2、互聯(lián)網(wǎng)人士從事餐飲行業(yè),用當(dāng)下時(shí)髦的《三體》語言來說,叫“降維打擊”?;ヂ?lián)網(wǎng)屬于高維,餐飲行業(yè)為反應(yīng)的傳統(tǒng)行業(yè)屬于低維。那成功的概率自然提高很多。3、互聯(lián)網(wǎng)人士懂互聯(lián)網(wǎng)傳播,可以節(jié)省大量地推費(fèi)用。4、互聯(lián)網(wǎng)人對(duì)“用戶”理解程度深,更能站在食客角度和心理上思考,做出的餐飲品牌更潮更范兒,更會(huì)打造符合某一類細(xì)分人群的消費(fèi)場景。5、重要的,因?yàn)楦F,沒有那么多錢創(chuàng)業(yè)高大上的行業(yè)。哈哈^_^答2:panyu——中國創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)聯(lián)合創(chuàng)始人高素質(zhì)人才做餐飲抓住了大方向的需求生活節(jié)奏快,健康新享受,員工餐就選金惜餐飲!4S店員工餐正規(guī)公司
有很多的小館子,開在路邊,看起來又破又舊,價(jià)格又貴的要死,但天天排隊(duì),這樣的店才是值得餐飲人學(xué)習(xí)的目標(biāo)。現(xiàn)在,越來越多的餐飲店把錢花在裝修上,結(jié)果導(dǎo)致了人們?cè)诟讹堝X的時(shí)候,感覺好像是在付場地費(fèi)。因此,對(duì)非連鎖的個(gè)人餐飲店來說,即使資金不足,也可以把弱項(xiàng)變?yōu)閺?qiáng)項(xiàng),追求“好吃、高價(jià)、破舊”?,F(xiàn)在很多開店的老板就是太著急,太想賺錢了,反而忽略了一些其他重要的環(huán)節(jié)。做餐飲的越來越多,同行也越來越多,競爭也越來越大。你不管做什么菜品都會(huì)有同行,這個(gè)時(shí)候就要去研究其他同行有什么劣勢了,就是我們所說的問題。顧客需求,這一點(diǎn)我認(rèn)為是重要的,你如果連顧客的需求都搞不明白,那你開店基本上是會(huì)失敗的。長寧區(qū)工廠員工餐電話還在糾結(jié)員工餐嗎? 萬般皆下品,唯有“金惜”香!
二:遲到獎(jiǎng)罰制度1、遲到1—5分鐘扣0.5元,遲到5—30分鐘扣10元,遲到30—120分鐘扣除半天工資,遲到120分鐘以上處礦工每天處罰,而且必須照常上班;2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資,月底獎(jiǎng)金扣除;3、因私事不請(qǐng)假、休息、早退視為不工作;4、處罰標(biāo)準(zhǔn):普通員工遲到半天扣20元,每天扣40元,月底只發(fā)基本工資;5、員工無故不工作每天以上除名開除;6、干部以上級(jí)別的員工不工作直接開除處理。三:人事管理?xiàng)l例(以下幾點(diǎn)可直接解聘)1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差,經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求;2、違反工作規(guī)章制度,批評(píng)后仍不改正;3、受聘者長期請(qǐng)假;4、不工作;5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求;6、違反國家法律法規(guī)。備注:員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù),三天內(nèi)離開本店宿舍。
菜品味道是餐飲的基礎(chǔ),味道好也沒有必要太過于炫耀,這個(gè)不是你開店成功的根本因素。你只需要開店前期把菜品味道制訂好,然后標(biāo)準(zhǔn)化操作就可以了。老板的心要多用在經(jīng)營上,眼睛要多盯著顧客。一位朋友有一次去爬泰山,4個(gè)多小時(shí)爬上去,累的不行,也餓的不行,加上山上冷,這時(shí)候看到一個(gè)賣板面的攤位,趕緊跑了過去,一問20元一碗。太黑了,但還是點(diǎn)了一份,狼吞虎咽的吃了下去,當(dāng)時(shí)感覺到面真好吃。是真的好吃嗎?當(dāng)然不是,如果拿到山腳下的板面館對(duì)比一下,發(fā)現(xiàn)山上的面并不是那么美味。山腳下的板面8塊一碗,量很足,味道也很不錯(cuò)。山上面的賣20元一份,份量不大,味道也不好,但就是有人去吃。這就是位置的優(yōu)勢。美味別錯(cuò)過,好吃別放過,金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)!
然而,不知從哪天起,它終究還是被人們看透了,食客們嘗鮮的心理飽足后,終于尊重了自己的舌頭,不再被眼球經(jīng)濟(jì)左右,有食客作出了這樣的評(píng)價(jià):“再多的互聯(lián)網(wǎng)思維也要回歸產(chǎn)品本質(zhì):口味、價(jià)格、位置。” 這一點(diǎn),在相對(duì)中立的大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)上表現(xiàn)得很明顯:黃太吉傳統(tǒng)美食(建外SOHO旗艦店)在大眾點(diǎn)評(píng)上共有1080個(gè)評(píng)價(jià),五星評(píng)價(jià)有115個(gè),占比11%,四星評(píng)價(jià)308個(gè),占比29%,三星+二星+一星的差評(píng)竟然占比高達(dá)60%,而同樣在微博上火熱的餐飲界明星海底撈(望京店),五星和四星點(diǎn)評(píng)均為46%,三星+二星+一星的差評(píng)比例為8%!差距不可謂不大!黃太吉慢慢被冷下來的重要的原因還是味道,不好吃你吹什么牛呢?以互聯(lián)網(wǎng)式的用戶體驗(yàn)來思考傳統(tǒng)美食,注重網(wǎng)絡(luò)體驗(yàn)而不重實(shí)在的食品體驗(yàn),真的難以說服大眾。借問員工餐何處好,屬金惜餐飲味道優(yōu)!長寧區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐哪家好
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餐飲創(chuàng)業(yè)想賺到錢,路到底在何方?吃喝拉撒,衣食住行,餐飲是一個(gè)永恒的朝陽產(chǎn)業(yè),從古到今,沒有哪一個(gè)行業(yè)如同餐飲行業(yè)這般既有延續(xù)千年傳統(tǒng)又有日日創(chuàng)新的精神,沒有哪一個(gè)行業(yè)如同餐飲業(yè)這般極低的進(jìn)入門檻卻又及其慘烈的競爭烈度,餐飲業(yè),謎一般的繁花似錦,紙一般的技術(shù)壁壘,灰一般的模式創(chuàng)新,狼一般的跟風(fēng)模仿,這就是我們所從事的餐飲業(yè),這就是值得創(chuàng)業(yè)者隨時(shí)隨地進(jìn)入的餐飲業(yè)。謎一般的繁花似錦餐飲市場前景如何,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下餐飲市場的潛力如何?國家統(tǒng)計(jì)局新的數(shù)據(jù)顯示,2015年全國餐飲收入首突破3萬億元,同比增長11.7%,行業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)頻現(xiàn)。前列城市門店數(shù)量都實(shí)現(xiàn)了50%以上的爆發(fā)增長。餐飲業(yè)始終保持著穩(wěn)步高速增長的態(tài)勢,但是,如開始所述,餐飲業(yè)有著謎一樣的繁花似錦,很多店今朝看似人潮涌動(dòng),明日卻已是人去樓空,很多店看似利潤很高,但是經(jīng)營者卻是身心疲憊無力經(jīng)營。這是緣何?4S店員工餐正規(guī)公司
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