土茯苓龜湯的材料選擇：選擇土茯苓，建議選擇野生土茯苓好，而且選擇干片土茯苓煲湯的效果是非常好的，大家可以用30克左右的土茯苓干品來煲一下土茯苓烏龜湯。選好的土茯苓之前，一定要洗凈，再浸泡一下就可以下鍋煲湯。建議選擇金錢龜好，因為金錢龜?shù)乃幱眯Ч欠浅：玫模徊贿^由于金錢龜比較貴的原因，大家可以換成是普通的草龜就可以了，效果上也是非常好的；烏龜放入盆子內，淋適量熱水來刺激一下烏龜排出尿液，接著剁去頭部、爪子，取出內臟，留下烏龜甲和烏龜肉一起煲湯就可以了。煲湯龜適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血者食用。廣東煲湯用金錢龜如何排酸

可食用中華草龜?shù)姆敝臣夹g：1、自然孵化。自然孵化有兩種方法，其一：準備20—40厘米寬，20厘米深(長度不限)的砂坑，然后用黃砂將坑填平，將龜卵按1厘米的距離，排在砂土里，保持一定的濕度，由太陽照曬增溫，50—60天時間即出稚龜。其二：若干個小砂堆，讓成熟的種龜夜間爬上岸，在砂堆處挖穴產卵，任其自然孵化，大約50—70天即出幼龜。2、人工孵化。將采回龜卵放在高25厘米(長度不限，寬度因地制宜)的木箱中，箱底鉆若干個小孔，底鋪15—20厘米的砂，將龜排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的細紗，砂上蓋濕毛巾，保持室內濕度25—35度?？諝飧稍锏那缣?，每天向砂上灑水1—2次，空氣濕度較大，可減少灑水次數(shù)。箱上蓋好濕布，在稚龜出殼時，可防稚龜逃跑，防敵害侵襲，防蚊蟲叮咬，這樣50—60天稚龜出殼，出龜率達90%以上?；葜萆唐俘攺S家推薦可食用中華草龜脊棱明顯，頭頂黑橄欖色，前部皮膚光滑，后部其細鱗；

用龜肉燉湯的話能幫助補充蛋白質，起到強身健體、增強抵抗力的作用，而且還能幫助調理身體，如果腎氣不足或者是氣血虧損的話都可以采用這種方法進行調養(yǎng)。煲湯龜含有鹽酸維生素B1、維生素B2、煙酸、膠質等營養(yǎng)成分，可以滋陰壯腎、柔肝造血，適合營養(yǎng)不良，氣血不足，產后體虛的患者食用，能夠幫助身體恢復健康。煲湯龜含有的蛋白質成分很好，長期食用，可以起到抗病的作用。煲湯龜可以祛火明目，可用于輔助治理是指四肢拘攣及氣陰兩傷、心煩睡不著、低燒潮熱、舌紅苔少等的人食用。煲湯龜還有助尿的作用，適合小兒遺尿及糖尿病人食用。

可食用火焰龜具有特點的就是它們的顏色，通常普通的烏龜都是深棕色或綠色的，但是火焰龜?shù)谋臣最伾羌t色和棕色相間的，有些好的火焰龜紅色和棕色都可以各占一半，遠遠看去像是一團火焰?？墒秤没鹧纨?shù)念伾煌谄渌鼮觚?，所以它們的觀賞性是比較強的，尤其是發(fā)色以后的可食用火焰龜，用透明的玻璃箱飼養(yǎng)，是較具有觀賞性的。但是可食用火焰龜不只可以觀賞，還可以食用。因為它們的肉質不只口感好，還富含很多蛋白質和其它微量元素，是比較珍貴的補品。煲湯龜?shù)凝斎庥凶剃帀涯I、柔肝造血、祛火明目的功效。

用食用龜煲湯有什么功效？龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養(yǎng)成分，有滋陰壯腎、柔肝造血、祛火明目的功效。龜肉雖不及鱉肉鮮美，但滋陰之力強于鱉肉，且能除風，用治四肢拘攣或日久癱軟不收有明顯的效果。適用人群：1、適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血者食用。2、適宜婦女產后體虛不復，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復的效果。3、適宜病癥患者及放療化療后，出現(xiàn)氣陰兩傷、低燒潮熱、心煩睡不著、掌心熱、口干咽干或舌紅苔少者食用。4、適宜多尿之人或虛弱小兒遺尿者食用。適宜糖尿病人或久瘧不愈者食用?？墒秤弥腥A草龜體為長橢圓形，背甲稍隆起，有三條縱棱；惠州冷水種龜養(yǎng)殖廠家推薦

可食用中華草龜突出的是藥用滋補和保健醫(yī)療價值。廣東煲湯用金錢龜如何排酸

挑選品質好的可食用金錢龜?shù)姆椒ǎ喊凑掌焚|不同，可食用金錢龜分為野生、仿野、商品三類，野生金錢龜、仿野生金錢龜?shù)闹饕δ苁亲鞣N繁殖，其養(yǎng)殖效益高，價格高。商品可食用金錢龜?shù)闹饕δ苁怯糜陟覝?、作菜、食用、藥用，其養(yǎng)殖效益和價格比野生、仿野生金錢龜?shù)膬r格低許多。所以，必須區(qū)分品質，切莫將商品金錢龜當作種龜來購買。野生金錢龜就是完全在野外環(huán)境長大的金錢龜。野生金錢龜在野外長大，較難找到食物，每年只長2—4兩，8年左右體重達2斤，緩慢成熟，壽命長達幾百年，產蛋期相當于其壽命的60%左右。仿野生金錢龜就是從龜苗出殼開始，全程不加溫培育，仿照野生龜?shù)臄z食數(shù)量進行喂養(yǎng)，緩慢成長，緩慢成熟的金錢龜。商品金錢龜就是采取加溫方式養(yǎng)殖的金錢龜和不加溫養(yǎng)殖但吃得多長得快的金錢龜。商品金錢龜不宜作種龜繁殖，只適宜用于煲湯、作菜、食用、藥用，其價格比野生、仿野生金錢龜?shù)膬r格低。廣東煲湯用金錢龜如何排酸

博羅縣園洲鎮(zhèn)成亮龜鱉養(yǎng)殖場屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術力量雄厚。是一家個體經(jīng)營企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產品的基礎上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術團隊，具有龜苓膏，煲湯龜，龜苗等多項業(yè)務。成亮龜鱉養(yǎng)殖場自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。