中國海洋大學(xué)是國家985、211工程重點建設(shè)高校。中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院學(xué)院擁有海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室、海水養(yǎng)殖教育部工程研究中心、應(yīng)用水生生物技術(shù)山東省重點實驗室、水產(chǎn)養(yǎng)殖"特聘教授"崗位、水生生物"泰山學(xué)者"特聘教授崗位。構(gòu)建了"本科-碩士-博士-博士后"的完整的水產(chǎn)學(xué)科人才培養(yǎng)體系和培養(yǎng)條件，是國內(nèi)水產(chǎn)學(xué)科人才培養(yǎng)層次高、齊全的高等教學(xué)單位。海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室依托中國海洋大學(xué)。海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室于1994年建立，依靠中國海洋大學(xué)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖國家重點學(xué)科的主要組成部分。本室以海水養(yǎng)殖應(yīng)用基礎(chǔ)理論與技術(shù)為研究領(lǐng)域，致力于組織和推動本學(xué)科發(fā)展水平的重大和前沿性課題的探索、構(gòu)筑開放與高層次人才培養(yǎng)的研究平臺。主要研究方向為，養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)、遺傳育種學(xué)、養(yǎng)殖動物病害學(xué)以及營養(yǎng)生理學(xué)。水產(chǎn)養(yǎng)殖加強水質(zhì)調(diào)控和疫病防控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。重慶農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施
水產(chǎn)養(yǎng)殖建議采取"外消"與"內(nèi)服"相結(jié)合的方法，預(yù)防病害發(fā)生。每隔20天左右用二氧化氯和蝦蟹藥物全池潑灑消毒一次，同時在飼料里添加脫殼素、鈣片、土霉素等藥物投喂，每月一次。對于水質(zhì)較差、水草減少的池塘，采取"先殺蟲后殺菌"方法，蝦蟹用纖蟲凈，魚類用敵百蟲，魚蝦蟹混養(yǎng)用魚蟲克星，全池潑灑;隔天使用氯制劑或碘制劑全池潑灑殺菌;3-5天后用生石灰5-10kg/畝。米化水全池潑灑。深秋，冷空氣來臨，氣溫下降，白對蝦、羅氏沼蝦等熱帶養(yǎng)殖動物會受冷空氣侵襲，需做好上市準(zhǔn)備和防寒保暖措施。福建農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖。
美洲養(yǎng)魚主要供游釣用，其次為生產(chǎn)性養(yǎng)魚。美國以養(yǎng)殖花點叉尾鯰、鮭、鱒、鯉等為主，其他主要養(yǎng)殖種類有牡蠣和蛤仔，蝦類養(yǎng)殖也在發(fā)展。美國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量每5年約增長1倍。歐洲以養(yǎng)鯉為主，其次是鮭、鱒,主要供游釣業(yè)用。蘇聯(lián)是歐洲主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，產(chǎn)量主要由內(nèi)陸海與水庫提供,尤以養(yǎng)鱘稱著，產(chǎn)量占世界的90%以上;同時鮭、鱒和鯉的養(yǎng)殖也較發(fā)達(dá)，還引進(jìn)養(yǎng)殖的草魚、鰱、鳙及斑點叉尾?等。東歐以養(yǎng)鯉為主，北歐的丹麥和挪威是養(yǎng)鱒中心，西歐普遍養(yǎng)鱒、鰻、牡蠣、貽貝和蛤仔。英國與荷蘭還開始養(yǎng)殖鲆、鰈。
通過水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)生可獲得以下幾個方面的知識和能力:具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識；;掌握現(xiàn)代的生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論知識;掌握水產(chǎn)經(jīng)濟動、植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能;掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵;具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化的養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產(chǎn)品加工利用的基本知識。水產(chǎn)養(yǎng)殖在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。
在下苗前，一定要進(jìn)行試水操作。以前我們通常采用的是直接將50～100尾活魚苗、夏花或魚種放入設(shè)置于池內(nèi)的網(wǎng)箱中，經(jīng)12～24小時觀察魚的狀態(tài)，從而檢查池水藥物毒性是否消失?，F(xiàn)在我們一般在培水后放苗前的2天或3天時間中，將池塘水進(jìn)行溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH、硫化氫和氯離子等水質(zhì)指標(biāo)檢測（可以送去技術(shù)服務(wù)藥店或自己購買快檢試劑盒自行操作），根據(jù)測試結(jié)果判斷是否可以放苗。另外就是放苗前不管水質(zhì)好壞，都施用潑灑應(yīng)激靈加120，并在下苗前一刻，潑入VC可以提高成活率。印度的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展快，1980年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)40萬噸,居世界第4位。廣東環(huán)保水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模
海水養(yǎng)殖占全國海水產(chǎn)品總產(chǎn)量的53.35%，占世界海水養(yǎng)殖總量的80%。重慶農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施
秋季水產(chǎn)養(yǎng)殖特提出以下技術(shù)和管理措施:水質(zhì)調(diào)控:隨著養(yǎng)殖動物的生長，池塘中相對密度增大，水體殘餌、排泄物、水草老葉腐爛，會消耗大量氧氣，又會產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池。因此一要及時換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍(lán)淀水";二要施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害。秋季河蟹池塘應(yīng)逐步加大換水量，少量多次，邊進(jìn)邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質(zhì)，用量5公斤/畝。米，保持池水PH值7.8~8.5，透明度30厘米~40厘米，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長。重慶農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施