蛋糕模型柜的清理保養(yǎng)中認為有兩點需要重點關注，意識壓縮機和冷凝器的清理，而是對蛋糕模型柜內(nèi)異味的清理。首先，定期清潔壓縮機和冷凝器。蛋糕模型柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱，就會縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清洗。其次，經(jīng)常清洗蛋糕模型柜內(nèi)部，蛋糕模型柜使用時間長了，各種氣味混合在一起，會有一股難聞的味道，很容易生長細菌，所以要定期清理打掃，每年至少清洗2次。清潔蛋糕模型柜時應先切斷電源,避免損壞蛋糕模型柜，清洗時要用軟棉布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等堿性洗滌劑，也不能用鐵刷子等工具清洗蛋糕模型柜，因為這些清潔產(chǎn)品會損傷外殼涂復層和箱內(nèi)塑料零件。箱內(nèi)附件骯臟有臟東西時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面用干布擦拭干凈。面包柜的保溫性:也是面包展示柜應具有的特性之一。重慶切塊蛋糕展示柜

面包展示柜的作用：展示店內(nèi)新品：面包店的商品種類繁多，想要規(guī)律排列，則需要借助面包展示柜?，F(xiàn)在的很多面包柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進行組合，打造統(tǒng)一的個性化店鋪形象。保鮮商品：面包在外面放置救了，很容易變質(zhì)，面包長期至于室外，也很容易風干而失去水分，影響面包風味。面包柜封閉的空間，可以很好的儲存面包，以防面包風干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現(xiàn)在的面包柜還會有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴格控制溫度，以保證面包的鮮美。甜品蛋糕模型柜供貨報價面包展示柜要放在使用環(huán)境較好，通風較好的地方，環(huán)境溫度比較好不超過34攝氏度。

面包展示柜的日常保養(yǎng)很重要：面包展柜的電源通常運用220V、50HZ單相交流電，電壓規(guī)模為187-242V，電壓不穩(wěn)守時請運用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。面包展柜的電源有必要運用自主插座，插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)則A數(shù)，插座有必要牢靠接地。面包展柜寄存物品時要輕拿輕放，不行向柜內(nèi)拋擲物品，防止損壞內(nèi)壁。面包展柜在第1次運用時應先空機工作1-2小時，等工作到達安穩(wěn)狀況時關機，再放入食物后開機。面包展柜在擺放時背面至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風以確保設備的制冷作用。

如何判斷面包展示柜的性能？若面包展示柜的溫控器作業(yè)正常，冷卻功能契合規(guī)范需求，則停機時刻越長，溫度相對安穩(wěn)的時刻也越長，闡明面包展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機時刻越短，闡明面包展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于比較好的狀況。因而面包展示柜制冷壓縮機開停比系數(shù)的大小，不只是區(qū)分耗電量的根據(jù)，也集中反映了面包展示柜整機的電氣功率、制冷功率、絕熱功率，以及開機頻度和使用壽命等功能，可以作為對蛋糕展示柜定性分析的一個歸納參數(shù)。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能盡量的把蛋糕展示出來，讓顧客心動。

面包展示柜的安裝流程：安裝之前將所有安裝的設備，道具，安裝人員，帶班人員，工具都需要列出詳細的清單。安裝前將所有道具到要在廠里根據(jù)現(xiàn)場的尺寸組裝一遍，確保所有道具規(guī)格尺寸沒有問題。展柜的包裝也很重要，要保證展柜在搬運過程中不會被碰壞，破損，保證油漆面不能刮花等，需要對展柜四周安裝泡沫護角，展柜周身用氣泡膜包裝保護好。安裝搬運要特別小心，因此每個商場的通道環(huán)境都不一樣，要注意搬運時不能夠破壞了展柜，不然影響展柜了，會造成很多不必要的麻煩。安裝時，需要制定詳細的安裝計劃，以及展柜安裝的前后順序，切不可沒有規(guī)劃，東做做，西做做，這樣工作效率很低，影響安裝的進度。把幾塊竹炭放到模型柜的柜臺內(nèi)，竹炭特有的多孔結構，可以迅速吸收模型柜里的異味。河北展示蛋糕柜

模型柜具有先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。重慶切塊蛋糕展示柜

面包展示柜的保養(yǎng)方法：醫(yī)護噴蠟和清潔維護保養(yǎng)劑使用前，先將其搖勻，接著直握噴霧器罐，呈45夾角，讓罐內(nèi)的液體成份能在無失壓力的情況下被完全釋放出。之后對著干毛巾在間距約15公分的地區(qū)輕柔地噴一下，如此再說擦洗商業(yè)展具，便能有著很好的清潔維護保養(yǎng)預期效果。此外，毛巾使用完后，切記要清洗晾曬。放置含有面料材質(zhì)的展示柜，如布沙發(fā)，娛樂休閑靠背，則可以使用清潔毛毯的清潔維護保養(yǎng)劑。使用時，先將吸塵機將塵土吸除，再將毛毯清潔液小量噴在濕毛巾擦洗就能。重慶切塊蛋糕展示柜

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