甲魚又稱鱉、腳魚、水魚、團(tuán)魚，屬爬行綱、龜鱉目、鱉科、鱉屬，是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物。甲魚味道鮮美、營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、多種礦質(zhì)元素以及不飽和脂肪酸，具有提高免疫、抵抗力、調(diào)節(jié)的功效，是一種傳統(tǒng)的食療滋補(bǔ)佳品。2019年，全國甲魚產(chǎn)量達(dá)到36萬噸，以湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等地產(chǎn)量比較高。但我國甲魚加工產(chǎn)業(yè)薄弱，且對于普通消費(fèi)者，甲魚挑選難、宰殺難和烹飪難，目前市場上90％甲魚以鮮活銷售為主。隨著人們生活水平的提高，健康、營養(yǎng)、美味、且保質(zhì)期長的甲魚方便食品有廣闊的市場空間和發(fā)展?jié)摿Α５佐~營養(yǎng)豐富、含水量高，是微生物良好的天然培養(yǎng)基，如果甲魚加工過程中殺菌不徹底，將極易出現(xiàn)產(chǎn)品**變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損失。 甲魚蛋 作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的法寶。通常甲魚蛋罐頭名稱

***要推薦的這款甲魚蛋，來自中國龜鱉之鄉(xiāng)——南豐太和。它將甲魚蛋用各種香料進(jìn)行了加工處理，讓每一顆甲魚蛋都吸滿里面的湯汁，在經(jīng)過特殊的儲存手法，保證了里面每一顆甲魚蛋都是新鮮，口味較好。
是時候換換口味了，比土雞蛋更營養(yǎng)健康 甲魚蛋，蛋殼很薄 ，晶瑩剔透手感圓潤像玉一樣。蛋清不像雞蛋白那樣熟了之后硬硬的屬于不凝固蛋白，軟軟的水水的。滋溜一下吸進(jìn)嘴里入口即化，味道只能用一個字來形容鮮！
口感蛋黃比咸鴨蛋黃還要沙有明顯的顆粒感。吃一口可以清晰地感受到，滿**珠的美妙感覺，又沙又軟簡直像蟹黃一樣，食欲感爆棚， 好吃到一口接一口根本停不下來 。
產(chǎn)地甲魚蛋罐頭現(xiàn)價“罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌灌裝。

    南豐甲魚蛋是一種鮮嫩多汁起來的休閑零食，其口感和香辣味道絕不輸于其他***的零食品牌，同時它的營養(yǎng)價值更是讓你難以忘懷。每一顆甲魚蛋都融合了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的制作工藝，制作出了口感細(xì)膩的美食，讓你盡情享受這種品質(zhì)美好、健康的味道。南豐甲魚蛋的口感豐富細(xì)膩，由此得益于我們選用了新鮮的甲魚作為主要食材，并精心研發(fā)出獨(dú)特的香辣調(diào)味料，為每一個甲魚蛋注入了無限的風(fēng)味。每一顆甲魚蛋都鮮嫩多汁、Q彈的口感讓你無法抗拒，它是兒童、青少年和白領(lǐng)們的口感之選。南豐甲魚蛋以其香辣口味和健康營養(yǎng)成為了美食愛好者的優(yōu)先。它所富含的健康營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、鎂等深受人們青睞。此外，甲魚蛋的卡路里含量較低，脂肪含量也很低，讓你在享受美味之余，也同樣保持健康。南豐甲魚蛋是一種低脂肪、低熱量、高蛋白的休閑零食，是保健和美味的完美結(jié)合。在你的休閑時間里，讓南豐甲魚蛋成為你的美食；在你的專業(yè)領(lǐng)域里，讓南豐甲魚蛋成為你的滋養(yǎng)品；在你日常生活中的各個時間段里，讓南豐甲魚蛋給你帶來一份健康美味。

    清湯甲魚湯罐頭包括原料選擇，原料處理，制作方法和消毒包裝。原料選擇選擇單個重量為1kg左右的微山湖產(chǎn)甲魚，選擇單只重量為2kg左右的當(dāng)?shù)啬鸽u、蔥、姜、食鹽。原料處理將重量為1kg左右的微山湖產(chǎn)甲魚宰殺，由頸部放血，***至無泥土污物，放入開水內(nèi)燙制，待表皮出現(xiàn)白膜時撈出，緊接著放入涼水內(nèi)浸泡片刻，去除白膜狀的表皮，開膛取出內(nèi)臟，保留膽囊，然后將保留膽囊的甲魚在清水內(nèi)浸泡15～25分鐘撈出待用。浸泡甲魚后的血水待用。將重量為2kg左右的當(dāng)?shù)啬鸽u宰殺放血，脫毛、除去內(nèi)臟，洗去血水待用。煮制高湯的配方及制作方法配方甲魚1份、母雞5份、蔥、姜適量、食鹽適量，水12份。制作方法將經(jīng)過處理后保留膽囊的甲魚和洗去血水的母雞，按重量比1∶5的比例配料，即1份甲魚，5份母雞，將按上述配比后的甲魚、母雞放入等于甲魚、母雞重量2倍的開水內(nèi)煮湯，同時加入蔥、姜。待甲魚、母雞煮至6-7成熟時，向鍋內(nèi)加入浸泡甲魚后的血水進(jìn)行清灶，撇出湯上層的浮沫，當(dāng)湯呈竹葉青色時繼續(xù)煮至高湯。 甲魚罐頭具有生津止渴或活血化瘀等功效。

甲魚藥膳罐頭，本發(fā)明涉及罐頭食品加工技術(shù)領(lǐng)域；將甲魚宰殺，過滾水焯燙，污皮去凈，留裙邊，干凈。從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內(nèi)臟；用清水洗凈。斬掉四爪和尾，去掉干凈四腳附著的黃油，切成2cm塊狀。加藥液燉2～3小時后，加高湯，蔥白，米醋少量，調(diào)味燉0.5小時，加燉液1%罐裝，抽真空。藥液制取方法是取藥材黨參4%，阿膠4%、黃芪2%、枸杞2%、當(dāng)歸2%、茯苓1%、大棗2%、靈芝2%，百合3%，冬蟲夏草2%加水進(jìn)行煎煮二次，合并兩次煎煮液，混合均勻，藥液加熱濃縮，濃縮后藥液脫色，直至藥液成透明狀。本發(fā)明具有價格合理，口感鮮，肉質(zhì)美，無腥味，營養(yǎng)價值高，食用方便，保健養(yǎng)身的特點(diǎn)甲魚罐頭富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，可以儲存和提供熱能，是維持大腦功能必須的能源。特色甲魚蛋罐頭哪家便宜

吃甲魚蛋的好處 同時它的不凝固蛋白又很容易消化 減肥營養(yǎng)餐、養(yǎng)生食譜 適合作為寶寶的輔食簡直男女老少佳宜。通常甲魚蛋罐頭名稱

    圓圓的小小的，殼薄因?yàn)檎娴姆浅Ｃ阅阌挚蓯鄞蜷_它，晶瑩剔透蛋黃占據(jù)了大部分，比其它鳥類家禽蛋黃占比都要大很多它是名副其實(shí)的“元?dú)獾啊?，男人吃了它，補(bǔ)足元?dú)馑彩枪π?**的“美容蛋”，富含水溶性的膠原蛋白它又是真真切切的“聰明蛋”，富含DHA和活性蛋白，學(xué)生吃它，***和抵抗力~它還是深受好評的“養(yǎng)生蛋”，高鈣高蛋白低脂肪低膽固醇，老人吃了它，預(yù)防三高~要問它有什么缺點(diǎn)，那可能就是一年只有三個月前面兩個半月幾乎都線下賣，賣到脫銷***半月產(chǎn)量大些，部分可供線上，所以只賣15天錯過再等一年甲魚蛋不僅美味還是一種健康食材蛋白質(zhì)含量是雞蛋的。 通常甲魚蛋罐頭名稱

江西桔花香食品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋蜜桔糕，發(fā)酵陳皮，甲魚蛋，蜜桔果酥等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。桔花香食品憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。