餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種，一種是顯性的，一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重，卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括投資費、品牌使用費、保證金等，這些費用比較明顯，投資商也比較重視這部分支出，一般不會有什么問題。隱性費用包括裝修加價、設(shè)備加價、物料供應(yīng)加價、營銷推廣費、培訓費等，相比之下隱性費用不那么容易被識別，但它才是餐飲投資費用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商，故意把投資費降低，卻在隱性費用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情，對于裝修價格、設(shè)備價格、物料供應(yīng)價格等有所了解，不然可能賺了一點投資費，卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)，有想法可以來我司咨詢！天津中式餐飲投資連鎖餐飲

目前市場餐飲連鎖投資的類型：一是餐飲企業(yè)與資本對賭。為了在約定期限內(nèi)滿足對賭條件，不得不降低投資門檻而盲目地接受投資，對投資者把關(guān)不嚴及迅速擴張帶來的管理失控，導致投資店大面積的虧損與倒閉；二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，從穩(wěn)步品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出。餐謀認為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進行品牌輸出的，相反從品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出，則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸，企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段，因此品牌輸出可能是獲取品牌價值的掙扎。上海全國特色餐飲投資餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！

當下，餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈，在口味的競爭上，因為頭部品牌不斷教育市場，上升空間十分有限；而在價格上，一些主打下沉市場的品牌也將性價比做到了極限?！氨绕鹦詢r比，這一批顧客更在乎的是‘價值感’三個字。這批年輕人當然在乎省錢，但是對于沒價值的東西，白送都不要?！毙M茶田的創(chuàng)始人劉子正表示，價值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢?！叭缃竦念櫩?，對價格的敏感度遠遠沒有對產(chǎn)品的敏感度大，他們更在乎的是買到的是什么東西，這個東西值得不值得?！币詣⒆诱男M茶田為例，這個創(chuàng)立于2019年的品牌，戳中“價值感”的消費訴求，憑借著一杯擺滿車厘子水果茶，旗艦店開業(yè)只一個月時間，月度團購銷量10000份，點評超1000條，領(lǐng)銜各大熱門美食榜單，儼然成為現(xiàn)象級茶飲品牌。

近些年，眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅，如阿甘鍋盔、小楊生煎等，憑借單品戰(zhàn)略，品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點，在市場中迅速獲得關(guān)注度。但與此同時，單品也會成為品牌的“束縛”：定位單一，增長點難覓；易復制，山寨品牌層出不窮；復購弱，開店前中期遭遇巨大落差......創(chuàng)業(yè)者在選擇投資單品類品牌前，應(yīng)該先問清三個問題：1.品類是否真的有壁壘？2.品牌的邊際夠廣么？3.消費者厭倦之后怎么辦對餐飲投資創(chuàng)業(yè)者而言，如今很多品牌都標榜自己為“新藍?！?、“差異化定位”，投資者要看清市場，識別清品牌是否有足夠的壁壘，連鎖化程度如何，是否有持續(xù)的增長能力，這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍海的細分品牌。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)。

越來越多的連鎖品牌選擇進入下沉市場，此時，找準小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵?？鞓窓幟实倪\營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示：“下沉市場的競爭中，除了要有扎實的供應(yīng)鏈外，下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價比，甚至于說是極限性價比?！睆暮５讚曝攬髷?shù)據(jù)來看，下沉市場和主要城市對比，客單價差距在14%以內(nèi)，翻臺率卻反而提升?？梢?，下沉市場消費者的消費能力并不差，雖然對價格會更加敏感，但他們更多的是對性價比進行追求，他們也愿意為了好的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進行付費。因此，在進入下沉市場前，優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu)，在保準利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價比體驗，成為了所有連鎖品牌的“必修課”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司，有想法可以來我司咨詢！天津中式餐飲投資連鎖餐飲

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2018年中國餐飲市場規(guī)模達到4.2萬億，而餐飲連鎖中，投資占比80%。很多餐飲創(chuàng)業(yè)新手都傾向于選擇投資的方式來開自己的第1家店鋪，這其中蘊含著巨大的市場需求與商業(yè)機會。市場規(guī)模增大的同時，也吸引來很多“不軌之心”的商業(yè)騙子。你可能遇到過這樣的情況：在某活動上，無意間留了手機號碼給餐飲公司。幾天后，便有人聯(lián)系你講述項目前景，展示其費用低，利潤高，管控范圍小，接著邀請你去總部考察，專車接送......由于整體流程環(huán)節(jié)很長，缺少系統(tǒng)專業(yè)判斷的你，這時候很可能就成為被坑的人選。天津中式餐飲投資連鎖餐飲

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