同學(xué)聚會,見到很多同學(xué),讓我深感意外的是,同學(xué)的容貌大多沒什么變化。我應(yīng)該倍感欣喜才對,不知為什么,心卻是荒涼的。我看到崢嶸,卻看不到別的東西,我并不知道別的東西究竟是什么;而到后來,我才想明白,我看不到青春。不是看不到青春曾給過我們什么,是看不到青春還能給我們什么。特別盼望的就那么三兩個人,掏心掏肺的、毫無利益瓜葛的、至少不是為了互相利用的、一旦有了幫你的資本可以兩肋插刀都在所不惜的,那么幾個人聚在一起,喝上兩瓶縱我醬香酒,談天論地,哪怕互相并不能幫上什么忙,但是心里的感受和彼此安慰是真實(shí)的。醬香型白酒持續(xù)火爆,市場份額還在逐年上升。貴州仁懷縱我酒業(yè)縱我醬香酒好喝不上頭
醬香型白酒主要產(chǎn)地分布如下:1)貴州仁懷方圓7.5平方公里的茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū),貴州茅臺,國臺,全形醬香酒,縱我醬香酒等都出自于這個產(chǎn)區(qū);2)位于黔北高原赤水河中游習(xí)水縣和赤水河中游古藺縣二郎鎮(zhèn);3)醬香型白酒自然產(chǎn)區(qū),如金沙產(chǎn)區(qū),遵義產(chǎn)區(qū);4)新派醬香型白酒產(chǎn)區(qū)即四川白酒金三角,形成川派醬香;5)醬香型白酒其他產(chǎn)區(qū),例如湖南、廣西、山東、東北等地。醬香酒產(chǎn)地多樣化,并且出現(xiàn)由其他類型白酒廠家出產(chǎn)醬香型白酒的趨勢,體現(xiàn)了醬香酒市場大熱并逐漸高中端化的走勢。除了飛天茅臺,茅臺鎮(zhèn)還有什么品牌醬香酒年輕人比較喜歡為什么醬香型白酒近幾年開始火起來了?
時間是人類的朋友,尤其對于坤沙醬香酒而言,歲月帶來了沉穩(wěn)厚重的價值。在茅臺鎮(zhèn)縱我酒業(yè)釀酒基地的廠房里,幾乎沒有什么現(xiàn)代化設(shè)備。制曲全靠青年女子一雙腳,需要高溫作業(yè)180小時;烤酒全憑青壯男工一雙手,每甑酒必?fù)P竹篼200次,眼、鼻、腿、手、腰等協(xié)同合一,16個步驟一氣呵成,每一滴醬香酒的時間味道,都源于人的身體力行。醬香酒的釀造要經(jīng)過整整一年,取得的基酒至少儲藏三年,每一道工序都踩著時節(jié)的節(jié)拍,遵循天時而不追趕,不拖沓,自然天成。全形醬香酒和縱我醬香酒雖是陳年好酒,卻并非大眾情人,唯有經(jīng)歷過人生歷練,懂得時間價值的智者仁人,才能懂得日月年輪不緊不慢而帶來的“酸甜苦辣咸”的豐滿層次感和醇厚滋味。
醬香型白酒的大熱,首先在于茅臺故事講得好,“醬香型白酒護(hù)肝,醬香白酒更加好喝”的理念已經(jīng)深入人心。而在消費(fèi)升級以及大宣傳之后,所有人都知道醬香型白酒工藝復(fù)雜,原料來源好,品質(zhì)相對而言有天然保障。其次豐富醇厚的醬香口感風(fēng)味,培育了很大一批忠實(shí)的消費(fèi)者。川菜為什么能夠火遍全國?就在于口感的豐富性、沖擊性太強(qiáng)了,“曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云”,醬香型白酒也是如此。很多人喝了飛天茅臺,全形醬香酒、縱我醬香酒之后,就喝不了濃香、清香型白酒。再其次是身體的感受,醬香型白酒喝好喝高了,不上頭,不口干。醉酒后身體的一系列不舒適感,其實(shí)是對攝入的不好的物質(zhì)的自然抵抗反應(yīng)。純糧食純手工、工藝費(fèi)時費(fèi)力的酒,許多對人體有害的物質(zhì)就大為減少,自然身體的反應(yīng)就沒那么強(qiáng)烈,這是騙不了人的。醬香酒醇厚濃郁層次感豐富的復(fù)合香味和口感是怎么形成的呢?
全形醬香酒和縱我醬香酒采用大曲坤沙12987工藝,與茅臺等其他坤沙醬香酒一樣,一年一個釀酒周期可以取到七個輪次的酒,每一個輪次取到的酒有不同的特點(diǎn)——第1輪次:無色透明、無懸浮物,有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后味微苦,酒精度≥57.0%(vol)。第2輪次:無色透明、無懸浮物,有醬香味、味甜,后味干凈,略有酸澀味,酒精度≥54.5%(vol)。第3輪次:無色透明、無懸浮物,醬香味突出、醇和、尾凈,酒精度≥53.5%(vol)。第4輪次:無色透明、無懸浮物,醬香味突出、醇和、后味長,酒精度≥52.5%(vol)。第5輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味突出、后味長、略有焦香味,酒精度≥52.5%(vol)。第6輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味明顯、后味長、略有焦糊味,酒精度≥52.0%(vol)。第7輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味明顯、后味長、有焦糊味,酒精度≥52.0%(vol)。這七個輪次取的酒又要經(jīng)過調(diào)酒大師精心盤勾,檢測合格后才能送進(jìn)酒窖存儲。為什么醬香酒逐漸走向高中端化,成為白酒中的貴族?哪些年輕人愛喝的醬香酒比較受歡迎
每逢節(jié)日親朋相聚,全形醬香酒漸成美好寄托和陪伴。貴州仁懷縱我酒業(yè)縱我醬香酒好喝不上頭
全形醬香酒定位于高中端商務(wù)用酒,包裝設(shè)計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風(fēng)格,色調(diào)選用較為明快的藍(lán)色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費(fèi)時復(fù)雜,圖案切合中國風(fēng)元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標(biāo)識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應(yīng)。包裝外盒設(shè)計成牛皮紋書本盒禮盒,簡約沉穩(wěn)。打開書本盒,左側(cè)頁引用了《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論部分章節(jié),即闡述品牌文化含義,也體現(xiàn)了醬香酒健康飲酒的文化內(nèi)涵。包裝盒材質(zhì)為纖維板,內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩?,降低損耗風(fēng)險。整個包裝設(shè)計既體現(xiàn)中國風(fēng)元素,也加強(qiáng)了客戶體驗(yàn)感,當(dāng)為商務(wù)宴請體面之選。貴州仁懷縱我酒業(yè)縱我醬香酒好喝不上頭
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品,以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域,擁有300個以上的釀酒發(fā)酵窖坑,及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會城市貴陽和華東區(qū)上海,公司擁有運(yùn)營、倉儲中心和品牌體驗(yàn)門店。同時,在江蘇宜興丁山鎮(zhèn),公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。