模型柜省電的注意事項：模型柜應擺放在環(huán)境溫度低而且通風條件良好的地方，并且擺放時模型柜頂部、左右兩側背部要留有適當?shù)目臻g，以利于散熱。在取存食物時盡量減少開門次數(shù)和開門時間，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內(nèi)熱空氣進入柜內(nèi)。嚴禁將熱食品放進蛋糕模型柜內(nèi)。因為熱食品含熱量比較高，放進蛋糕柜后，將會使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結霜厚度，壓縮機工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。把幾塊竹炭放到模型柜的柜臺內(nèi)，竹炭特有的多孔結構，可以迅速吸收模型柜里的異味。南寧小蛋糕模型柜

蛋糕模型柜的使用小技巧：由于鹽水有均衡柜子內(nèi)部溫差的功能，如果存放的物品不多，可以在模型柜里面放置盛有鹽水的盆，這樣可以減少壓縮機的開停機次數(shù)，從而延長壓縮機的使用壽命。應避免電風扇、空調(diào)等對開放式的蛋糕模型柜直吹，在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。模型柜的冷凝器翅片式要每隔一段時間要用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果，延長其使用壽命。模型的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以模型柜應該放在通風良好的地方，要及時擦去模型柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。模型柜使用一段時間以后，內(nèi)膽容易結霜，要經(jīng)常(一個星期左右)給模型柜進行除霜操作以提高其制冷效果。蛋糕尺寸模型柜批發(fā)蛋糕模型柜并非“越省電越好”：和冷凍力一樣，蛋糕模型柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。

面包展示柜的注水處需要注水嗎？不需要。面包展示柜是一種多功能冷藏展示柜，除了可以用來存放蛋糕之外，還可以存放新鮮的水果、蔬菜等食材，而這個注水口就是為了存放新鮮果蔬時使用的，往注水口注水可以為保鮮的食品加濕，從而延長它們的保鮮期。但是蛋糕并不需要加濕保存，因此，在存放蛋糕的時候，不需要往注水口注水。面包展示柜要放在使用環(huán)境較好，通風較好的地方，環(huán)境溫度比較好不超過34攝氏度。新購買或搬運后的面包展示柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

模型柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能?？刂破饔须娮邮胶蜋C械式供選擇。根據(jù)不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規(guī)格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角?？繅[放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的模型柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以模型柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，煙酒等較大件物品。模型柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。

面包展示柜該如何選擇？1、面包柜易清潔性:冷柜作用就是儲存食物，而冷柜需要定期對其進行清潔，所以在選購面包柜時，注意看一下保鮮柜的清潔設計，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。2、面包柜的防凝霜性:防結霜設計是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有防結霜的冷柜才能更方便使用、保養(yǎng)、清潔產(chǎn)品。3、面包柜的保溫性:也是面包展示柜應具有的特性之一，保鮮柜的保溫性主要來自適宜的柜體厚度、保溫層的選材與設置以及良好的密封性能等幾個方面。面包展示柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的。內(nèi)蒙古蛋糕大小模型柜

面包柜的保溫性:也是面包展示柜應具有的特性之一。南寧小蛋糕模型柜

面包展示柜易清潔性：冷柜作用就是儲存食物，而冷柜需要定期對其進行清潔，所以在選購面包柜時，注意看一下保鮮柜的清潔設計，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。面包展示柜的防凝霜性：防結霜設計是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有防結霜的冷柜才能更方便使用、保養(yǎng)、清潔產(chǎn)品。面包展示柜的保溫性：也是保鮮柜應具有的特性之一，保鮮柜的保溫性主要來自適宜的柜體厚度、保溫層的選材與設置以及良好的密封性能等幾個方面。面包展示柜的選購一定要看保鮮效果。面包柜比較重要就是要保鮮好，而保鮮好不好，還是要看保鮮柜所能達到的溫度有多低，就是說冷柜能不能完全凍透食物。食品想更佳的冷凍品質(zhì)、更鮮亮的食品色澤、更長的保鮮期，所以保鮮柜必須采用雙溫控技術，能測定保鮮柜柜內(nèi)的實際溫度從而真正能夠保證保鮮柜始終堅持恒定的低溫環(huán)繞，堅持食物的新鮮和營養(yǎng)。南寧小蛋糕模型柜

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