面包邊柜是蛋糕店中常備的展示柜，一起也是面包店、糕點(diǎn)店、咖啡廳等烘焙類店肆中較為常見的展示柜之一。面包邊柜在運(yùn)用過程中的注意事項(xiàng)及后期的清洗保養(yǎng)尤為重要，只需合理運(yùn)用，并做好后期的及時(shí)清洗保養(yǎng)，才調(diào)更好的堅(jiān)持面包邊柜的耐久亮麗，延伸展示柜的運(yùn)用壽數(shù)。1、新購買或搬運(yùn)后的面包邊柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。2、運(yùn)用前，先進(jìn)行2小時(shí)空柜通電作業(yè)后方可放入食物。放入柜內(nèi)食物應(yīng)與室溫-起，不要太挨近出風(fēng)口，保存恰當(dāng)?shù)目盏兀岳跊鰵鈱α?，溫度均勻?、停機(jī)后不可當(dāng)即發(fā)動(dòng)，需等候5分鐘以上，防止燒壞壓縮機(jī)。4、面包邊柜應(yīng)放在運(yùn)用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的當(dāng)?shù)?，不可受太陽直射，不可放在烤爐間運(yùn)用，環(huán)境溫度主張不跨越35C。5、面包邊柜體至少留有100mm以上空間，有利于冷疑器通風(fēng)超卓以保證設(shè)備的制冷作用。在清潔邊柜時(shí)，除了要清潔外面和玻璃外，還要清潔邊柜內(nèi)部的底部（底部支撐板，底部擱板）。重慶實(shí)用邊柜

邊柜的使用注意點(diǎn)：1、突出產(chǎn)品陳列的便捷性消費(fèi)者購物，一般講究簡單、便捷性，因?yàn)橄M(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí)，會(huì)更容易選擇自己容易取到的商品，除非是客戶有目的的，才會(huì)彎腰或低頭尋找，反之則這些產(chǎn)品將會(huì)失去被選擇的機(jī)會(huì)。2、講究產(chǎn)品陳列的生動(dòng)性。也就是說要邊柜要保持產(chǎn)品陳列的個(gè)性化、生動(dòng)性。因?yàn)閭€(gè)性、生動(dòng)的產(chǎn)品陳列，能充分展示出產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“自我推銷”。3、保持產(chǎn)品陳列的整潔性。產(chǎn)品陳列非常忌零亂無序，影響產(chǎn)品形象和企業(yè)形象，同時(shí)會(huì)引發(fā)消費(fèi)者感到，如此多的產(chǎn)品，只是讓人翻來翻去，琳瑯滿目，眼花繚亂，導(dǎo)致無人購買。江西定做一個(gè)邊柜多少錢邊柜會(huì)更容易選擇自己容易取到的商品。

一般來說，產(chǎn)品擺放效果直接關(guān)系到終端理貨工作的開展，進(jìn)而影響到終端產(chǎn)品的銷售。同樣對于烘焙產(chǎn)品來說，視覺感觀是顧客對產(chǎn)品第1感覺，合理、簡潔的產(chǎn)品陳列能刺激消費(fèi)者購買面包產(chǎn)品，同時(shí)能使企業(yè)快速建立品牌形象和企業(yè)形象，進(jìn)一步提升品牌認(rèn)知度。那么，烘焙中常見的面包邊柜如何陳列，才能達(dá)到較好的效果呢？1、選擇合適自己店面的面包邊柜。面包邊柜直接影響產(chǎn)品陳列的美觀度、方便性等，在面包邊柜選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的邊柜。2、注重烘焙產(chǎn)品擺放的鮮明性。在烘焙產(chǎn)品整理過程中，要時(shí)刻注意保證促銷的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中陳列更鮮明、更醒目，以此達(dá)到吸引消費(fèi)者眼球的目的，博取消費(fèi)者的青睞，進(jìn)而刺激消費(fèi)者產(chǎn)生購買的欲望。要明白醒目是非常吸引人的，也是很容易打動(dòng)人的。

邊柜在日常使用過程中，常常容易被忽略的一點(diǎn)就是使用方式，大家常常根據(jù)習(xí)慣思維去使用邊柜，卻沒有主動(dòng)去思考自己的行為正確規(guī)范，是否對邊柜產(chǎn)生傷害。1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入邊柜，邊柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通。可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低。2、邊柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶α?，所以?huì)有凝露現(xiàn)象，這是正常現(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可?？捎萌f用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比邊柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質(zhì)邊柜用的大多是極易損壞的塑料材料。邊柜突出產(chǎn)品陳列的便捷性消費(fèi)者購物。

精致化的面包邊柜擁有更好的展示效果，內(nèi)部空間合理且寬敞，可以進(jìn)行裝飾。傳統(tǒng)的白熾燈已經(jīng)過渡到現(xiàn)在的立桿射燈、模塊燈，不只用燈光將面包邊柜點(diǎn)綴得分外漂亮，還能充分將面包的賣點(diǎn)和特色展現(xiàn)出來，增加顧客的購買欲望。面包邊柜采用鋼化玻璃結(jié)構(gòu)，線條流暢的同時(shí)還擁有較高的透明度，能夠?qū)⑦吂駜?nèi)的所有商品展現(xiàn)出來。面包邊柜的閉玻璃結(jié)構(gòu)能夠更好的儲(chǔ)存食物，衛(wèi)生健康的同時(shí)，外觀同樣的干凈整潔，能夠在短時(shí)間之內(nèi)給顧客留下深刻的印象，并且能夠增加顧客對商店的滿意程度。邊柜正常運(yùn)行情況下，五年至八年一般是沒有問題的。邊柜什么牌子好

邊柜應(yīng)放在一個(gè)干燥通風(fēng)位置上。重慶實(shí)用邊柜

是一家研發(fā)、生產(chǎn)、銷售面包柜，中式糕點(diǎn)柜，珠寶柜，博物館柜，擁有一套先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)，在自主創(chuàng)新與借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。產(chǎn)品在其設(shè)計(jì)制造，裝配調(diào)試等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保每臺(tái)產(chǎn)品的性能和質(zhì)量達(dá)到出廠要求。堅(jiān)信科技創(chuàng)新就是高效生產(chǎn)力，公司面包柜，中式糕點(diǎn)柜，珠寶柜，博物館柜銷售及售后服務(wù)已形成了一個(gè)完整的體系。公司以通過技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，滿足國內(nèi)客戶不同的要求，有負(fù)責(zé)銷售的工程師為你提出經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的自動(dòng)化設(shè)備方案，研發(fā)中心的成立獨(dú)自運(yùn)作，為客戶提供性價(jià)比佳的面包柜，中式糕點(diǎn)柜，珠寶柜，博物館柜產(chǎn)品。公司以完善高效的配套設(shè)備，24小時(shí)全天候的服務(wù)體系，為您解除后顧之憂，有專業(yè)調(diào)試師為您上門安裝，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，定期回訪跟蹤面包柜，中式糕點(diǎn)柜，珠寶柜，博物館柜使用情況，提供技術(shù)方面的支持。重慶實(shí)用邊柜

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