木耳炒綠殼烏雞蛋：綠殼烏雞蛋200克，木耳(水發(fā))，250克木耳，綠殼雞蛋。調(diào)料：大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克。：制作方法：1、將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用。2、將綠殼烏雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用。3、炒鍋燒熱，加油適量，將綠殼雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用。4、接著鍋中再加入適量的油，并將瀝干水的木耳放進(jìn)去，煸炒幾下，然后將打碎的綠殼烏雞蛋倒入其中煸炒，翻炒一會(huì)后加入少量的鹽等調(diào)料，然后滴幾滴香油就可以出鍋了。五黑烏雞綠皮雞蛋批發(fā)就找楊子農(nóng)業(yè)。四川五黑烏雞雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)

水煮烏雞蛋。有一種說法，經(jīng)過水煮的烏雞蛋，被人體吸收消化的程度高達(dá)100%。所以對(duì)于孕婦來說，比較好的吃烏雞蛋的做法就是用白開水將烏雞蛋煮熟，然后剝殼食用。烏雞蛋粥。用烏雞蛋1個(gè)，煮好的白粥1碗，加上食鹽、花生油、料酒少許。先在碗中打散雞蛋，加入食鹽、花生油以及料酒攪拌均勻，將煮好的粥倒入雞蛋液里面，快速攪拌均勻就可以了。綠殼烏雞蛋燉紅棗材料：綠殼烏雞蛋2個(gè)，小紅棗3個(gè)，枸杞少許，黃芪5小片，紅糖適量。做法：1、綠殼烏雞蛋兩個(gè)白水煮熟，剝殼待用。2、紅棗三顆、枸杞十顆、黃芪五片洗凈，鍋內(nèi)加一碗水，小火煮6分鐘。3、入雞蛋、紅糖，再煮五分鐘即可。武侯區(qū)散養(yǎng)烏雞綠殼雞蛋廠家直銷野外放養(yǎng)土雞蛋批發(fā)就找楊子農(nóng)業(yè)。

綠殼烏雞蛋燉紅棗，材料，綠殼烏雞蛋2個(gè)，小紅棗3個(gè)，枸杞少許，黃芪5小片，紅糖適量。做法：1、綠殼烏雞蛋兩個(gè)白水煮熟，剝殼待用。2、紅棗三顆、枸杞十顆、黃芪五片洗凈，鍋內(nèi)加一碗水，小火煮6分鐘。3、入雞蛋、紅糖，再煮五分鐘即可。菜脯烏雞蛋，用料：咸菜脯1包，烏雞蛋3個(gè)，蔥花少許。做法：烏雞蛋打散，將菜脯浸泡在水中，用手?jǐn)D干水分。鍋燒熱，放入適量的油，略熱下菜脯炒，炒至菜脯干香，將烏雞蛋慢慢下鍋，加入蔥花，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

蛤蜊炒蛋，用料：蛤蜊100g去殼取肉，烏雞蛋3個(gè)，蔥粒適量。做法：將蛤蜊肉、蔥粒和烏雞蛋一起攪散，鍋燒熱，下少許油燒熱，下烏雞蛋翻炒，用中火炒至烏雞蛋凝固，盛起去掉多余的油，放些醬油即可。韭菜炒烏雞蛋，將韭菜洗凈，切段。綠殼雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散。炒鍋置火上，加入植物油，燒熱，倒入蛋液，炒成小團(tuán)塊時(shí)倒出。炒鍋放豬油，燒熱，下入韭菜段，用旺火速炒，加精鹽調(diào)味，快熟時(shí)，倒入綠殼雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。散養(yǎng)五黑雞綠皮雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。

土豆瘦肉煎蛋原料：雞蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香蔥，植物油、面包屑1.鍋內(nèi)加水放入土豆，將土豆煮熟。煮土豆的同時(shí)將雞蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剝皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食鹽，胡椒粉，香蔥攪拌均勻。2.將煮熟的雞蛋剝殼，在雞蛋外面均勻地裹上一層1cm厚的土豆瘦肉泥。3.在裹好的雞蛋外面滾上一層面包屑。4.平底鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，放入雞蛋小心煎制，直到外殼酥脆。5.根據(jù)口味配上辣椒醬或者番茄醬味道更好哦！雞蛋批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。樂山散養(yǎng)土雞雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)

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雖然生態(tài)烏雞蛋的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，但還是不能多吃，如果您按以下四種方式食用烏雞蛋，不僅對(duì)身體有害，而且會(huì)讓您的身體越來越胖。每天吃烏雞蛋超過2個(gè)容易造成營(yíng)養(yǎng)過盛，烏雞蛋中含有多種微量元素，有機(jī)鈣含量是普通雞蛋的6倍。如果過多食用則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩。烏雞蛋含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。烏雞蛋中的抗胰蛋白酶，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的烏雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進(jìn)去的烏雞蛋很難消化吸收，會(huì)導(dǎo)致食欲不振。四川五黑烏雞雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)