(jìn)貨-本期出庫庫存周轉(zhuǎn)率（庫存周轉(zhuǎn)快慢）=出庫貨貨物總額/平均庫存*100%客單平均消費(fèi)（就餐客人狀況）=餐廳銷售收入/客單總數(shù)食品原材料凈料率=凈料重量/毛料重量*100%凈料價(jià)格（凈料單位成本）=毛價(jià)料/（1-損耗率）廚師接客量（廚師工作飽和度）=客人就餐人數(shù)/餐廳廚師人數(shù)職工貢獻(xiàn)大小=餐飲收入（營業(yè)額，毛利）/職工平均人數(shù)職工出勤率（工時(shí)利用程度）=出勤工時(shí)數(shù)/定額工時(shí)數(shù)*100%靜安區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐供應(yīng)商家還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲追尋美食美味，天下美食零距離！
扯淡3:微博，刷的就是用戶的存在感和虛榮心沒錯(cuò)，如果你因?yàn)槭潜本?000萬人口中渺小的一份子而缺乏存在感的話，只要你賞臉光臨黃太吉傳統(tǒng)美食，甚至你不需要光臨黃太吉傳統(tǒng)美食，只需要發(fā)微博@一下，擁有5萬真真粉絲，在業(yè)界極具號召力，餐飲界新貴，o2o模式成功實(shí)踐者，就會(huì)和你的微博進(jìn)行互動(dòng)，讓你瞬間找到存在感。黃太吉的微博由赫暢自己運(yùn)營，主體內(nèi)容就是和各路消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。當(dāng)然，赫暢會(huì)偏愛矯情中的矯情者，比如從萬里之遙的美國飛過來只為一睹煎餅真容的餐飲愛好者，比如懷孕了不吃上煎餅就會(huì)胎動(dòng)異常的準(zhǔn)媽咪，比如送情人節(jié)禮物不能不選煎餅的癡情男友，這種互動(dòng)讓坐在電腦前刷微博的用戶不禁批判自己，我只需要換乘3條地鐵，壓20分鐘馬路，有什么理由不去吃黃太吉煎餅?zāi)?
味道好在于你能吸引那部份顧客來店吃飯，位置好在于有多少人來店吃飯。任何一種菜品的味道都有人喜歡，你感覺難吃，別人反而感覺好吃，你開店想要賺錢，就要找到愛吃的這部分人，想辦法告訴他們。做餐飲、開店重要的是什么？或者說應(yīng)該研究些什么？三個(gè)方面：自身、同行、顧客。自身的優(yōu)勢，同行的劣勢，顧客的需求。你自身有哪些優(yōu)勢，你如資金，人脈，交際等等都是優(yōu)勢，把自身優(yōu)勢發(fā)揮到很好。很多餐飲店生意一不好，立馬讓廚師換菜，這是萬萬要不得的。堅(jiān)持做你拿手的菜、升級你招牌的菜、顧客熟知的菜，這才是根本。比如我前面提到的那個(gè)廚師長，他的優(yōu)勢就是炒菜很棒，他只炒菜，然后請個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人來管理店，開支雖然大點(diǎn)，但成功率會(huì)大很多。再慢慢發(fā)展一下，生意穩(wěn)定了，他還是當(dāng)廚師長，請廚師過來，教他們炒菜，這樣即保證了菜品的味道，自己還有了時(shí)間去慢慢學(xué)習(xí)著怎么去當(dāng)一個(gè)合格的老板。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲讓你超值享受，放不下的好滋味！
當(dāng)然，這對我自己更是一個(gè)很好的警示，很多時(shí)候，我都反復(fù)告誡自己，不要自以為是的覺得掌握了餐飲的全部知識，在寫文章時(shí)，盡量不要用那些武斷的詞語，以前只是隱隱覺得這樣不好，如今，我算是給自己找到了理論依據(jù)，那就是我自己也存在知識和能力的不足之處，那我也不可避免的會(huì)犯達(dá)克效應(yīng)的錯(cuò)誤。如何預(yù)防？我給自己的方子是時(shí)刻謹(jǐn)記下面幾句名人的話：其一是莎士比亞的“愚人自以為是，智者心有自知”；其二是達(dá)爾文的“無知比博學(xué)更容易給人帶來自信”；其三是羅素的“那些確信無疑的人總是很蠢，而任何有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)想象力和理解力的人卻總是自我懷疑”。金惜餐飲不只是美味，更是長久的回味，給你不一樣的員工餐！奉賢區(qū)4S店員工餐哪家好
公司是一家以食堂承包服務(wù)為**，團(tuán)體為主要對象進(jìn)行的團(tuán)膳配送服務(wù)。楊浦區(qū)4S店員工餐銷售廠家
答1：楊子超——愛部落輕日記社區(qū)創(chuàng)始人兼CEO先做好區(qū)域市場，后進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)推廣名列個(gè)，餐飲切記不要盲目擴(kuò)充菜品，因?yàn)閿U(kuò)充了，你的廚師，你的采購會(huì)上來。第二個(gè)，重點(diǎn)是回頭客，一定要加強(qiáng)你的菜的質(zhì)量，好吃決定一切，干凈、環(huán)境依次。第三個(gè)，那些爛七八糟的推廣可以停了，因?yàn)楫a(chǎn)品如果不好，那些推廣都是浪費(fèi)的，因?yàn)橥茝V越多，就越容易砸招牌，原因亮點(diǎn)：1產(chǎn)品不好，來越多，死的越快。2產(chǎn)品好，來的人多，飽和了，質(zhì)量下降，之后質(zhì)量保證不了，菜不行了。楊浦區(qū)4S店員工餐銷售廠家
上海金惜餐飲管理有限公司是一家上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包，企業(yè)食堂托管，快餐外送，食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地，分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社，壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社，從食品源頭降低成本，更大優(yōu)惠給予顧客！公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神，秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng)，崇尚“顧客至上”的經(jīng)營理念，從食品的源頭出發(fā)，保障每一位食用者的安全。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送，是食品、飲料的主力軍。金惜餐飲始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。金惜餐飲始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。