在古代的很長一段時間里，青菜一直占據(jù)了菜類的主流，即使?jié)h朝的絲綢之路帶來了不少新菜種，每朝每代幾乎都有外來蔬菜，青菜的地位也依舊沒有撼動，反倒是那些來自異邦的蔬菜，比如胡蘿卜、芝麻、黃瓜、蠶豆等，在漢朝時都以胡為前綴，以示區(qū)分。...詳情相關(guān)新聞內(nèi)容來自青菜有什么效果和作用？2019-12-1318:18青菜中含有豐富的維生素C，可以提高人體對鐵、鈣和葉酸等物質(zhì)的的利用，也可以改善人體內(nèi)脂肪和類脂，特別是膽固醇的代謝。此外，青菜中豐富的維生素C也可以防止牙齦和牙床出血，防止***、腰腿痛。...詳情相關(guān)新聞內(nèi)容來自中文名青菜學名BrassicachinensisL.別稱小白菜界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱原始花被亞綱目***目亞目白花菜亞目科十字花科族蕓苔族屬蕓苔屬種青菜命名者及年代L.，1755目錄1形態(tài)特征2主要變種3產(chǎn)地生境4繁殖方法5栽培技術(shù)6?蚜蟲?菜螟?小菜蛾?菜青蟲?黃曲條跳甲7主要價值青菜形態(tài)特征編輯青菜(2張)一年或二年生草本，高25-70厘米，無毛，帶粉霜；根粗，堅硬，常成紡錘形塊根，頂端常有短根頸；基直立，有分枝。基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?，長20-30厘米，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄。把青菜切碎后加入到面糊中，烙成薄餅，是一道美味又綠色的小吃。批發(fā)青菜服務熱線

    中醫(yī)認為，青菜性涼、味甘，具有多種食療的效果。其富含的營養(yǎng)成分與中醫(yī)理論中的“清補”理念相契合。對于體內(nèi)有熱毒、上火的人群，食用青菜可以起到清熱瀉火的作用，放緩牙齦腫痛、口干口苦等癥狀。青菜中的膳食纖維有助于健脾和胃，促進消化，對于脾胃虛弱、***的人有一定的調(diào)理作用。在***咳嗽方面，青菜也能發(fā)揮一定的作用，與一些潤肺止咳的食材搭配，如梨、百合等，制成湯品或菜肴，能夠增強潤肺止咳的效果。此外，中醫(yī)還提倡通過食用青菜來調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，使身體達到一種和諧的狀態(tài)，體現(xiàn)了青菜在中醫(yī)食療體系中的獨特價值。 品牌青菜歡迎選購菜農(nóng)們在田間忙碌地勞作著，悉心呵護著每一棵青菜，期待著豐收的喜悅。

    青菜的種植對土壤有著一定的要求，同時它也能對土壤起到改良的作用。在種植青菜之前，需要對土壤進行檢測和改良，增加土壤的肥力和透氣性?？梢酝ㄟ^施加有機肥料、綠肥等方式，提高土壤的有機質(zhì)含量，為青菜的生長創(chuàng)造良好的條件。而青菜在生長過程中，其根系的分泌物和殘根落葉會逐漸分解，改善土壤結(jié)構(gòu)。此外，青菜與其他作物進行輪作、間作，還可以減少土壤蟲害的發(fā)生，避免土壤養(yǎng)分的過度消耗。合理的青菜種植模式能夠?qū)崿F(xiàn)土壤的可持續(xù)利用，提高土地的生產(chǎn)力，為后續(xù)作物的生長奠定堅實的基礎(chǔ)。

全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達，有多條縱脈；葉柄長3-5厘米，有或無窄邊；下部莖生葉和基生葉相似，基部漸狹成葉柄；上部莖生葉倒卵形或橢圓形，長3-7厘米，寬，基部抱莖，寬展，兩側(cè)有垂耳，全緣，微帶粉霜?？偁罨ㄐ蝽斏?，呈圓錐狀；花淺黃色，長約1厘米，授粉后長達；花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，長3-4毫米，直立開展，白色或黃色；花瓣長圓形，長約5毫米，頂端圓鈍，有脈紋，具寬爪。長角果線形，長2-6厘米，寬3-4毫米，堅硬，無毛，果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細，基部寬，長8-12毫米；果梗長8-30毫米。直徑，紫褐色，有蜂窩紋?；ㄆ?月，果期5月。[2]青菜主要變種編輯油白菜（）白菜型油菜，該種基生葉倒卵形，全緣或有不顯明鈍齒，幼時有單毛。長江以南地區(qū)多有栽培。榨油供食用。[2]青菜產(chǎn)地生境編輯原產(chǎn)亞洲。**南北各省栽培，尤以長江流域為廣。[2]青菜適宜生長在土壤肥沃，土質(zhì)松軟無病害的土壤上，需水量較大。[3]青菜繁殖方法編輯青菜溫度較高時適合用直播法，溫度較低時可播種后現(xiàn)移栽。先將盆土澆透水，用細土混勻后撒播于土面，稍覆土，蓋住即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤狀態(tài)。傳統(tǒng)的農(nóng)家小院里，青菜與其他蔬菜一同種植，構(gòu)成了一幅和諧的田園畫卷。

一般約3-4天發(fā)芽，溫度低時約需1周。也可以用點播的方法，每穴2-3粒，間距約3-5厘米，氣溫高時間距可小些，氣溫較低時間距稍大些。幼苗期需保持土壤濕潤，氣溫較高時早、晚各澆水1次。發(fā)芽2周后隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥。4-5片真葉時可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20厘米。定植后澆透水，稍遮陰，成活后正常管理。若無需移植，則需開始間苗，將較大的苗撥出。間苗的原則是讓苗分布較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗后追施1次腐熟有機肥。[4]青菜栽培技術(shù)編輯青菜整地：大田翻耕后，施蔬菜**復合肥50千克每畝作基肥，做成寬（連溝）的畦，待定植。大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。管理：定植活棵后追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素。3月份注意防蚜蟲。采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，凈菜上市。[4]青菜病蟲防治編輯青菜蚜蟲危害：為害青菜青菜的蚜蟲有菜縊管蚜（蘿卜蚜）和桃蚜兩種，是青菜的主要害蟲。用青菜制作的餡料，清爽可口，用來包餃子、包子都十分美味。品牌青菜歡迎選購

青菜的品種多樣，不同的品種在烹飪中能展現(xiàn)出各自獨特的風味和質(zhì)地。批發(fā)青菜服務熱線

在歐盟有機認證標準下，青菜的種植需要建立一條完整的生物鏈：前茬種植豆科作物固氮，每畝施用3噸蚯蚓糞（含氮1.2%），配合芝麻餅肥補充磷鉀。蟲害防治需要采用"三步法"：懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲（每畝20片），釋放赤眼蜂防治菜青蟲（5000頭/畝），噴灑施苦參堿溶液（1:800）應對夜蛾科幼蟲。浙江某基地通過種植迷迭香作為隔離帶，使斜紋夜蛾產(chǎn)卵量下降40%。采收前20天禁止施用任何肥料，確保重金屬含量低于國標（鉛≤0.3mg/kg）。批發(fā)青菜服務熱線