2、互聯(lián)網(wǎng)人士從事餐飲行業(yè)，用當(dāng)下時(shí)髦的《三體》語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，叫“降維打擊”?；ヂ?lián)網(wǎng)屬于高維，餐飲行業(yè)為反應(yīng)的傳統(tǒng)行業(yè)屬于低維。那成功的概率自然提高很多。3、互聯(lián)網(wǎng)人士懂互聯(lián)網(wǎng)傳播，可以節(jié)省大量地推費(fèi)用。4、互聯(lián)網(wǎng)人對(duì)“用戶”理解程度深，更能站在食客角度和心理上思考，做出的餐飲品牌更潮更范兒，更會(huì)打造符合某一類(lèi)細(xì)分人群的消費(fèi)場(chǎng)景。5、重要的，因?yàn)楦F，沒(méi)有那么多錢(qián)創(chuàng)業(yè)高大上的行業(yè)。哈哈^_^答2：panyu——中國(guó)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)聯(lián)合創(chuàng)始人高素質(zhì)人才做餐飲抓住了大方向的需求美食人人享，每天餐餐香，金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)！奉賢區(qū)養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐公司

對(duì)所有創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)告訴自己一句話：從創(chuàng)業(yè)得開(kāi)始天起，你每天要面對(duì)的是困難和失敗，而不是成功。我困難的時(shí)候還沒(méi)有到，但有每天一定會(huì)到。困難不是不能躲避，不能讓別人替你去抗。任何困難都必須你自己去面對(duì)。創(chuàng)業(yè)者就是面對(duì)困難。——馬云我認(rèn)為，高學(xué)歷，有活力的人才進(jìn)軍傳統(tǒng)行業(yè)，這是大勢(shì)所趨。傳統(tǒng)行業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)顛覆，只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題。這些投身餐飲創(chuàng)業(yè)的白領(lǐng)海龜，本身就都具有互聯(lián)網(wǎng)基因。只能說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)很好的突破點(diǎn)。當(dāng)然，消費(fèi)者是比較大收獲方。因?yàn)檫@些新興餐飲創(chuàng)業(yè)者的思維和原來(lái)完全不同，更加注重用戶體驗(yàn)，更加注重增值服務(wù)，也更關(guān)注健康飲食?，F(xiàn)在，他們靠思維賺錢(qián)，和以前用低價(jià)進(jìn)材料的思維完全不同。黃浦區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)員工餐咨詢報(bào)價(jià)還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲讓你超值享受，放不下的好滋味！

二要借文化之力構(gòu)造企業(yè)品牌。文化是企業(yè)不斷提升形象的重要方式，餐飲企業(yè)應(yīng)該以廚藝為“主料”以文化為“輔料”，借助于現(xiàn)代科學(xué)管理的精心調(diào)和，自然能做好餐飲文化品牌這道“大菜”。三要維護(hù)好就餐客戶，加強(qiáng)對(duì)員工素質(zhì)的培訓(xùn)。一家餐廳要想維護(hù)好自己的就餐客戶，有一批好的銷(xiāo)售員和服務(wù)員非常重要。因?yàn)檫@些銷(xiāo)售員和服務(wù)員是直接和顧客面對(duì)面接觸的人，他們的個(gè)人素養(yǎng)、和顧客打交道的能力、處理事情的應(yīng)變能力、以及他們的穿著、打扮、談吐等等，都會(huì)直接影響著顧客對(duì)餐館的印象及評(píng)價(jià)，也會(huì)直接影響著顧客未來(lái)對(duì)餐館的口碑宣傳。因?yàn)轭櫩途褪且粋€(gè)比較好的宣傳媒介。維護(hù)好這些源頭，對(duì)于餐飲將來(lái)擴(kuò)大自己的品牌有名度，有很好的作用。

其實(shí)創(chuàng)新也沒(méi)有那么復(fù)雜。一些微小的創(chuàng)新，比如說(shuō)換換餐具，換換門(mén)頭的裝飾，甚至換換logo，換換員工的工裝，給人的感覺(jué)就不一樣。至于菜品，可以在原來(lái)菜品的基礎(chǔ)上，做一些微小的改變，增加幾樣特色菜家常菜的時(shí)候也減幾道賣(mài)得不好的菜，不必大規(guī)模增加菜品，那樣從成本上也不合算。五說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)，什么是營(yíng)銷(xiāo)？說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是提升客流量提升營(yíng)業(yè)額。很多人對(duì)營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)詞不太了解，了解的又說(shuō)不清楚，有人認(rèn)為就是打折，有人認(rèn)為是發(fā)傳單，有人認(rèn)為是打廣告，覺(jué)得營(yíng)銷(xiāo)就是廣告。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲追尋美食美味，天下美食零距離！

含義：餐廳營(yíng)業(yè)水平日均營(yíng)業(yè)額=總營(yíng)業(yè)額/營(yíng)業(yè)天數(shù)含義：每日營(yíng)業(yè)額收入座位日均銷(xiāo)售額=總營(yíng)業(yè)額/（餐廳座位數(shù)*營(yíng)業(yè)天數(shù)）含義：餐廳座位日營(yíng)業(yè)收入點(diǎn)擊率（不同菜品銷(xiāo)售程度）=某種菜品銷(xiāo)售份數(shù)/就餐賬單數(shù)*100%庫(kù)存量（庫(kù)存水平）=期初庫(kù)存+本期進(jìn)貨-本期出庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（庫(kù)存周轉(zhuǎn)快慢）=出庫(kù)貨貨物總額/平均庫(kù)存*100%客單平均消費(fèi)（就餐客人狀況）=餐廳銷(xiāo)售收入/客單總數(shù)食品原材料凈料率=凈料重量/毛料重量*100%凈料價(jià)格（凈料單位成本）=毛價(jià)料/（1-損耗率）廚師接客量（廚師工作飽和度）=客人就餐人數(shù)/餐廳廚師人數(shù)職工貢獻(xiàn)大小=餐飲收入（營(yíng)業(yè)額，毛利）/職工平均人數(shù)職工出勤率（工時(shí)利用程度）=出勤工時(shí)數(shù)/定額工時(shí)數(shù)*100%金惜餐飲你記憶中的味道，給你不一樣的員工餐！嘉定區(qū)商場(chǎng)員工餐咨詢報(bào)價(jià)

我們的廚師知道你的口味，金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗(yàn)！奉賢區(qū)養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐公司

有朋友在一大學(xué)附近開(kāi)了一家西餐店，裝修的很豪華大氣，人均消費(fèi)在70元左右，自開(kāi)業(yè)以來(lái)生意一直是不溫不火的，自己找不到原因。他投資了上百萬(wàn)，一年才賺個(gè)十幾萬(wàn)，收回成本都要十年，根本得不償失。他的錯(cuò)誤就是沒(méi)有了解客戶的需求，菜品再好吃，顧客價(jià)格接受不了，也不會(huì)去光臨。你想讓一個(gè)大學(xué)生天天花幾百塊錢(qián)去你店里吃飯，他的飯錢(qián)是從那里來(lái)？賣(mài)血嗎？你還沒(méi)有達(dá)到蘋(píng)果手機(jī)營(yíng)造的饑餓程度。所以你做的再好吃，裝修的再有情調(diào)，也不會(huì)有人去吃，因?yàn)樗麄儭俺圆黄稹?。大學(xué)生的需求是什么？味道好吃，價(jià)格要實(shí)惠，裝修要有情調(diào)。菜品價(jià)格是名列需求，味道是第二需求，環(huán)境是第三需求。找誰(shuí)顧客需求，再去開(kāi)個(gè)能與顧客需求相匹配的菜品，生意一定好。奉賢區(qū)養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐公司

上海金惜餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。金惜餐飲是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送。金惜餐飲以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。