再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。串串香做法二食材準(zhǔn)備豆瓣300克（這是主要的原料），牛油200克，菜籽油100克、干紅辣椒食材150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半長(zhǎng)的節(jié)）250克；香料一袋（茴香、八角、山奈等）150克；鹽適量（視你購(gòu)買的豆瓣咸度定，因有些廠家生產(chǎn)的豆瓣過(guò)咸）；雞精一大勺制作步驟1、熱鍋下菜油，待菜油燒熟后再下牛油，牛油融化后（關(guān)火）將干辣椒和花椒略過(guò)油撈起，待用；2、油鍋內(nèi)下白糖開(kāi)小火慢炒，待白糖融化起泡時(shí)（注意融化了的糖開(kāi)始浮到油上面來(lái)時(shí)即可，此時(shí)糖泡呈金黃色，若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味；3、開(kāi)大火，將骨頭湯倒入，加鹽（以湯料的咸度投放，略比平常的燒菜味重點(diǎn)即可）和雞精，湯開(kāi)后投入過(guò)油的干辣椒和花椒轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘后，便可按自己的喜好燙食菜品了。按此比例可多炒些底料，每次味道不足時(shí)，往湯內(nèi)加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過(guò)油的干辣椒段和新花椒粒）注意事項(xiàng)1、炒糖時(shí)，只能用小火，糖須炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡為串串香金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的）。喜家煮串串香期待您前來(lái)咨詢；遼寧串串加盟前景

喜家煮串串香火鍋店前身為“小巴黎時(shí)尚涮涮鍋”在二零二零年正式注冊(cè)國(guó)家認(rèn)證商標(biāo)，更名為喜家煮串串香火鍋，我公司從事涮串行業(yè)十四年，一直專注做好每一份鍋底，每一份蘸料，每一個(gè)串品，秉承著串品純手工制作，鍋底與蘸料獨(dú)特并符合大眾口味的理念砥礪前行，我公司一直專注于串品的 研發(fā)和底料蘸料的升級(jí)，致力于打造“東北涮串王”并且在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)的企業(yè)愿景，成為全中國(guó)好品牌涮串，并以“家的文化”作為經(jīng)營(yíng)理念，讓每一位就餐的國(guó)人享受家庭溫馨幸福的感覺(jué)，“吃了喜家煮，全家都幸?！本褪俏覀兘K身追求的使命，每一位喜家煮人都會(huì)為之而努力      四平串串香加盟咨詢電話我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。

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    串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食大眾化的體現(xiàn)，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙?lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的之一。中文名串串香主要食材毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，香菇，肉丸子分類川菜，成都小吃口味咸，麻辣工藝煮起源四川成都[1]別稱麻辣燙目錄1菜品與起源?歷史起源?傳統(tǒng)菜品?創(chuàng)新菜品?菜品種類?常用香料?吃法特點(diǎn)?吃法?干碟?油碟2菜品做法?做法一?做法二?做法三?做法四?做法五串串香菜品與起源編輯串串香，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式類似“麻辣燙“，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”早出現(xiàn)在串串香(6張)二十世紀(jì)80年代中期的四川成都。初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風(fēng)味各異。遼寧串串加盟前景

高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)喜家煮串串鍋店總部位于高新開(kāi)發(fā)區(qū)蔚山路1399號(hào)新興紅旗嘉園小區(qū)A13幢101號(hào)房，是一家以“家的文化”作為經(jīng)營(yíng)理念，讓每一位就餐的國(guó)人享受家庭溫馨幸福的感覺(jué)，“吃了喜家煮，全家都幸?！本褪俏覀兘K身追求的使命，每一位喜家煮人都會(huì)為之而努力。 的公司。喜家煮深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提?**的加盟招商。喜家煮不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。喜家煮始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。