近年來，明星餐飲繼續(xù)走上舞臺，商業(yè)模式已從過去認(rèn)可或自行開設(shè)門店逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊餍切?yīng)+組合營銷+成熟的餐飲公司交易”。在背后進行干預(yù)并利用名人效應(yīng)迅速加入和擴張的情況下，他們可以通過高昂的加盟費快速返還資金。但是市場也因此烏煙瘴氣。國家近期在倡導(dǎo)清朗行動，對明星經(jīng)濟有了大幅度的限制?；疱伈惋嫎I(yè)也將回歸正軌，消費者將更偏向喜愛真正有品質(zhì)，性價比好的餐廳。就像牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋，主打原切牛肉，20多塊錢一份的安格斯谷飼180天肥牛，30多塊錢的M6和牛，全肉宴吃下來人均也不過百。加盟火鍋費用是多少？衢州加盟火鍋政策

牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店是一家有別于傳統(tǒng)火鍋的火鍋店。大部分的傳統(tǒng)火鍋店店鋪面積在三四百平左右，而牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋所有店型基本都在150-200平之間。其在選址上也更靈活，較大降低運營成本，同時提高運營效率。店面小所需要要的服務(wù)人員就不多，在管理上就沒有太大的難度，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運轉(zhuǎn)了，便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有保障。其次，每個座位的利用率也就是沒有浪費。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，社區(qū)消費的頻次整體上更為平穩(wěn)，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本店內(nèi)的座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。浙江加盟火鍋費用加盟火鍋加盟店要投多少？

牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋整體消費上性價比較高。傳統(tǒng)火鍋一般人均都在150,200以上的消費，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋普遍的人均消費在70左右，相比較與傳統(tǒng)火鍋消費更低但卻質(zhì)量不減。菜品有才30塊錢的和牛，低至3塊錢的蔬菜，得益于強大的供應(yīng)鏈與較低的運營營銷成本，在保障品質(zhì)的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者，這樣不僅可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費形成一種資源利用率不平衡現(xiàn)象。剛好像牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這種小店型有效的解決了這類問題，社區(qū)消費的頻次整體上更為平穩(wěn)，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復(fù)制這個模式，輕松開店，輕松獲客。

大體上說，明星投資餐飲業(yè)就是將名人流量嫁接到其他行業(yè)。很少有想要真正推薦給消費者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有長期考慮，這導(dǎo)致頻繁的問題。其實質(zhì)是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不要盲目地支付“情懷”的賬單，理性消費，拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個消費者開始做起。火鍋業(yè)在經(jīng)歷過明星的大量開店之后，終將回歸餐飲本身價值，以品質(zhì)說話，以性價比說話。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋人均不過百，30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發(fā)展。加盟火鍋加盟店投資費用是多少？

在做牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個品牌之前的20年，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團隊一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過48小時。并且，從產(chǎn)地源頭直供門店，沒有任何中間商。渠道成本的節(jié)約就直接體現(xiàn)在門店的利潤和C端的售價上，即使1份和牛賣30元，門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展一定離不開品質(zhì)食材的穩(wěn)定供應(yīng)，這是牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋社區(qū)火鍋的內(nèi)核優(yōu)勢所在，即使是加盟商，也可以共享總部的這一優(yōu)勢。加盟火鍋加盟的加盟費？連云港怎樣加盟火鍋連鎖店

加盟火鍋，需要注意什么？衢州加盟火鍋政策

下沉市場一直是近年來眾多餐飲品牌主要布局的地方，一二線城市市區(qū)商業(yè)、辦公區(qū)餐飲市場的飽和讓眾多餐飲品牌將目光放在了下沉市場上（指的是更靠近百姓實質(zhì)生活的區(qū)域如；居民社區(qū)、三線及以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)的市場）?；疱佇袠I(yè)也不斷的發(fā)展壯大是一個很明智的選擇。“民以食為天”，沒有人可以斷絕了吃欲。再者，餐飲行業(yè)選址有一句名言，叫做：“選址選得好，成功少不了”，如果你打算開一家火鍋店，選址極為關(guān)鍵，一定要重視選址，希望重視下面幾個細(xì)節(jié)：一、抓住時代紅利，緊靠國家發(fā)展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（與人群屬性有關(guān)）。三、時刻把握自己的定位，不要偏離（比如定位市井，卻開精品店）。四、打造特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務(wù)，脫穎而出）如果自己卻是沒有選址方面的經(jīng)驗，可以找一個靠譜的加盟火鍋品牌，就如同時下爆火的牛爽爽鮮鹵牛肉社區(qū)火鍋店這個品牌，緊跟國家政策紅利讓你在創(chuàng)業(yè)道路上少走彎路。衢州加盟火鍋政策

上海九九半江紅餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**牛爽爽供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！