蟹黃醬拌粉絲

蟹黃醬拌粉絲，操作簡(jiǎn)單卻滋味十足。先把粉絲放入溫水中泡軟，大約 10 分鐘，待其吸飽水分變得柔軟，撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料，取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解膩，小半勺白糖調(diào)和味道，再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度，放入適量辣椒油。將這些調(diào)料攪拌均勻，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上，撒上蔥花和芝麻增香提色。充分?jǐn)嚢?，讓每一根粉絲都裹滿蟹黃醬醬汁，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合，一口下去，盡享美味。

蟹黃醬蒸肉餅

將豬肉剁成肉餡，放入碗中，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上，中間挖個(gè)小坑。取一大勺蟹黃醬，放入小坑中。將蒸盤放入蒸鍋中，用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘，直到肉餅熟透。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎，這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美，自身鮮嫩多汁，咬上一口，肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合，口感豐富，無(wú)論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適。

遼寧佐餐蟹黃醬下飯神器用蟹黃醬炒制的雞蛋，蛋香與蟹香交融，十分美味。

蟹黃醬拌通心粉

通心粉獨(dú)特的空心造型，能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說(shuō)明，將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟，撈出瀝干水分，倒入少許橄欖油拌勻，防止粘連。準(zhǔn)備一些彩椒切絲、洋蔥切末備用。鍋中倒入適量橄欖油，放入洋蔥末炒香，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油。放入彩椒絲稍作翻炒，倒入煮好的通心粉，快速翻炒均勻。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹，依據(jù)個(gè)人口味撒上鹽和黑胡椒調(diào)味。這道蟹黃醬拌通心粉，既有通心粉的勁道，又融入了蟹黃醬的鮮美，色彩豐富，口感層次分明。

蟹黃醬焗南瓜派

準(zhǔn)備好派皮，將派皮放入派盤中，按壓貼合，用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味。倒入南瓜泥，攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖和肉桂粉調(diào)味。將南瓜泥倒入派皮中，鋪平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 15 - 20 分鐘，直到派皮金黃酥脆，芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派，既有派皮的酥脆，又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美，芝士增添了醇厚口感，是一道美味的甜品。 精心制作的蟹黃醬，保留了蟹黃的原始風(fēng)味，鮮香可口。

蟹黃醬拌蕎麥面沙拉

首先將蕎麥面放入鍋中煮熟，按照包裝上的說(shuō)明操作，一般煮 3 - 5 分鐘即可。煮好后撈出，迅速放入涼水中過涼，這能使蕎麥面口感更加勁道，隨后瀝干水分放入碗中。準(zhǔn)備一些新鮮的生菜葉，將其洗凈后撕成適當(dāng)大小；黃瓜洗凈切成片，黃瓜片的清爽能為沙拉增添口感；櫻桃番茄對(duì)半切開，展現(xiàn)出誘人的色澤；熟鵪鶉蛋去皮備用。取一大勺蟹黃醬，放入碗中，加入少許生抽增添咸香，少許香醋提升酸度，適量橄欖油使醬汁更加順滑，半勺白糖調(diào)和味道，再撒入少許黑胡椒粉增添風(fēng)味，攪拌均勻制成醬汁。將生菜葉、黃瓜片、櫻桃番茄、鵪鶉蛋依次放在蕎麥面上，淋上蟹黃醬醬汁，攪拌均勻。這道蕎麥面沙拉既有蕎麥面的勁道，又有蟹黃醬的鮮美，搭配豐富的蔬菜和蛋類，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感清爽，是一道健康又美味的佳肴。 輕輕嗅著蟹黃醬的香氣，仿佛置身于豐收的蟹季。山東商用蟹黃醬500克

蟹黃醬獨(dú)特的風(fēng)味，為美食增添別樣風(fēng)情，令人回味無(wú)窮。浙江即食蟹黃醬1000克

蟹黃醬焗南瓜

這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜，去皮去籽后切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要 15 - 20 分鐘，用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，待黃油融化后，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥，攪拌均勻，讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中，表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱好的烤箱，以 200℃烤 10 - 15 分鐘，直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤，微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯，既有南瓜的自然清甜，又有蟹黃醬濃郁的鮮香，芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味，成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴。 浙江即食蟹黃醬1000克

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