餐飲加盟的通病:連鎖企業(yè)很少用心做產品。不是他們不愿意,而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化,實在是太費心力的一件事。首先,餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮(既新鮮又新奇)不食”的年代,有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭,才能被更多人關注。其次,產品必須要能標準化,因為不能標準化,千店千味,連鎖的意義就沒有了。再者,加盟店和直營店的味道差太多,食客也不買賬。通常,一家連鎖企業(yè)總是會有數(shù)十個獎杯獎章。只看獎章的話,你會覺得這個品牌特別牛!但其實,細究這些企業(yè)榮譽的授予單位,往往是企業(yè)合作的網站或是協(xié)會,含金量并不高。舉個例子:某餐飲連鎖企業(yè)成為了一個連鎖網站的客戶,網站就會制作一個獎牌白送給企業(yè)。然而這種并沒有多少公信力和含金量的獎牌,拿來糊弄加盟創(chuàng)業(yè)者卻很好使。餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,歡迎客戶來電!重慶粥加盟餐飲品牌
yi情過后,餐飲行業(yè)經歷了一場大洗牌,而大眾的消費需求也悄然發(fā)生了變化,營養(yǎng)健康成為了重中之重。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經濟報告》顯示,健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費的新趨勢,輕食、素食等健康飲食訂單量漲幅為47%。業(yè)內觀念認為,營養(yǎng)健康將在未來2年內突破1000億元大關,成為餐飲行業(yè)近年來的風口??系禄?、吉野家、瑞幸咖啡等有名連鎖品牌紛紛進軍健康餐飲領域,植物肉、代糖等食材也成為了消費者追捧的對象,在創(chuàng)業(yè)選品中,健康也成為了必備的關鍵要素。青海皮蛋瘦肉粥加盟好項目溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務,歡迎您的來電哦!
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)時,合同是保障自己權益的一道屏障,千萬不能隨隨便就簽,相關條款必須仔細推敲,如果有條件的話可以請專業(yè)人士幫忙進行,很多加盟商都在合同上吃過虧。這里我們就舉一個連鎖加盟合同的慣用伎倆。有些店主在加盟時可能對市場前景有顧慮,做決定的時候難免猶豫不決,這時候加盟提供商的工作人員就可能會告訴你,只要符合約定的產品質量標準,就可以全部回購店主的產品。是不是很有誘惑力?然而當加盟店主真的做出產品后,授權方往往就會以產品不符合質量標準為由而拒絕收購,加盟店主只能吃“啞巴虧”。
如何選擇加盟品牌:第1類品牌,就是一個老板自己做了幾家店,數(shù)量不多,做得還不錯,于是就對外開始招加盟了。這種品牌,沒有自己的主要技術,也沒有自己的供應體系,更沒有自己的品牌運營團隊,更多的是把一些資源簡單地拼湊起來,給加盟商用。這種品牌不僅本身比較小,抗風險能力太差,而且因為底子薄、團隊小,后期對加盟商的支持肯定是跟不上的,搞不好就撒手不管了,后面受損失的還是加盟商。第2類品牌,其實沒有自己的品牌:他們只是掛了一個品牌的名字,實際上是一個咨詢或者中介的角色。這種公司,把上面說的那種小品牌綜合起來,向咨詢的人推薦,你去一看,公司很大,品牌很多,幾十個上百個都有,讓你自己選。但這種公司,其實跟騙子差不多,你簽的加盟合同,都不一定是跟真正的品牌總部有關系,后期經營中有任何問題,你根本找不到人負責。大家平時聽過的很多加盟的時候上當受騙的,都屬于這一種。甚至有借錢做加盟,結果被騙的,所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類品牌,一定要慎重考慮。餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!
如果確定要加盟餐飲品牌,那一定要做一些準備工作,對餐飲行業(yè)有個起碼的了解和認知:1,做餐飲一定要辦理證照,起碼兩個照,營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證。有人咨詢,說想在自己家里做個外賣店,還有的要在自己公司后面的倉庫里做。不辦證照,你怎么上線平臺呢?就算你通過一些非正常手段上線了,干不了幾天就會被停掉,怎么可能收回投資呢?2,每個地區(qū)對餐飲場所的管控政策不一樣,需要自己去了解一下本地的餐飲法規(guī)。拿北京來說,居民樓底下包括商住兩用樓底下,目前都不能做餐飲;地下空間,如果規(guī)劃用途不是商業(yè)的,也不能做餐飲;餐飲場所包括排風口,距離居民樓的距離也有硬性的要求,而且北京對餐飲場所的面積也有硬性的要求,必須在60平米以上。當然,每個區(qū)域在執(zhí)行的時候也會有一些區(qū)別,但大的政策是這個情況。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務的公司,有需求可以來電咨詢!重慶粥加盟餐飲品牌
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“餐飲深水區(qū)”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷,這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準確的市場定位外,還需要有專業(yè)人才與團隊協(xié)作才能夠將企業(yè)運營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念,我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質不依賴廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如,這兩年非常流行的烤串,其實就屬于“餐飲淺水區(qū)”,投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者,餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個概念,淺水區(qū)的加盟投資風險要低于深水區(qū)的投資風險。重慶粥加盟餐飲品牌
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