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餐具和容器: 餐具和容器一直是餐飲文化的重要組成部分。俗話說，好馬配好鞍。一盤好菜配一個好盤子，在冷餐會會上尤為重要。現(xiàn)代制造技術(shù)和文化的發(fā)...

冷餐會聚會的用餐禮儀:拿食物的時候，較為好選擇幾種，每種少拿一點(diǎn)，不要選自己不喜歡的。盤子里不要堆太多食物，杯子里也不要倒太多飲料，取食物時...

混合葡萄酒和飲料: 與傳統(tǒng)宴會相比，冷餐會場宴會更加輕松，以自由交流為特點(diǎn)。因此，酒和飲料在客人享受中的作用更為重要。在這方面，與國外相比，...

冷餐會場派對不同于中國傳統(tǒng)的宴會。這是一種注重主題、環(huán)境、氣氛和特色的宴會，也是一種既優(yōu)雅又輕松的交流場所。所以不同的冷餐會要有不同的明確主...