感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色，有光澤，色澤均勻一致，清水浸泡后切面有光澤暗褐，澤均勻一致筍肉呈乳白色，有光澤、湯汁清晰，允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色，稍有光澤，湯汁較清，允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口，纖維少，無苦澀味，有韌性，具有筍干特有的香氣，無異味具有清水筍特有的滋味和香氣，無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整，表面干爽，無霉斑，無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形，筍鮮嫩，切面較光滑，切削較平整，同一包裝內(nèi)厚薄、大小較一致，無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形，筍較鮮嫩，切面基本光滑，切削基本平整，同一包裝內(nèi)厚薄、大小基本一致，無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/（g/100g）≤固形物含量/（）≥55粗纖維/（）≤≤總灰分/（g/100g）≤≤磷/（mg/kg）≥70二氧化硫（以SO2計）/（mg/kg）≤100≤50總砷（以As計）/（mg/kg）≤鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤亞硝酸鹽（以NaNO2計）/（mg/kg）≤20a適用于固形物。微生物指標應符合表3的規(guī)定。表3微生物指標項目指標大腸菌群/（MPN/100g）≤30致病菌。湯汁和味道全部浸泡進筍子里,一道讓你胃口大開的手剝筍。特級登仙橋手剝筍連鎖店

    江西地方標準《地理標志產(chǎn)品八渡筍》ICSX26DB45江西地方標準DB45/T905XXXX代替DB45/T9052017地理標志產(chǎn)品八渡筍ProductofgeographicalindicationsBadubambooshoot2019-XX-XX發(fā)布2019-XX-XX實施江西市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T905XXXX前言本標準按照GB/T及GB/T。本標準代替DB45/T9052017地理標志產(chǎn)品八渡筍，與DB45/T9052017相比，主要技術(shù)變化如下修改了八渡鮮竹筍的術(shù)語和定義（見，2017版的）；修改了竹筍的采收要求（見，2017版的）；修改了竹筍的選取要求（見，2017版的）。本標準由百色市市場監(jiān)督管理局提出。本標準起草單位江西食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、田林縣市場監(jiān)督管理局、田林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、田林縣林業(yè)局。本標準主要起草人莫蟬榕、王認誼、何關(guān)順、韋宏堅、王雄勇、黃艷芳、黃志偉。本標準歷次版本發(fā)布情況為DB45/9052013；DB45/T9052017。9地理標志產(chǎn)品八渡筍1范圍本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品八渡筍的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。本標準適用于地理標志產(chǎn)品八渡筍。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本適用于本文件。各地登仙橋手剝筍售后服務手剝筍選用竹筍為原料，口感鮮嫩多汁、香氣四溢，是休閑時光的伴侶。

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū)，當?shù)貋啛釒Ъ撅L氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì)，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時內(nèi)采摘的“黃金筍”為主，此時草酸含量低于，鮮嫩度達比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：單株筍尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲蛀、開裂或過度木質(zhì)化個體38二、加工工藝體系?預處理技術(shù)??清洗分級?：采用山泉活水三級沖洗，去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì)，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理。

國內(nèi)物流網(wǎng)絡生產(chǎn)基地與物流中心：公司位于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設施和物流倉儲中心。樂安縣地處江西省中部，交通便利，便于原材料的采購和成品的運輸。銷售與配送：公司產(chǎn)品通過線上線下相結(jié)合的方式進行銷售。在國內(nèi)市場，公司與多家經(jīng)銷商和零售商建立了長期合作關(guān)系，確保產(chǎn)品能夠快速、高效地送達消費者手中。冷鏈物流體系：對于竹筍等生鮮產(chǎn)品，公司建立了完善的冷鏈物流體系，很大程度減少運輸過程中對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如，登仙橋品牌通過冷鏈物流確保冬筍在運輸過程中的新鮮度，讓消費者能在***時間品嘗到來自山林的新鮮美味。18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史。

    多式聯(lián)運?干線運輸：（溫度波動±1℃），配置雙機組**制冷5航空運輸：IATACEIVPharma認證貨機，處理高價值進口零食6鐵路運輸：45英尺集裝箱專列，成本較公路降低30%3?實時監(jiān)控?車載物聯(lián)網(wǎng)設備每5分鐘上傳溫濕度（精度±℃）、震動（閾值＞3G）、定位數(shù)據(jù)57區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)記錄650+個供應鏈節(jié)點信息6?風險防控?暴雨預警啟動防水罩（IP67等級）預裝機制3配置雙回路供電冷藏車，斷電續(xù)航≥8小時5?綠色運輸?新能源城配車輛占比達35%，單車碳排放減少，商圈配送頻次下降40%7四、行業(yè)標準與認證?質(zhì)量體系?通過FSSC22000食品安全體系認證，HACCP關(guān)鍵控制點監(jiān)測覆蓋率100%24取得ISO14064溫室氣體核查聲明，單位貨量碳排放≤?e/kg6?技術(shù)規(guī)范?執(zhí)行GB/T34300-2017《食品冷鏈物流追溯管理要求》4跨境運輸符合AEO認證標準，通關(guān)時效縮短70%3五、成本與效率指標項目傳統(tǒng)模式優(yōu)化后提升幅度倉儲坪效2/年2/年+（數(shù)據(jù)來源：中國倉儲協(xié)會2023年行業(yè)報告7）該體系通過智能化設備、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策與綠色技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)休閑零食從倉儲到配送的全鏈路精細化管理，在保障食品安全的同時，將物流綜合成本控制在銷售額的8%以內(nèi)，支撐行業(yè)年均15%的復合增長率57。 開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。比較好的登仙橋手剝筍聯(lián)系人

上世紀90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇。特級登仙橋手剝筍連鎖店

    上世紀90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內(nèi)市場，開發(fā)出適應現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今，調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場上必定具有其**性，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎；18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史，本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，“口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展空間。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種，品種豐富，可滿足不同消費者的需求。公司為滿足消費者的新需求，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品，為了擴大規(guī)模，在原有的設備上還增加了全自動化的生產(chǎn)設備。自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。 特級登仙橋手剝筍連鎖店

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！