說到牛爽爽社區(qū)火鍋的鍋底，推薦全紅麻辣鍋，區(qū)別于以重油重辣出名的火鍋店。牛爽爽家的鍋底，不是很辣，也不是很油，原湯是以牛骨和豚骨為主料熬制而成，輔以純牛油提香，口味以香醇厚重為主，麻辣為輔，口感更溫和。一家三代人都愛吃。如果有朋友不能吃辣，可以點一個鴛鴦鍋，墻裂推薦番茄口味，口感濃厚，湯底可當(dāng)飲料來喝?。?！另外還有牛油金湯檸檬口味酸辣清爽，白果菌湯口味鮮美清香，每一款都不踩雷，可以讓顧客挨個品嘗。鹵味火鍋店加盟哪家好?蘇州現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟需要投資多少錢

剖析：開一個100平的牛爽爽社區(qū)火鍋店所需準(zhǔn)備的資金基本都花在設(shè)備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費用是在1000元/平。其次設(shè)備的準(zhǔn)備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調(diào)電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了，按照一人4500/月左右的工資，每月需22500元的人員費用。整套下來一般二十多萬就能開下來了，跟動輒上百萬才能開的火鍋店相比，加盟牛爽爽社區(qū)火鍋前期的投入更小，啟動更快，風(fēng)險也更小。江蘇現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟投多少現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋店加盟哪家好?

早在2020年3月過后，牛爽爽這個加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計中。究竟是進(jìn)入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務(wù)上一較高下，還是遠(yuǎn)離商業(yè)區(qū)，進(jìn)入下沉市場，與社區(qū)**打成一片。為此，牛爽爽創(chuàng)始團(tuán)隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固然有著天然的優(yōu)勢，人流量大，消費能力強(qiáng)，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這對營銷和運營的要求極高，也與創(chuàng)始團(tuán)隊的初衷相左。社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩(wěn)定，潛力大，對產(chǎn)品性價比要求高等屬性，與牛爽爽創(chuàng)始團(tuán)隊心中的模型十分契合，并且社區(qū)火鍋現(xiàn)在還是一片藍(lán)海。在決定入駐社區(qū)之后，牛爽爽就開始設(shè)計品牌。店鋪開在社區(qū)，就不得不探索一下社區(qū)人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標(biāo)配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家?guī)Э诔鲩T也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴；

一店雙開，火鍋+熱鹵檔口，匹配社區(qū)需求的同時進(jìn)一步增強(qiáng)了門店的盈利能力。完成了設(shè)計，明確好目標(biāo)之后。很快，牛爽爽首店：開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣，也沒有很大的活動，一經(jīng)開業(yè)，附近居民的熱情就超出了牛爽爽團(tuán)隊的預(yù)料。團(tuán)隊所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個個都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員，店門口拿著取號機(jī)的小哥。高峰時段一日翻臺8次。由于口味與服務(wù)到位，即使是開業(yè)兩個月之后，依然熱度不減。截止目前，牛爽爽從定位設(shè)計到運營管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系。依托于強(qiáng)大供應(yīng)鏈，堅定扎根于社區(qū)，擁抱廣大的消費群體，未來可期，歡迎加盟牛爽爽火鍋。現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟連鎖哪家好?

可見，火鍋行業(yè)受創(chuàng)業(yè)者歡迎程度之高。雖然火鍋店越來越多，但是大多聚集在城市中心或者一二線城市，三四線城市和城鎮(zhèn)里火鍋店數(shù)量仍然很少。而且人均消費動輒150-200，極大地限制了顧客的消費頻次，想開一家火鍋店前期投資成本也基本在7位數(shù)以上，這兩年陳赫開了近一千家店的賢和莊，平均開店成本在300W以上，讓很多想開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。牛爽爽社區(qū)火鍋是一個前期小投資，人均消費不過百的新興火鍋品牌，現(xiàn)在面向全國招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠(yuǎn)離商業(yè)中心的社區(qū)，人均消費基本在60-90之間，售價才30塊錢的和牛，低到3塊錢的蔬菜。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本25萬左右就可以開出來現(xiàn)鹵火鍋的加盟哪家好?鹽城小成本現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟多少錢

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“所有消費品都值得在中國再次做?！痹?jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實?；疱伒某掷m(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間，并已成為中國式餐館中一條很大的細(xì)分賽道。數(shù)據(jù)表明，在各式菜系的比較中，我國火鍋行業(yè)的市場占有率達(dá)到13.7%，高于傳統(tǒng)四大菜系，市場占有率排名居首。一方面，由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下，其口味和技術(shù)很容易復(fù)制，并且有很多進(jìn)入者；此外，辣味具有一定的成癮性，川渝火鍋的受眾較廣，根據(jù)美團(tuán)點評的統(tǒng)計，川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%，是規(guī)模極大的火鍋品類，已經(jīng)成為中國火鍋的“代名詞”。截止目前，牛爽爽社區(qū)火鍋從定位設(shè)計到運營管理，已經(jīng)形成了一套完整的體系，并且與加盟商共享所有資源。蘇州現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟需要投資多少錢

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