西式慢快餐的“快”與“慢”在這個快節(jié)奏的時代,工作、生活、學(xué)習(xí)似乎占據(jù)了上班族和學(xué)生群體的大部分時間,“民以食為天”這一古代沿襲而來的生活理念似乎逐漸被人們淡忘,取而代之的是快餐、外賣以及其他快節(jié)奏飲食。的確,在繁忙的工作、生活以及學(xué)習(xí)壓力下,人們不敢放慢自己的腳步。但是,越是在這樣的壓力環(huán)境下,人們越是想要求得片刻的寧靜,在快節(jié)奏的餐飲中獲得慢節(jié)奏的享受。要想尋找一個“快”與“慢”的平衡點,在現(xiàn)在忙碌又緊湊的學(xué)習(xí)工作生活中似乎很難實現(xiàn),而易萊客,就是在這樣的環(huán)境下產(chǎn)生的西式慢快餐。雖然各類壓力讓人們的節(jié)奏加快,但這無法阻止人們對生活和飲食的熱愛。越來越多的人開始期望得到充分的精神享受,開始關(guān)注心靈和環(huán)境,人們更愿意消費一種感受,或體驗一種文化、或締造一種情結(jié)。易萊客的目的就是讓人們放慢生活和工作的節(jié)奏,還原一顆超脫世俗的純凈心靈,讓就餐者隨心而悅的去享受每一寸空間的美好,體會每一次消費的美妙。易萊客主打的“慢快餐”概念滿足了人們的這種心理需求。 專業(yè)食堂承包團(tuán)體餐配送。徐匯區(qū)工廠團(tuán)體餐那家好
中國快餐和日本快餐對比扎心,網(wǎng)友:更喜歡中國的,因為它有靈魂學(xué)生時代,下課后我們總是會三五成群的相伴而行,一邊打鬧一邊考慮著吃什么。而一旦進(jìn)入工作的我們,優(yōu)先的決隊就是快餐。沒辦法時間不夠,而且也沒有太多的精力來考慮吃什么了。我們國家的人是這個樣子,日本決隊也是這樣的。那么接下來就讓我來為大家比對一下我們的快餐和他們的快餐,究竟有什么不同,又有什么樣的差距吧。首先,是我們的快餐。其實,我們大多數(shù)的快餐都是挺簡單的,并不會太去注意擺盤。只要有米飯,各種如蔬菜、肉類的配菜有地就能放,完全不會在乎好不好看,能吃就行了。畢竟對快餐的要求也不能太高,景景是為了省時間圖個便宜罷了。接著,是日本的快餐。不得不說,對比我國的而言,他們的簡直是太注意擺盤了吧,這樣就顯得特別的精致。食物的面相是如此的誘人,快餐里面各種配菜的分量很均衡,營養(yǎng)價值就自然而然的很豐富且合理了。而且他們很多快餐的米飯上會撒很多的黑芝麻粒,這樣看起來讓人格外的有食欲。所以對于他們的快餐,很多人表示很喜歡。 徐匯區(qū)工廠團(tuán)體餐那家好干凈衛(wèi)生團(tuán)體餐快餐配送。
洽哲餐飲的前身是成立于2003年的“肥西老母雞”快餐店,經(jīng)過七年的時間,在2010年就開遍了安徽全省,甚至南京和上海都有自己的門店。與洋快餐常用的速成白羽雞不同,“洽哲餐飲拒絕使用速成雞,堅持使用飼養(yǎng)半年以上的綠色健康雞?!扒⒄懿惋嫷恼信撇恕袄夏鸽u湯”就是用180天土雞+農(nóng)夫山泉+21道程序燉制的。為了保證所有門店食材的新鮮度,“洽哲餐飲在合肥市修建了一家占地6萬平米,產(chǎn)能可以供給1200家餐廳的中央廚房,以及儲藏量達(dá)4000噸的冷庫和恒溫冷鏈車隊。與很多中式快餐在中央廚房全部加工熟后急速冷凍,然后再配送到門店加熱后出售的方式不同,“洽哲餐飲所有的菜品都是在門店的透明廚房現(xiàn)場烹飪,現(xiàn)場蒸制,各門店出售的所有食材均由中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化地生制成凈菜,然后按每天一次的頻率配送到各門店,很大程度上保證了門店菜品的口味和品質(zhì)。
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元,達(dá)到,占GDP總量達(dá)到4%以上。其中,團(tuán)餐占據(jù)了30%市場份額,并且年均復(fù)合增長在20%以上。預(yù)計到2021年,行業(yè)整體收入規(guī)模將增長至。同時,包括團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)所形成的供應(yīng)鏈體系、品牌體系、信息化和數(shù)據(jù)能力等所帶來的新增市場潛力,更將遠(yuǎn)超于行業(yè)整體收入規(guī)模。洽哲餐飲作為一家專業(yè)的團(tuán)餐公司,配送主要包括商務(wù)活動用餐、戶外活動用餐、會議用餐、企業(yè)團(tuán)體用餐、活動自助餐、活動餐承包等活動餐、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐,客戶對食品檔次的要求較高。洽哲餐飲根據(jù)顧客要求提供個性化定制服務(wù),并全程跟進(jìn)服務(wù),包括餐前策劃、場地布置,衛(wèi)生維護(hù)、餐后客戶服務(wù)等。按客戶需求提供健康營養(yǎng)、安全供餐配套服務(wù)。 專業(yè)團(tuán)體餐快餐配送公司。
企業(yè)后勤管理規(guī)范化對于企業(yè)后勤管理者來說,洽哲餐飲管理現(xiàn)代化不止是餐飲管理系統(tǒng)和智能設(shè)備應(yīng)用,還有規(guī)范化的管理流程,戈子科技洽哲餐飲一體式解決方案從采購、庫存、后廚備餐、售賣、食安管理等方面都能形成一套行之有效的全流程信息化服務(wù),推動后勤和食材供應(yīng)商、就餐人員的多向聯(lián)動合作,加強(qiáng)與企業(yè)后勤規(guī)范化管理,推動餐飲監(jiān)管經(jīng)營統(tǒng)一化,提升同步執(zhí)行效率。企業(yè)餐飲線上發(fā)展模式餐飲管理特點之一就是就餐智能便捷,外賣的興起影響傳統(tǒng)食堂頗多。戈子科技洽哲餐飲管理系統(tǒng)通過APP、公眾號、小程序等方式,為企業(yè)餐廳打造線上預(yù)訂餐系統(tǒng),后勤管理端可提前進(jìn)行就餐統(tǒng)計和訂單管理,從而依據(jù)原料反算數(shù)據(jù),代替?zhèn)鹘y(tǒng)食堂憑借經(jīng)驗備餐的方式,實現(xiàn)精細(xì)備餐,減少浪費,幫助企業(yè)后勤更好的控制成本。 上海專業(yè)快餐配送團(tuán)體餐公司。徐匯區(qū)工廠團(tuán)體餐那家好
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近年來,隨著Z世代的飛速崛起,他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費力量。與上一代相比,新生代消費者更加獨立特行,擁有更開闊的視野,更強(qiáng)烈的好奇心,以及對新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力。在此背景下,食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快,行業(yè)競爭格外激烈,食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃,需要用年輕化的溝通方式與消費者玩在一起,抓住年輕人的心。要真正實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,食品飲料有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊(yùn)含的價值,使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù),以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策。消費日趨多元化、細(xì)分化,競爭愈加激烈的環(huán)境下,不斷地創(chuàng)新升級已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。食堂承包,食堂托管, 團(tuán)膳服務(wù),快餐配送市場要達(dá)到新的高度,需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。服務(wù)型企業(yè)必須基于消費需求,展開以產(chǎn)品為重點的高質(zhì)量創(chuàng)新,通過贏取消費者的好感度來攻占市場。徐匯區(qū)工廠團(tuán)體餐那家好
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