那缽缽雞、串串香、麻辣燙、冒菜、火鍋的區(qū)別是啥？在樂山、成都的大街小巷，你隨處可以看到紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋瓦罐，里面密密麻麻插滿了竹簽。竹簽上串著皮脆肉嫩的雞肉，紅殷殷的油辣子海椒油艷欲滴，裹著白花花的芝麻饞得過路人口水直流。吃缽缽雞時，動作要快，姿勢要帥，要領(lǐng)就在于扔竹簽時的干脆利落（想象自己是魏瓔珞，把簽簽整齊碼在桌上這件事簡直弱爆了），后大喊一聲“老板兒，數(shù)簽簽兒！”整個過程一氣呵成，行云流水。把隔壁桌次吃缽缽雞的外地人看得目瞪口呆，一時間竟忘了心中的疑惑：-外地人A：這不就是串串香嗎？-外地人B：這難道不是麻辣燙嗎？-外地人C：我覺得這是冒菜！-樂山人all：勞資給你一辣兒（一耳光）這是缽缽雞！它們不一樣，不一樣，不一樣！先別說外地人了，很多四川人自己都傻傻分不清?！渡嗉馍系闹袊?》就把樂山缽缽雞和麻辣燙混剪一氣，節(jié)目播出后立馬掀起了一場沒有硝煙的（激烈程度絲毫不亞于咸甜粽子黨）。來，吃不胖天團就用一張圖帶你搞懂火鍋、冒菜、麻辣燙、串串香、缽缽雞的區(qū)別也別再問缽缽雞里到底有沒有雞了？通俗來講，缽缽雞就是煮好的「冷」串串，是四川的街邊名小吃，起源于樂山，發(fā)揚于成都。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們?。?！鄂爾多斯雞湯麻辣燙加盟店

長春暴師傅餐飲服務(wù)管理有限公司總部坐落在美麗的北國春城長春市，是一家擁有 管理水平的餐飲服務(wù)企業(yè)，公司旗下?lián)碛?000平米的現(xiàn) 代化流水食品流水線加工工 廠，兩大國內(nèi)物流配送中心，截至2018年末國內(nèi)加盟店200余家，輻射國內(nèi)東北河 北  內(nèi)蒙地圖全國18個省份200余座城市。 作為砂鍋 麻辣燙行業(yè)的有名 品牌，暴師傅砂鍋麻辣燙嚴格按照衛(wèi)生部餐飲行業(yè)標準化模式拓展全 國連鎖店面。暴師傅董事長暴雪峰先生作 為砂鍋麻辣燙的創(chuàng)始人評介十余年麻辣燙創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，親自研發(fā)底料配方，升級 麻辣燙。湯底好評如潮、好的口味占據(jù) 麻辣燙行業(yè)的 地址。產(chǎn)品不斷升級，新品不斷產(chǎn)生，暴師傅餐飲團隊正在以飽滿的斗志，向標準化，正規(guī)化方向飛速前進。赤峰有營養(yǎng)的麻辣燙加盟店我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們..

    和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個以國企為主的重工業(yè)城市，也是當年下崗的重災(zāi)區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風格就太辣太油了。麻辣燙在到達當?shù)?，就已?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個時候麻辣燙還是吃菜為主，喝湯為輔。05年以后，麻辣燙雙雄誕生了，楊國福麻辣燙創(chuàng)立于2007年，張亮麻辣燙創(chuàng)立于2008年。據(jù)說兩個品牌還有點私人關(guān)系，但是在創(chuàng)立之后的十年里，他們兩個品牌把麻辣燙真正的帶到了全國的各個街道。他們的成功，我覺得至少有兩點。，麻辣燙可以喝湯了。這兩家麻辣燙有很多的北方火鍋的影子。骨湯白湯作為基底，東北麻辣燙的配方是會加奶粉做增稠增香的，還有就是會加大量的芝麻花生醬做糅合。在東北人手里。

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    每個站在選菜區(qū)的年輕人，都會陷入選擇困難癥無法自拔從海味生蠔到土豬香里脊，東北麻辣燙比北京歡迎你，還歡迎各路食材，燙啥啥都好吃，哪怕你燙個榴蓮也能自成一派風味，影響不辣燙是每個社會人實惠便利的，營養(yǎng)膳食均衡餐在東北麻辣燙的選菜區(qū)美食王國里，像四川麻辣燙那樣含蓄吧唧的用簽取菜，是不real的吃貨行為，要整麻辣燙，必須以斤為單位吃才帶勁：不夠一斤店家會因為利潤太低不接單，并懷疑你是個騙湯喝的臭弟弟有的店家，無論葷素都是一口價一斤15，精明的肉食動物會專挑鴨胸雞腿排骨等純?nèi)?，用低的價格，收獲一大鍋被高湯超度過的鮮肉大亂燉。東北麻辣燙er拿菜都是以盆為單位但要講，這東北麻辣燙中，絕的還是出鍋后，往上澆的那層只有北方麻辣燙店，才100%提供的靈魂麻醬：除了一些類似廣州這種沒有麻醬文化的南方城市，如果你走進一家麻辣燙店，卻沒見到這碗異香撲鼻的液體黃金，請立刻聯(lián)系工商局舉報，別懷疑，這是家騙錢黑店：）心動的小伙伴不妨試試去xx福這種連鎖有標配麻醬的麻辣燙店嘗嘗麻醬能突破血腦屏障，將芝麻香與靈魂進行結(jié)合，一口麻醬入喉，吃啥都能被加上層芝麻香buff，讓人越吃越帶勁。麻醬加的越多。鄂爾多斯雞湯麻辣燙加盟店