可食用石金錢龜?shù)淖饔茫喝缃瘳F(xiàn)代科學正進一步的對石金錢進開發(fā)，近年來，陸續(xù)有實驗表明，石金錢體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、角質(zhì)、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖、等人體必需的元素，富含太多的營養(yǎng)，龜板、龜肉，龜骨髓都是大補的東西，龜板可以入藥，如今市場上都是龜制品。龜肉、具有滋陰、去濕、防病抗病、益肝潤沛、益陰補氣血等作用，對胃病及奇難雜癥等療效明顯。可食用中華草龜其顏色美麗，惹人喜歡，和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被并稱為欣賞龜中的上品。食用烏龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。東莞可食用龜

可食用金錢龜?shù)娘曫B(yǎng)方法：金頭龜食性很廣，任何食物均可喂養(yǎng)，食量是其自身體重的2-5%。金頭龜屬陸生龜，很少下水，可以長期脫離水源生活。人工飼養(yǎng)如不建水池，只需在飼養(yǎng)的地方放一盆水即可。在-5℃下可凍兩晚不死，在0-43℃內(nèi)均無問題，16-18℃以上吃飼料，13℃以下轉(zhuǎn)入冬眠?？勺岧斻@入泥沙或草堆中越冬，也可以放室內(nèi)容器中越冬，均十分安全。金頭龜生長較快，飼喂期間每月平均長30-40克，較快可達80克，體重400-500克時開始繁殖。雌龜年產(chǎn)卵4-20枚不等，較大卵重36克。自然孵化率達80%左右，經(jīng)人工控溫孵化時，孵化率可達96%左右。金頭龜一般可長到1000-2000克左右，生命力極強，難見發(fā)病死亡，壽命較長可超過200年?；葜菘墒秤媒疱X龜廠家草龜湯含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為人體提供為抗體。

養(yǎng)可食用金錢龜?shù)姆椒ǎ涸谖故成蠎?yīng)做到“定點、定量、定時”，即喂食的地點固定，投喂的食物數(shù)量固定，投喂的時間固定。切忌時飽時饑，否則易引起可食用金錢龜?shù)南蓙y。在管理上，做到“勤換水、勤觀察”，即經(jīng)常更換水，仔細觀察可食用金錢龜?shù)幕顒?、糞便、進食等狀況，對出現(xiàn)異常情況的金錢龜應(yīng)及時采取措施。夏季天氣炎熱，可食用金錢龜種龜?shù)臄z食量和活動量都相對增大，排泄物增多，容易使池水受污染，因此要勤換水。淺水池可以天天更換；大池或深水池應(yīng)保持水質(zhì)清洗顏色淺綠，如果池水變黑并發(fā)臭即應(yīng)進行換水。定期對金錢龜池進行消毒，并對金錢龜池內(nèi)外場地進行清潔護理。

食用中華草龜食用價值：雌、雄中華草龜肌肉中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量均較接近，各指標的平均值分別為79.22%、15.94%、0.76%、2.53%、1.56%、4.34kJ/g；雌、雄中華草龜肝臟中水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、能量的含量平均值分別為54.95%、8.98%、25.48%、0.70%、9.90%、13.89kJ/g，其中雌龜肝臟中只水分、粗脂肪含量高于雄龜。中華草龜肌肉和肝臟脂肪酸中均以C18∶1的含量比較高，雌龜肌肉和肝臟中多不飽和脂肪酸總量均明顯高于雄龜肌肉和肝臟。人工養(yǎng)殖中華草龜?shù)募∪夂透闻K中營養(yǎng)素比較齊全，肌肉中蛋白質(zhì)的氨基酸組成較好，不飽和脂肪酸含量較高，但肌肉中鮮味氨基酸量還需通過合理選擇或搭配飼料蛋白源進一步改善和提高。養(yǎng)殖可食用中華草龜應(yīng)選擇避風、向陽、灌水方便之處。

可食用烏龜?shù)某苑ㄓ惺裁?？紅燒龜肉：烏龜肉250-500克，先用植物油煸炒，加姜、蔥、花椒、冰糖、醬油、水，小火燉熟食用，有益陰補氣血作用。適用于低熱，咯血、便血等癥。沙參蟲草龜肉湯：龜肉適量，北沙參60克，冬蟲草10克，同煮湯，用油鹽調(diào)味食用。有滋陰養(yǎng)血，補肺益腎作用。適用于肺結(jié)核吐血，咳嗽痰中帶血，陰虛潮熱，盜汗，腎虛遺精等癥。龜肉豬肚湯：龜肉200克，豬肚200克同煮湯，用食鹽調(diào)味食用。有補中氣，健脾胃，滋陰作用。適用于胃及十二指腸球部潰瘍。龜血燉冰糖：烏龜三只取血，加清水和冰糖適量蒸熟食用，有養(yǎng)血作用，適用于腰脊陳舊性損傷，中風后遺半身不遂，肢體麻痹等癥。煲湯龜?shù)凝斎庑晕陡?、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分?；葜菘墒秤没钫旔B(yǎng)殖廠家推薦

煲湯龜可以滋陰壯腎、柔肝造血。東莞可食用龜

溫室就是恒溫環(huán)境，龜在適宜的溫度下吃得多長得快，并且不冬眠。外池飼養(yǎng)的就不一樣了，可以接近自然的環(huán)境，并且自然冬眠自然生長。溫室龜和外塘龜區(qū)別：溫室龜和外塘龜區(qū)別主要體現(xiàn)在三個方面。一是生長環(huán)境上，溫室龜是溫室下吃飼料中長大的，沒有冬眠。外塘龜是出殼后再溫室飼養(yǎng)一年，然后轉(zhuǎn)入外塘中的，會有冬眠。二是生活方式，溫室龜全年不停的喂飼料，生長速度快。而外塘龜生長速度慢一些。三是外觀上，溫室龜龜殼光滑，外塘龜粗糙。溫室飼養(yǎng)可以快速增加龜?shù)捏w重，渡過龜苗的危險期，是促進商品龜快速生長的必要條件。東莞可食用龜

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