開一家串串店需要的技術(shù)1、這個個人建議要么加盟一家可靠一點(diǎn)的公司，可以復(fù)制公司成熟的經(jīng)營管理和技術(shù)模式，對于沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來說市比較便捷的。2、要么就花些學(xué)費(fèi)找一家有實(shí)體店的公司去認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下這個后廚的技術(shù)操作。（不過自學(xué)成本是相當(dāng)高的，尤其是初次創(chuàng)業(yè)對開店沒有經(jīng)歷過的，每一層都要去學(xué)，同樣每一層都是在試錯）利潤可觀。除卻人工、房租、水電物業(yè)費(fèi)等成本，幾乎可以做到凈利潤30%以上的利潤。投資屬于一次性投資、如果房租比較便宜的話，不加盟，根據(jù)店面規(guī)模5-50萬上不封頂；如果客源穩(wěn)定、周邊消費(fèi)環(huán)境較好的話，盈利只是一個過程。享受別樣口味，涮出美好心情，牛爽爽串串火鍋，吃的就是這個味！直營門店生意火爆，天天排隊(duì)。河南市井火鍋加盟

簡單概括；1，成熟盈利模型，直接復(fù)制2,無需大廚，好管理，5-8人輕松運(yùn)營3，一店雙開，火鍋+熱鹵口味大眾化，受眾人群廣，多線創(chuàng)收4，定位社區(qū)，人均60輕松獲客5，小額投資，開業(yè)投入低至10來萬，產(chǎn)品毛利高，牛爽爽串串火鍋的確是創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，有想法的趕緊去了解下！不過提醒大家，投資有風(fēng)險，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎，建議有興趣的可以先去官網(wǎng)看看，然后實(shí)地考察一下再行決定。再好的模式，適合自己才是好的，例如如果你想在北京升旗的地方開一家牛爽爽，可能會有些吃力。但是如果你想在老家城鎮(zhèn)，人多的小區(qū)門口開一家牛爽爽，那么可以好好調(diào)研下。東莞連鎖火鍋加盟100來平就可以開的牛爽爽串串火鍋店，商圈火鍋店，房租小，輕人工，輕操作，只需要3人即可經(jīng)營。

創(chuàng)業(yè)要素；1，成熟盈利模型，直接復(fù)制。2,無需大廚，好管理，3-8人輕松運(yùn)營.3，一店雙營，火鍋+小吃口味大眾化，受眾人群廣雙線創(chuàng)收4，定位靈活，人均70輕松獲客，性價比高，實(shí)惠有料，價格親民5，小額投資，大額回報，開業(yè)初期投入低至,5萬，產(chǎn)品毛利高，牛爽爽串串火鍋的確是創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，有想法的趕緊去了解下！不過提醒大家，投資有風(fēng)險，創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎，建議有興趣的可以先去官網(wǎng)看看，然后實(shí)地考察一下再行決定。說的再好的模式，只有適合自己才是好的，如果你想在北京升旗的地方開一家牛爽爽，可能會有些吃力。但是如果你想在老家城鎮(zhèn)，人多的商圈門口開一家牛爽爽，那么可以好好調(diào)研一下這個項(xiàng)目能不能做。

牛爽爽串串火鍋店是一家有別于傳統(tǒng)火鍋的串串火鍋店。大部分的傳統(tǒng)火鍋店店鋪面積在三四百平左右，而牛爽爽所有店型基本都在50-200平之間。其在選址和投資上也更靈活，較大降低運(yùn)營成本，同時提高運(yùn)營效率。店面小所需要要的服務(wù)人員就不多，在管理上就沒有太大的難度，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，便于管理，服務(wù)質(zhì)量也有保障。其次，每個座位的利用率也就是沒有浪費(fèi)。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況，低峰期座位大空，節(jié)假日座位爆滿，造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題，社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn)，因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節(jié)假日，客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定，基本店內(nèi)的座位都能有效的利用起來，達(dá)成了超高的坪效。小投資就可以開的牛爽爽串串小火鍋店，現(xiàn)面向全國招募合伙人了,無需大廚,半成品食材冷鏈配送到店,輕松開店.

開一家串串店的利潤1、根據(jù)每個店的地理位置和城市的消費(fèi)水平，我們首先要合理的定價，然后根據(jù)定價將菜品的毛利潤控制65%-70%之間，這個并不是說越高越好，因?yàn)榇氵@個品類的市場定位擺在那里，人均消費(fèi)跟其他餐飲相比起來幾乎每個城市的相差不大，所以不能讓客人覺得你這里消費(fèi)不實(shí)惠2、純利潤，這個就需要根據(jù)你的店鋪管理運(yùn)營，成本控制，等等很多細(xì)節(jié)方面的事項(xiàng)來核算了，正常來說我們這個行業(yè)的純利潤都是在50%左右，如果菜品的毛利潤控制好了，但是純利潤不在這個范圍內(nèi)的話，可能就是管理的某個環(huán)節(jié)出了問題，就需要老板時時關(guān)系著店里的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，才能做出分析和制定出合理的整改措施。雖然這兩年串串香行業(yè)太火，以致跟風(fēng)開店的人眾多，這也導(dǎo)致了這兩年關(guān)門的店不少，但這并不表示串串香店不是一個好行業(yè)。任何一個行業(yè)都會有人進(jìn)進(jìn)出出，賺錢與虧本時常在上演。要生意好，還得自己做好市場調(diào)研會做生意，或者選擇一家靠譜的，支持比較多的品牌去加盟，掌控開店的各個環(huán)節(jié)。開店選好位置，有穩(wěn)定的客源與人氣，生意能不能做好，與環(huán)境、味道、經(jīng)營、服務(wù)等細(xì)節(jié)直接相關(guān)。牛爽爽串串火鍋店，可堂食，可外賣，多線營收，總部統(tǒng)一提供上游食材資源，成本低,全程指導(dǎo)開店,0經(jīng)驗(yàn)上手.江蘇火爆火鍋加盟投資

總部多家串串火鍋店連鎖運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，從選址裝修，人員培訓(xùn)，食材供應(yīng)，設(shè)備供應(yīng),營銷策劃,讓你創(chuàng)業(yè)省心省力。河南市井火鍋加盟

網(wǎng)紅輕奢串串小火鍋店，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場下沉方面，串串火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場也一直是牛爽爽餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場，所謂下沉市場，通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當(dāng)初的辦公、商圈、白領(lǐng)、高收入人群，下沉到了更大更適宜當(dāng)下消費(fèi)主流的百姓市場。大家隨著生活品質(zhì)的不斷提升，也在近幾年成為了串串火鍋消費(fèi)的主流人群。正是抓住了這點(diǎn)，更是體現(xiàn)出串串火鍋的高回報和持續(xù)穩(wěn)定性。河南市井火鍋加盟

上海九九半江紅餐飲管理有限公司主營品牌有牛爽爽，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司招商型的公司。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有火鍋加盟，火鍋加盟店，社區(qū)火鍋加盟，鹵味火鍋加盟等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。牛爽爽火鍋以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。