廚房工程設(shè)計(jì)是個(gè)仔細(xì)活、不能有一點(diǎn)馬虎。稍有差池就會(huì)不能進(jìn)行正常的施工工作,甚至?xí)绊懸院髲N房的使用效果。因此,在進(jìn)行施工前都要求專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行精確測(cè)量與設(shè)計(jì),來(lái)確保尺寸正確。那么除此之外,商用廚房設(shè)備施工時(shí)還應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢?商用廚房設(shè)備施工有哪些注意事項(xiàng),一起來(lái)看看吧。按圖施工,現(xiàn)場(chǎng)與圖紙有誤差時(shí)要及時(shí)溝通協(xié)調(diào)。圖紙只是作為參考使用,施工時(shí)要以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際尺寸為標(biāo)準(zhǔn),保證廚房設(shè)備可以正常安裝進(jìn)去。智能廚房工程是什么呢?衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
進(jìn)出水口定好位。出入水口的準(zhǔn)確定位很關(guān)鍵,除了需要根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣定制,還需要看廚房和衛(wèi)浴間的距離與布局。在老房改造時(shí),還需要考慮是否保留原有的出入水口位置。試水打壓測(cè)試。水管安裝完畢后,須將冷熱水管傳統(tǒng)后進(jìn)行試壓,一般6-8kg為宜,實(shí)驗(yàn)壓力不應(yīng)該小于0.6MPa,時(shí)間為20-30分鐘。如果保持壓力無(wú)發(fā)生滲漏、氣壓不下降算為合格。繪制給排水改造走向圖。施工后必須繪制一張準(zhǔn)確的給排水改造的走向圖,并妥善保管,尤其是鋪設(shè)暗管的房子,以便日后解決水路滲漏等問(wèn)題。封槽后做防水。試壓完畢,繪制好給排水改造走向圖后,可以進(jìn)行封槽。封槽后墻面與地面都必須做好防水,廚房墻面的防水層高度做到50cm,做好墻面和地面的防水層,以防日后出現(xiàn)“表面冒汗”的情況。中央廚房工程市場(chǎng)價(jià)食堂廚房工程注意事項(xiàng)。
排油煙罩應(yīng)根據(jù)酒店廚房工藝要求統(tǒng)一設(shè)計(jì),一般做成整體式,在每個(gè)爐灶的上方均設(shè)排煙油口,外形統(tǒng)一美觀,易于清理油污,更重要的是排油煙效果好。若是單灶單置,油煙容易從兩罩縫隙處彌漫到整個(gè)廚房空間。排煙罩的安裝要求上,排煙罩外邊緣不應(yīng)超過(guò)灶臺(tái)邊,排油煙罩四周設(shè)集中、油、集水溝槽,并在溝槽的比較低處排水管入下水道。排油煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過(guò)濾器,并應(yīng)易于更換及清洗,以免長(zhǎng)期運(yùn)行后油煙進(jìn)入排煙風(fēng)機(jī)影響其正常使用。選用排風(fēng)機(jī)容量時(shí),應(yīng)考慮排風(fēng)量超過(guò)補(bǔ)風(fēng)量,使廚房維持一定的負(fù)壓,以防止廚房油煙氣“串味”到其它空調(diào)房間。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道,廚房的排風(fēng)豎井比較好與排煙道靠在一起以加大抽力,比較好按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過(guò)防火墻,穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥。
廚房往往是:容易潮濕、油煙多、污漬多的環(huán)境、對(duì)于家具的考驗(yàn)很大。比家里廚房環(huán)境更復(fù)雜的商用廚房,櫥柜、貨架、操作臺(tái)等設(shè)備普遍選擇的不銹鋼材質(zhì)。主要原因是不銹鋼不怕潮濕、更防霉、更耐用,而且實(shí)際使用中更加衛(wèi)生,清潔更輕松。餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜,溫度更高、濕度更大、人員活動(dòng)性也大。商用整體不銹鋼櫥柜的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力,同時(shí)還要滿(mǎn)足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼廚房工程哪家好?
節(jié)能效果好能量消耗量低, 由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大,節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流,節(jié)能性好的廚房設(shè)備,熱效率高、能源利用率高,使得能量消耗量低。 為自動(dòng)化控制留有余地,在現(xiàn)代餐廳中,計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行,所以在購(gòu)置商用廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口,避免日后設(shè)備控制中的麻煩。要考慮廚房的個(gè)性化,在廚房工程設(shè)計(jì)中,還要注意的是廚房的個(gè)性設(shè)計(jì),比如是中餐廳就要融入一些中式元素,碗筷、中國(guó)紅等。比如是西式餐廳就要參入很多西方的元素,刀、叉、盤(pán)。甜品店,快餐店都要根據(jù)它的個(gè)性來(lái)進(jìn)行廚房工程設(shè)計(jì)。不銹鋼廚房工程施工流程。衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
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工程廠(chǎng)家常說(shuō)的商用廚房工程只是裝修的一部分,包含廚房功能區(qū)間的分隔安排、廚房設(shè)備的設(shè)置和安裝、水位、電位、燃?xì)馕坏脑O(shè)計(jì)確定。商用廚房工程廠(chǎng)家只提供設(shè)計(jì)方案,配置廚房設(shè)備,并進(jìn)行設(shè)備的相關(guān)安裝、調(diào)試和維護(hù)等方面工作,功能區(qū)間的隔斷、廚房地面、墻面和天花板的裝修處理需要土建方施工(墻面隔斷和管線(xiàn))和裝修方施工(給排水、電位)。酒店、飯店和食堂三種商用廚房工程的比較大區(qū)別可能就是檔次問(wèn)題,設(shè)備的檔次,裝修用材檔次等。衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
浙江泳藍(lán)廚具科技有限公司擁有一般項(xiàng)目:集廚房設(shè)備研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、售后服務(wù)為一體的高新科技企業(yè),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;非電力家用器具制造;燃?xì)馄骶呱a(chǎn);機(jī)械電氣設(shè)備制造;非電力家用器具銷(xiāo)售;商業(yè)、飲食、服務(wù)設(shè)備制造;金屬制日用品制造;金屬制品銷(xiāo)售;金屬制品修理;風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇制造;風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇銷(xiāo)售;家具制造;家具零配件生產(chǎn);互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售(除銷(xiāo)售需要許可的商品);家具銷(xiāo)售;家具安裝和維修服務(wù);制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷(xiāo)售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);金屬材料銷(xiāo)售;金屬材料制造;技術(shù)進(jìn)出口;貨物進(jìn)出口;進(jìn)出口代理;農(nóng)副食品加工設(shè)備制造;農(nóng)副食品加工設(shè)備銷(xiāo)售;專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。許可項(xiàng)目:燃?xì)馊紵骶甙惭b、維修;住宅室內(nèi)裝飾裝修;消毒器械生產(chǎn);電熱食品加工設(shè)備生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋廚房工程,廚房設(shè)備,節(jié)能爐灶,排煙工程。一批專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋廚房工程,廚房設(shè)備,節(jié)能爐灶,排煙工程,我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的廚房工程,廚房設(shè)備,節(jié)能爐灶,排煙工程形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。