按照品牌分類國際品牌:如西門子、LG、索尼等,具有較高的品質和技術水平,價格相對較高。國內品牌:如海爾、美的、格力等,品質和技術水平逐漸提高,價格相對較低。地方品牌:如一些小型廠家生產的設備,品質和技術水平參差不齊,價格相對較低。五、按照材質分類不銹鋼設備:不銹鋼具有耐腐蝕、易清洗、美觀等特點,是商用廚具設備常用的材質。鑄鐵設備:鑄鐵具有良好的導熱性和耐磨性,適用于高溫烹調。鋁合金設備:鋁合金具有輕便、導熱性好等特點,適用于烘焙和炸鍋等操作。玻璃設備:玻璃具有透明、易清洗等特點,適用于制作甜點和飲品等。商用廚具的維護和保養(yǎng)簡單方便,不需要專業(yè)技術人員。長寧區(qū)廚具設備要多少錢
商用廚具在酒店中的應用1.爐灶商用爐灶是酒店廚房中必不可少的設備之一。商用爐灶可以快速加熱,烹飪時間短,可以**縮短酒店的烹飪時間,提高酒店的生產效率。商用爐灶還可以精確控制火力大小,可以保證食品的烹飪效果,提高酒店的產品質量。2.烤箱商用烤箱是酒店廚房中常用的設備之一。商用烤箱可以精確控制溫度和時間,可以保證食品的烤制效果,提高酒店的產品質量。商用烤箱還可以快速烤制食品,可以**縮短酒店的烹飪時間,提高酒店的生產效率。青浦區(qū)后廚廚具設備費用是多少商用廚具可以用于各類體育比賽、運動會等場合的餐飲服務。
按照能源分類電力設備:包括電爐、電磁爐、電烤箱、電熱水器等,使用電能作為能源。燃氣設備:包括燃氣爐、燃氣烤箱、燃氣蒸箱等,使用天然氣或液化氣作為能源。蒸汽設備:包括蒸汽爐、蒸汽鍋、蒸汽烤箱等,使用蒸汽作為能源。太陽能設備:包括太陽能熱水器、太陽能灶等,使用太陽能作為能源。三、按照形式分類單體設備:指單獨使用的設備,如爐灶、烤箱、切菜機等。組合設備:指由多個單體設備組合而成的設備,如爐灶和烤箱組合成的爐灶烤箱一體機。系統(tǒng)設備:指由多個組合設備組成的系統(tǒng),如廚房排風系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)等。
商用廚具的分類商用廚具可以根據(jù)其用途和功能進行分類,常見的商用廚具包括:爐灶類:包括燃氣爐、電磁爐、電熱爐等??鞠漕悾喊鞠?、微波爐、烤面包機等。蒸箱類:包括蒸箱、蒸鍋等。炸鍋類:包括炸鍋、油炸機等。切割類:包括切菜機、切肉機等。攪拌類:包括攪拌機、攪拌器等。清洗類:包括洗碗機、清洗機等。商用廚具的發(fā)展趨勢智能化隨著科技的不斷進步,商用廚具的智能化程度將越來越高,可以更好地滿足餐飲業(yè)的需求。環(huán)保節(jié)能商用廚具的環(huán)保節(jié)能性將越來越受到重視,可以更好地保護環(huán)境和節(jié)約能源。商用廚具能夠實現(xiàn)多種烹飪方式,提高生產效率和靈活性。
蒸箱蒸箱是一種用于蒸食品的設備,通常用于蒸包子、蒸餃子、蒸魚等。商用蒸箱通常分為電蒸箱和燃氣蒸箱兩種,電蒸箱適用于小型餐廳和面包店,燃氣蒸箱適用于大型餐廳和酒店。5.烤爐烤爐是一種用于烤食品的設備,通常用于烤肉、烤魚、烤蔬菜等。商用烤爐通常分為電烤爐和燃氣烤爐兩種,電烤爐適用于小型餐廳和面包店,燃氣烤爐適用于大型餐廳和酒店。6.烤面包機烤面包機是一種用于烤面包的設備,通常用于早餐店和面包店。商用烤面包機通常分為電烤面包機和燃氣烤面包機兩種,電烤面包機適用于小型餐廳和面包店,燃氣烤面包機適用于大型餐廳和酒店。7.冰箱冰箱是一種用于儲存食品的設備,通常用于儲存蔬菜、水果、肉類等。商用冰箱通常分為單門冰箱和雙門冰箱兩種,單門冰箱適用于小型餐廳和面包店,雙門冰箱適用于大型餐廳和酒店。8.洗碗機商用廚具廣泛應用于餐廳、快餐店、酒店、食堂等各類餐飲企業(yè)。徐匯區(qū)飯店廚具設備要多少錢
商用廚具的操作界面簡單直觀,易于上手和操作。長寧區(qū)廚具設備要多少錢
不同種類的食品自動調節(jié)溫度、濕度和空氣流通等參數(shù),保持食品的新鮮度和營養(yǎng)成分;快餐店在快餐店中,智能化冷藏設備可以根據(jù)客戶需求提供多種不同口味的飲料和食品。例如,快餐店需要儲存各種果汁、奶茶等飲料,智能化冷藏設備可以根據(jù)溫度、濕度、空氣流通等參數(shù)自動調節(jié)儲存條件,確保飲品的口感和品質。此外,在高峰期,智能化冷藏設備還可以通過快速冷卻技術實現(xiàn)快速制冷,滿足客戶的需求。同時,通過遠程監(jiān)控和控制功能,快餐店可以及時了解冷藏設備的運行狀態(tài),避免出現(xiàn)故障和損失。長寧區(qū)廚具設備要多少錢
上海相堂廚房用品有限公司位于上海市嘉定工業(yè)區(qū)葉城路912號J,擁有一支專業(yè)的技術團隊。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展上海相堂的品牌。公司以用心服務為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將一 般項目:廚具衛(wèi)具及日用雜品零售:廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);制冷、空調設備銷售;金屬材料銷售:五金產品批發(fā):特種鋼鐵材料銷售:機械設備銷售:日用品銷售:日用百貨銷售;普通機械設備安裝服務:設備修理:專業(yè)設計服務(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)。等業(yè)務進行到底。上海相堂廚房用品始終以質量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的排風排煙安裝,通風管道安裝,酒店廚房設備配送,異形定做。