無論如何，同學(xué)們這個(gè)稱號(hào)總是那么親切，人生的一個(gè)快樂莫過于故人相見。飯局過了大半，桌上的三瓶全形醬香酒快要空了，看到你們好像又回到了自己的從前，初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩?。我是一個(gè)喜歡安靜很少說話的人，不喜歡取笑別人，也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡，卻總喜歡同學(xué)聚會(huì)，不管是小學(xué)、初中、高中、大學(xué)，都想?yún)⒓印６鄽q的時(shí)候就忘了不少以前的同學(xué)，現(xiàn)在還能記得的又少了許多，再碰到一起好像重新認(rèn)識(shí)了一次。酒真是偉大的發(fā)明，既讓我記起不想忘記的事，也讓我忘記不想記起的東西。醬香酒的12987工藝都是手工作業(yè)釀造嗎？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)縱我醬香酒受年輕人喜歡
白酒消費(fèi)的升級(jí)不僅意味著包裝更加美觀，也講究消費(fèi)者打開酒瓶、倒酒、飲酒等一系列動(dòng)作的體驗(yàn)感受的提升，體現(xiàn)在眼觀酒體顏色，鼻聞酒體香味，入口以后的口感和回味以及飲后身體的反應(yīng)。優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚飽滿、層次分明、醬香突出，喝了以后不上頭不口干的酒體，才更加符合高中端醬香酒的定位，才是能夠被消費(fèi)者稱之為“好酒”的根本所在。隨著醬香型白酒的崛起，白酒的市場(chǎng)份額逐漸向高中端白酒集中，品質(zhì)可靠的頭部品牌醬香酒以及縱我醬香酒和全形醬香酒也越來越受到市場(chǎng)的歡迎。貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司醬香酒，可以收藏的陳年坤沙老酒如何去品鑒或者判斷一瓶醬香酒，譬如縱我醬香酒或全形醬香酒的品質(zhì)呢？
全形醬香酒品牌中“全形”一詞出自于《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論。這一篇章認(rèn)為，天地之間沒有什么比人更珍貴的了。人以天地之氣和水谷之精華為生，依四季生長(zhǎng)和收藏變化生活著，身體離不開陰陽的變化，所謂天地人合一。上至九五之尊的君主，下到平民百姓，任何人都希望保全形體的健康。這個(gè)保全形體的概念，并不單指頭部、軀干和四肢的健全。人類生活在大地上，從東西南北經(jīng)緯上來講，可以分為九野；頭頂藍(lán)天，從氣候上來講，可以分為四時(shí)。月有圓缺，日有長(zhǎng)短，無不體現(xiàn)著陰陽消長(zhǎng)的變化。所以不光是形體的保全，還要理解天地互動(dòng)、陰陽變換的規(guī)律，而去適應(yīng)四季的變化，明白萬物生長(zhǎng)和收藏道理，做到陰陽平衡而與天地二氣相合，才是真正的一種形體的保全；推及其他，家庭、組織、社會(huì)莫不如是。全形醬香酒是天時(shí)地利人和而成的一個(gè)很好的例子：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有獨(dú)特的地理?xiàng)l件，地質(zhì)地貌，氣候特征，流經(jīng)的赤水河水沒有受到任何污染，空氣、土壤中形成豐富的微生物群落、有機(jī)物和微量元素，為釀造好酒提供了獨(dú)有的天然條件，歷時(shí)一整年的12987坤沙釀酒工藝也迎合著節(jié)氣的變化。這一切都暗合著《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論的觀點(diǎn)，所謂天地精華，匯成全形。
12987工藝是茅臺(tái)鎮(zhèn)幾百年來前人釀造醬香酒過程中不斷摸索和經(jīng)驗(yàn)積累而成，舍此不能稱之為茅臺(tái)坤沙醬香酒，是成古訓(xùn)，后人只有嚴(yán)格遵從，并無創(chuàng)新突破可言。甚至每一步都必須人工手作，許多步驟一旦以機(jī)器代替，醬香酒風(fēng)味口感都會(huì)大打折扣。大家聽說的少女踩曲，其實(shí)并不只是傳說，實(shí)際的生產(chǎn)工藝必須按照古訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行。貴州仁懷縱我酒業(yè)的全形醬香酒、縱我醬香酒嚴(yán)格按照坤沙12987釀造工藝手工釀制而成，基酒經(jīng)十?dāng)?shù)年儲(chǔ)存，由調(diào)酒大師反復(fù)精心調(diào)制，確保品質(zhì)而成。為什么消費(fèi)者現(xiàn)在越來越喜歡喝醬香酒？
重要的商務(wù)接待、客戶宴請(qǐng)或禮尚往來，一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場(chǎng)合的商務(wù)用酒，更看重的是酒的品牌，香型和口感倒是其次考慮。然而，如果招待或禮遇的對(duì)象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會(huì)，每次都選擇這樣的大品牌白酒，成本不說，儀式感下也帶出一份距離感。所以私交或親朋場(chǎng)合下選擇文化匹配，酒質(zhì)高雅，口感獨(dú)特，包裝設(shè)計(jì)獨(dú)具風(fēng)格的中小品牌，譬如全形醬香酒，倒是非常合適的選擇，省卻了不必要的儀式，反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。這款酒本是陳年坤沙醬香酒，口感豐富平衡，飲用當(dāng)下即見不凡。如果用來收藏，隨時(shí)間推移，瓶?jī)?nèi)酒體繼續(xù)陳化，遇有親友同事再次相聚，可以感受到與前不同的口感和香氣，恰如人之相處，情感漸進(jìn)深厚。貴州仁懷縱我酒業(yè)追求的是時(shí)間帶來的價(jià)值，和那些能夠承載時(shí)間價(jià)值和內(nèi)涵的產(chǎn)品。貴州仁懷縱我酒業(yè)哪些品牌醬香酒好喝不上頭
為什么說一瓶醬香酒從開始釀造到上架銷售至少需要五年時(shí)間？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)縱我醬香酒受年輕人喜歡
全形醬香酒和縱我醬香酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T26760-2011優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香酒，規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標(biāo)，醬香型白酒只有一種國標(biāo)，只能是固態(tài)法。每個(gè)批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院，按照上述GB/T26760-2011等八、九項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，全部合格后才能出廠。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)縱我醬香酒受年輕人喜歡
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場(chǎng)，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級(jí)傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存醬香酒能力。貴州省白酒市場(chǎng)幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會(huì)城市貴陽和華東區(qū)上海，公司擁有運(yùn)營、倉儲(chǔ)中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí)，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。