在廚房排煙系統(tǒng)中,平衡通風與保溫是一個需要細致考慮的問題。通風的主要目的是排除廚房內產(chǎn)生的油煙、蒸汽和有害氣體,確??諝赓|量,同時降低火災風...
在選購酒店廚房設備時,有以下注意事項:1. 功能需求:需要根據(jù)酒店的經(jīng)營類型和規(guī)模,確定廚房設備的功能需求,如是否需要烘焙設備、炸鍋、烤箱、...
商用廚房設備的能源消耗評估是一個復雜但重要的過程,它涉及到多個因素,包括設備的類型、功率、使用時間、使用方式以及廚房的布局和環(huán)境等。首先,了...